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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:牛腱子、香葉、醬油、糖、米酒、八角、小米椒、水
用電鍋/快煮鍋做家常肉燥既省時又安心,餵飽一家子不一定非得在爐火前香汗淋漓! 🍜相關食譜:「古早味肉燥」、「古早味香菇肉燥」、「...
食材:豬絞肉、豆干、鹽水意麵、雞蛋、青江菜、油蔥酥、青蔥、素蠔油、蒜泥、米酒、醬油、八角、五香粉、白胡椒粉、鹽、黑糖、熱水
食材:羊肩排、白蘿蔔、花椒、杏鮑菇、小茴香、當歸、凍豆腐、乾辣椒、黃耆、韓式芝麻油、八角、黑棗、麻油、枸杞、蒜頭、薑片、米酒、豆瓣醬、豆腐鹵、醬油、冰糖、紅棗
影音食譜連結:https://youtu.be/qXlwS7HL0LA 香甜軟嫩,吮指回味,骨肉輕鬆分離,連骨頭都入味
食材:雞爪、薑片、蒜頭、辣椒、八角、蔥段、辣豆瓣、蠔油、醬油、米酒、蜂蜜、糖、胡椒粉
這鍋煮出來的湯汁香氣及口味超像小時候在網咖點的牛肉泡麵,以前實在很迷電玩,只要一放假就是跑網咖,不過零用錢實在有限就只能點牛肉泡麵...
食材:豬排骨、玉米切塊、紅蘿蔔切塊、乾辣椒、糖、月桂葉、醬油、八角、辣豆瓣醬、花椒、清水
今天用苗栗產的蜜香紅茶做茶葉蛋,任何喜歡的紅茶都可以拿來做喔。 🥚相關食譜:「烏龍茶葉蛋」、「椰香薑黃飯&溏心蛋」、「水...
食材:雞蛋、鹽、八角、釀造醬油、花椒、印尼甜醬油/老抽、月桂葉、清水、紅茶
媽媽說生日的時候一定要吃豬腳麵線,才能讓好運滾滾來,來年順風順水,用蘋果西打來燉的豬腳特別軟嫩,入口即化,滿滿的膠質,簡直太滿足了。
食材:豬腳、蘋果西打、醬油膏、麵線、胡椒粉、蔥、八角、薑片、米酒(焯水)、米酒(滷的時候)、冰糖(可省略)、鹽巴、雞粉
食材:帶皮豬五花、豆乾、滷包、蛋、黑龍醬油、水、味醂、八角、花椒、白胡椒、薑、蒜、蔥
食材:五花肉、扁豆角、主鍋、八角、十字刀頭/炒菜刀頭、薑、油、鹽、醬油
過年迎賓時不要只準備瓜子、開心果, 這款人氣點心做起來其實不難, 只須15分鐘就能完成, 趕快動手做做看吧, 不管年節或是平日與好...
食材:花生、食用油、粗辣椒粉、蒜未、花椒粉、八角、鹽、糖
一直再找台式以外的紅燒肉作法,參考老飯骨終於找到晶瑩剔透的紅燒肉做法,因為要收汁所以會影響鹹味的調味料很吃經驗,要多練習幾次才能抓...
食材:三層肉、蔥段(分白綠)、蒜頭、冰糖、薑片、醬油、蔥、桂皮、料酒、薑拍碎、八角
花生堅硬,不易煮熟,但用萬用鍋約15分鐘就能煮好,稱得上是家庭必備家電! 超簡單,一起動手吧! 沒有萬用鍋?用電鍋也行,佐以時間,...
食材:未泡水的生花生、蒜頭、八角、水(淹過花生)、醬油、素蠔油、細砂糖、米酒
影音食譜連結:https://youtu.be/wGRMJCp9vo4 牛筋需要很長時間的燉煮,才能軟嫩入味,所以沒花太多時間作調...
食材:牛筋、可樂、薑片、蒜頭、辣椒、蔥段、八角、甘草、花椒、醬油、米酒
一個全職家庭主婦😂要身兼多職👩🏻⚕️👩🏻🏫👩🏻🔧🧑🏻🍳一天忙得團團轉😂做飯時間最頭痛😫⋯⋯ 這個懶人版鹵五花肉絕對是我的首...
食材:五花肉、冰糖、生抽、老抽、蠔油、薑蔥八角、鵪鶉蛋🥚、紅蘿蔔🥕
私藏多年的筍絲豬蹄… 你們還不學…怎麼可以呢? 這樣行為對嗎? 今天不減肥…明天再說吧! 要肥大家一起肥~~~^_^我好壞
食材:豬蹄膀、蒜頭、筍絲、蔥、醬油、糖、米酒、水、月桂葉、八角、五香粉
控肉飯簡單好上手, 家庭也能吃快餐店控肉飯, 80元
食材:金門金湖漁會屏東五花肉、四季豆、老滷、雞蛋、八角、鹽、高麗菜、冰糖、味精、豆干、米酒、白醋、香油、蒜片、辣椒圈
台灣俗稱的「腿庫肉」也就是豬蹄膀部位的肉,這部位除了保持整塊做紅燒蹄膀、筍乾蹄膀這類的年菜或宴客菜以外,把它切小塊後用來做家常的滷...
食材:腿庫肉、八角、辣椒、米酒、乾辣椒、醬油、薑一塊、碎冰糖(or二砂糖)、青蔥、鹽
懷念台灣夜市街邊賣的水煮花生,原來那麼簡單,先煮再燜,有脆有軟、香甜鹹香超順口,開了一個就停不下來。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...
食材:帶殼鮮花生、鹽、八角、桂皮