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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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香噴噴的古早味素燥,可口又下飯,讓人不禁多吃了好幾碗白飯!疫情期間自己動手做料理,美味又健康!快跟著觀音山主廚,一起素食料理簡單做...
食材:大豆素肉、大乾香菇、脆瓜罐頭、醬油
金黃酥炸山藥泥外衣,包裹著泰式酸辣微甜多汁杏鮑菇,咬下一口,還能同時感受到芝麻香氣滿溢。 搭配鮮甜的紫高麗菜和紅蘿蔔絲,豐富了這道...
食材:杏鮑菇、白芝麻、紫高麗菜、紅蘿蔔絲、香菜、鹽、胡椒粉、山芋泥、中筋麵粉、薑末、白醋、糖、水、素辣椒魚露
蒸籠裡發著炫眼的金黃玫瑰花,是軟熟的南瓜饅頭,可看又可吃!
食材:南瓜、中筯麵粉、糖、酵母、水
辣炒天貝 天貝退冰切小丁 花生炒香,去皮 天貝煎香上色 加入調味料炒出香味, 加入花生,白芝麻拌勻即可 (調味料:番茄醬2,辣椒...
食材:天貝、去皮花生、白芝麻
水煮四季豆,在法國成果如其名,真的只用”水煮”熟。 無任何調料, 上桌後,大家依自己飲食口味加鹽、奶油調味。 吃了這麼多年,從開始...
食材:四季豆、鹽、蒜粉、初榨冷壓橄欖油
擺脫油膩膩的月餅,今年第一次做水果蒟蒻月餅,成功
食材:蒟蒻果凍粉、水、火龍果、水梨、奇異果、柚子、月餅果凍模型盒
餐桌上色香味俱全的素食料理,在色彩的搭配上絕對是不可忽視的重要環節,用青紅椒來增添視覺風味,鮮甜的蘆竹筍增加口感,和素雞丁翻炒裝盤...
食材:素雞、青椒、紅椒、竹筍、蘆筍、胡椒粉、太白粉水、鹽
近日氣溫驟降,明顯地感受到冬天的寒意,這時除了注意早晚保暖外,最幸福的就是來碗熱湯暖暖身子。這道溫補去寒、補脾健胃的「 栗子菜脯素...
食材:栗子、紅棗、枸杞、豆雞、猴頭菇、乾香菇、薑片、老菜脯、鹽巴
食材:空心菜葉、蒜末、鹽、味精
天然香菇頭製成的素羊肉,搭配多種清脆鮮蔬,灑上香氣濃烈的孜然粉,口感紮實有嚼勁,風味獨特,令人回味無窮! 慈悲的 龍德上師成立「...
食材:素羊肉(香菇梗)、蘑菇、紅甜椒、黃甜椒、綠櫛瓜、孜然粉、海鹽
口袋餅pita是中東地區傳統麵包,又稱阿拉伯薄麵包,烘烤後中間膨起,對切變成袋子形狀。可將新鮮蔬菜、變化食材滿滿包進口袋餅中,快跟...
食材:素辣雞塊、素韓式泡菜、生菜、番茄、口袋餅
防疫居家包素粽
食材:長白糯米、花生、蓮子、素火腿、素蝦捲、素肉塊、燉羊樂、素但黃、葉子、鹽、糖、五香粉、白胡椒粉、素蔬果味素、素蠔油、沙茶醬
細膩滑嫩的杏鮑菇,包裹著清翠鮮甜的小黃瓜,搭配烏醋酸甜、香麻辣油的醬汁,清爽又微麻的紅油素肉片,完全使用天然食材,健康又開胃,您一...
食材:杏鮑菇、小黃瓜、白芝麻、水、糖、醋、辣油、素蠔油、香油
「打拋」是泰國的國民美食,起源於它的食材:「打拋葉」,是相似於九層塔的辛香料,氣味更濃烈辛嗆,由於台灣不易買到,一般可直接用九層塔...
食材:素碎肉、番茄、素火腿、九層塔、辣椒、檸檬、素蠔油、糖、薑末、香油、胡椒粉
影音食譜👉https://youtu.be/ZGU7fZvpmcw
食材:香椿醬、豆腐、素蠔油、香油、糖、彩椒、香菜
天氣已漸漸涼爽,躺在冰箱一陣子的山藥用香煎方式讓他化身為偽薯片來吃吧~
食材:日本山藥、鹽酥雞粉
高麗菜、四季豆、紅蘿蔔 三者甜味相得益彰 為吃膩的紅蘿蔔炒高麗菜 增添色彩&風味😋
食材:高麗菜、四季豆、油、紅蘿蔔、蒜頭、鹽
使用三種食材製作橘子果醬, 可以用在烘焙,早餐,甜點上, 也可以和原味優格ㄧ起食用。 影音作法: https://www.you...
食材:橘子果肉、檸檬汁、紅糖