動物

氣炸香菇高麗菜包

疫情期間不能出遊，太懷念日月潭的炸菜包，就自己亂作一通。好好吃啊！

食材：玄米油（植、動物油皆可）、蒜頭切碎、高麗菜切碎、鮮香菇、蔥花、蔥抓餅皮、醬油、大蒜粉（可省略）、小磨坊白胡椒粉、味霖、洋蔥粉（可省略）、辣椒醬（可省略依個人口味決定）、小磨坊萬用胡椒鹽、現磨玫瑰鹽、現磨黑胡椒粉

法式油封鴨腿佐紅酒莓果醬

首次鴨料理就決定挑戰法式油封鴨👩🏻‍🍳 法式油封鴨最讓人忘懷的就是其脆皮嫩肉 傳統配料為鴨油馬鈴薯和少許菜葉 這邊為了解油膩 佐...

食材：櫻桃鴨腿220g/隻、玫瑰鹽/海鹽、洋蔥、月桂葉、橄欖油、紅酒、動物油/植物油、Balsamic醋、紅加侖果凍、新鮮百里香、玉米澱粉/麵粉、黑胡椒、蒜頭

「柔軟化口之吃一個不夠」焦糖雞蛋布丁

布丁口感跟口味百百種，但獨愛知多家的布丁帶給舌尖軟滑柔細的口感，濃郁卻不膩口的味道，總讓人忍不住多吃一個，念念不忘的好滋味，在知多...

食材：動物性鮮奶油（38%）、全脂牛奶、冷水（常溫）、有機香草精、砂糖(B)、布丁杯（100cc大小）、蛋黃、熱水、砂糖(A)

泰式蟹肉炒飯🦀️

這是一個為了清冰箱(蟹肉罐頭)而開發的食譜🦀️當然有新鮮的手撕蟹肉是最好✨ XO醬蟹肉炒飯一直是從小到大的心頭好 手邊沒有帶子醬...

食材：白米/熟飯、蛋、薄鹽醬油、蔥白、蠔油、小黃瓜、洋蔥、魚露、鹽巴、蒜頭、糖、白醋、大白菜、辣椒粉、水、蟹肉、檸檬汁、動物油/植物油、蔥綠、白胡椒、炸蒜片

巴斯克乳酪蛋糕

這款源自於西班牙的蛋糕紅很久了 Judy到現在才與大家分享作法 作法真的很簡單 沒電動打蛋器~沒關係 全部用手動打蛋器「喇喇」就可...

食材：乳酪奶油、細砂糖、雞蛋、蛋黃、動物性鮮奶油、低筋麵粉、蘭姆酒

低碳(低酮)版芋泥鮮奶酪

芋泥鮮奶酪奶香味十足，香醇濃郁滑順沁涼，做法也超級簡單，快動手做看看!!

食材：芋泥、赤藻糖醇、吉利丁粉、綠山農場動物性鮮奶油35%、溫熱水100cc、檸檬皮

簡單好吃的鮮奶酪

不需要烤箱也可以輕鬆做甜點的鮮奶酪

食材：牛奶、綠色山丘動物性鮮奶油 35%、吉利丁粉、果醬、少許砂糖

巴斯克焦香起司蛋糕

最夯的巴斯克焦香起司蛋糕， 步驟簡單到孩子都可以操作，假日來個親子烘培一點都不麻煩。 ４步驟10分鐘製成，30分鐘烘烤。在家就可以...

食材：奶油乳酪 (室溫)、砂糖、六吋圓形烤模或長型磅蛋糕烤模、雞蛋 (室溫)、動物性鮮奶油(35%)、低筋或中筋麵粉、檸檬汁（可省略）

厚蛋三明治（附三明治包法）

將雞蛋煎的厚厚的, 口感營養都滿分的厚蛋三明治, 當早餐,做成便當或是野餐使用都很適合! 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團...

食材：雞蛋、動物性鮮奶油、食鹽

波士頓派

簡簡單單的食材，希望你也會喜歡

食材：椰子油、蛋黃、蛋白、中筋麵粉、砂糖、動物性鮮奶油、牛奶、檸檬汁、糖粉、玉米粉、鹽

超香超奶超軟～湯種北海道純奶吐司

最好的防疫就是待在家裡做麵包少出門😂！ 防疫順時中，不要去人多的地方，一直待在家催生了千千麵包魂，再來一發純奶吐司吧！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、酵母、牛奶、35%動物鮮奶油、湯種、室溫奶油

貝禮詩奶酒香焦糖布丁（氣炸鍋版本）

食材：細砂糖(焦糖用）、冷開水(焦糖用）、熱開水(焦糖用)、牛奶(布丁液）、動物性鮮奶油(布丁液)、細砂糖(布丁液)、全蛋(布丁液)、蛋黃(布丁液)、貝禮詩奶酒(布丁液)

【影片】港式甜點-芒果班戟Pancake

港式甜品店的名物-芒果班戟大家有吃過嗎？外層是法式可麗餅，在面是鮮奶油和芒果，也有裡面包著榴連的。簡單但非常美味！也可以加入不同的...

食材：芒果、動物性鮮奶油、雞蛋、糖、牛奶、中筋麵粉、卡士達粉(可省略）、黃色食用色素(可省略）

榴槤乳酪蛋糕 烤箱跟氣炸鍋通用版

有一種美味叫榴槤忘返~ 熱愛乳酪跟榴槤的妳怎麼可以錯過這道美味! 榴槤醬料調配: 奶油芝士 200克 榴槤肉 150克 動物性淡...

食材：奶油芝士、榴槤果肉泥、動物性鮮奶油、細砂糖、雞蛋、蛋黃、玉米澱粉、消化餅、奶油

蜂蜜奶油焦糖杏仁船

每週一次練功坊～蜂蜜奶油焦糖杏仁船 這次是做喜餅裡的小西餅，不過是簡化版的！啦啦欸就好～～ 這個餅要好吃，就是奶油和糖比例要高！...

食材：蜂蜜、奶油、砂糖、動物性鮮奶油、杏仁角

免烤箱甜點輕鬆上手~巧克力奶酪盆栽!

免烤箱甜點~巧克力奶酪盆栽! 高清影片: https://youtu.be/IyEfI1yHc3s 只要再花點巧思把它裝扮一下，...

食材：牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、吉利丁片、OREO餅乾、薄荷葉

氣炸巴斯克蛋糕

最近巴斯克蛋糕很夯啊~~~果然很好吃呢！擺上草莓感覺更不一樣了😁女兒一直誇好漂亮好好吃😊大家不如來試試看，成功率非常高喔！

食材：低筋麵粉、動物鮮奶油、草莓、奶油乳酪、雞蛋、蛋黃、糖