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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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炒青椒最怕炒好後顏色變深綠色,不但不賞心悅目,連口感都覺得似乎老了,不新鮮了!怎麼會這樣?不是剛炒好嗎?當然!你要用過油的方式,讓...
食材:「味之素品牌」高鮮味精、青椒、玄米油、蒜頭、鹽巴
**疫情期間一日一菜,跟大家分享簡單料理,在家一樣可以快速上菜,吃得健康、吃得美味** 豆干很好料理,簡單汆燙後拌入辛香料就能上菜...
食材:大豆干、瑞春醬油膏、老李仔麻油、蒜頭、嫩薑、青蔥、香菜、豆瓣醬
*聽說地瓜葉的營養價值川燙比油炒的高 *到店家買燙青菜等待的時間跟在家燒一壺熱水差不多,那就自己買一包新鮮的燙一燙拌一拌,俗擱大碗!😋
食材:熱水、地瓜葉、橄欖油、蒜頭、鹽
餐廳名菜其實在家很簡單就做出來了,奶油與蒜頭的絕配香氣襯托出牛肉的濃郁美味,搭配白飯或麵條都很適合,練起來當成拿手菜宴客也非常大方...
食材:牛肉、奶油、蒜頭、鹽與胡椒
疫情期間食材最好儲存方便,料理簡便節能降低開銷,少油低鹽富含營養保持健康,我跟姐姐以上述要求來設計這道料理!鮭魚是動物性蛋白質是身...
食材:金黃玉米棒、熟食鮭魚、鹽巴、豆腐、涼開水、橄欖油
香菇搭雞肉原本就是天作之合,善用香菇燜炒出汁的特性,讓雞肉炒起來不乾柴,再灑上少許的「味之素品牌」高鮮味精調味,不用總舖師也能十分...
食材:「味之素品牌」高鮮味精、雞胸肉、白胡椒粉、香菇、鹽巴、橄欖油、樹薯粉、蒜頭、辣椒、青葱
好東西要與好朋友分享! 今天又讓我試試紫色高麗菜!這富含青花素與養份豐富的蔬菜,直接切絲吃就很美味了,但得知可用紅酒醋來烹調,挑起...
食材:Ikea肉丸、紫高麗菜、紅蘿蔔、青蔬(可以不加)、紅酒醋、黑胡椒粉、鹽、水
很喜歡煮義大利通心粉,因為吃不下的隔天可以加入許多蔬菜煮成通心粉湯,若剩的量較少也可以作成簡單的沙拉開胃菜。 趁牛番茄盛產大減價買...
食材:隔夜鮮蝦紅醬通心粉、小番茄、棗子、蘋果、柳橙、蜜汁燻豬肉、檸檬汁、魚露、醬油
絞肉加上紅、黃椒、小黃瓜,用微波爐用保鮮膜捲成肉捲,微波8分鐘放涼15分鐘,配上簡單的沾醬,就是一道菜餚了,簡單又省時。
食材:豬絞肉、洋蔥、紅椒、黃椒、油、雞蛋、鹽、白胡椒粉、水、蕃茄醬、黃芥末醬、醬油
微辣的紅咖哩是泰國當地的基本醬料,以紅辣椒、香茅、檸檬葉、蝦膏等調製,添加椰奶讓它更為溫順濃稠。紅咖哩內的食材可依喜好做調整,是非...
食材:洋蔥(切塊)、紅咖哩醬、椰奶、雞高湯、鮮香菇(切片)、雞胸肉(切塊)、秋葵、魚露
**疫情期間一日一菜,跟大家分享簡單料理,在家一樣可以快速上菜,吃得健康、吃得美味** 做菜很簡單,將杏鮑菇切薄片,因為薄所以能夠...
食材:杏鮑菇、小磨坊─法式香草調味粉、鹽巴、食用油
蝦仁和雞蛋的搭配很神奇,鮮美的蝦仁可以讓雞蛋的腥臊味完全嘗不到,使用「味之素品牌」高鮮味精就可以取代鹽份,讓鮮味十足的蝦仁更加可口美味。
食材:「味之素品牌」高鮮味精、蝦仁、雞蛋、樹薯粉、蒜頭、橄欖油、水、黑胡椒粒
如果要推薦一道超快速可以完成請朋友吃又能驚豔四座的料理,我絕對推薦泰式打拋肉!絞肉料理是最迅速方便的肉料理不用處理,這道菜十分鐘即...
食材:豬/牛絞肉、大蒜辣椒、九層塔/打拋葉、小番茄、魚露、米酒、醬油糖
非常適合夏天食用的這道菜,料理原則用蔬菜綠苦瓜切片,讓食材快速熟透,再加入花生麵筋,讓苦瓜入味,五分鐘就可以出鍋,食材簡單,料理省...
食材:綠苦瓜、花生麵筋、醬油膏
饅頭是一個可塑性很高的食材 可變成甜食也可以成為鹹點 早上五分鐘就可以完成一道鹹點+甜點
食材:饅頭、美乃滋、素香鬆、果醬
據本草綱目記載,蓮子有「交心腎,厚腸胃,固精氣,強筋骨,補虛損,利耳目,除寒濕」等功用。正值蓮子的產季~銀耳蓮子利用壓力鍋只要十分...
食材:白河蓮子、白木耳、紅棗、枸杞、冰糖
不必用一堆油也可以煮荷包蛋喔! 樓下食堂的簡餐飯裡總會有個荷包蛋,早上做了油飯,決定晚上也來吃個自家的簡餐。 一分鐘做了水油燙...
食材:雞蛋、水、調味料(鹽或鰹魚粉)、亞麻仁油(可隨意更換)
防疫不出門~在家健康煮!!!又到了清冰箱時間 晚餐過後突然好想來個甜點,疫情關係盡量不出門 索性看了看冰箱食材,剛好有冬至沒吃...
食材:紅白小湯圓、包餡甜湯圓、牛奶或燕麥奶