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黑糖發糕（二）
chun手作料理食堂刷擦完神明桌和洗地洗車後，突然過年前一週工作中太閒不知做什麼？想想開始做年貨-黑糖發糕。又看看冰箱內應該找天清出空位來，不然好像也...
食材：中筋麵粉、黑糖、二砂糖、泡打粉（全聯超市）、水、橄攬油
全素料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「全素料理」的零失敗食譜
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蘋果洋菜凍［可做寶寶副食品］（純素）
小林的幸福廚房洋菜含有豐富的膠質、礦物質、碳水化合物與蛋白質，而且幾乎沒有卡路里，是非常健康的食物。可是，外面買到的洋菜凍，大多加了糖（因為洋菜...
食材：蘋果、洋菜條、蜂蜜/糖漿
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孜然素羊肉串🌿全素
觀音山素食料理簡單做天然香菇頭製成的素羊肉，搭配多種清脆鮮蔬，灑上香氣濃烈的孜然粉，口感紮實有嚼勁，風味獨特，令人回味無窮！ 慈悲的 龍德上師成立「...
食材：素羊肉(香菇梗)、蘑菇、紅甜椒、黃甜椒、綠櫛瓜、孜然粉、海鹽
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超簡單涼拌菜：涼拌酸甜白蘿蔔
雀兒的小廚房｜擁有雙寶的職業媽媽我們是白布帆農場，FB🔍我的爸爸是農夫。
食材：白蘿蔔、鹽巴、砂糖或冰糖、白醋
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香煎馬鈴薯塊 (使用平底鍋，免烤箱)
Miss J的德國小廚房有人跟我一樣喜歡馬鈴薯料理嗎? 這道料理超級簡單又好吃。尤其是馬鈴薯剛煎完後，吃到那外皮的酥脆口感，真是讓人欲罷不能、一口接一口無...
食材：馬鈴薯、鹽、黑胡椒粉、義大利香料、油
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山藥枸杞蒸♡電鍋版
啾愛企桃簡單的作法&調味清爽美味，又非常省事省力的一道料理。
食材：日本山藥、枸杞、鹽巴、白胡椒粉、油
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泰式芝麻柳片🌿全素
觀音山素食料理簡單做金黃酥炸山藥泥外衣，包裹著泰式酸辣微甜多汁杏鮑菇，咬下一口，還能同時感受到芝麻香氣滿溢。 搭配鮮甜的紫高麗菜和紅蘿蔔絲，豐富了這道...
食材：杏鮑菇、白芝麻、紫高麗菜、紅蘿蔔絲、香菜、鹽、胡椒粉、山芋泥、中筋麵粉、薑末、白醋、糖、水、素辣椒魚露
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泰式打拋朱🌿全素
觀音山素食料理簡單做「打拋」是泰國的國民美食，起源於它的食材：「打拋葉」，是相似於九層塔的辛香料，氣味更濃烈辛嗆，由於台灣不易買到，一般可直接用九層塔...
食材：素碎肉、番茄、素火腿、九層塔、辣椒、檸檬、素蠔油、糖、薑末、香油、胡椒粉
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(全素蔬食)當歸醬燒娃娃菜
查爾斯超簡單的作法，單純用當歸醬的鹹膩在大火中會帶出娃娃菜海味般的鮮甜。
食材：娃娃菜、當歸醬、枸杞
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蘆筍炒山藥
大古鑄鐵蘆筍-抗癌蔬菜，豐富的維生素A與維生素B以及膳食纖維與微量元素，因此，經常食用蘆筍不僅抗癌防癌，增強人體抵抗力與免疫力。山藥更是一...
食材：山藥、紫山藥、油、蘆筍、鹽、紅甜椒、米酒、黃甜椒、白胡椒粉、鴻喜菇、鐵壺水
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新餐肉九層塔米麵包（全素）
爆米花姊姊因為宗教因素，初一十五吃素，有了OmniPork新餐肉，快速又方便，使用米粉取代麵粉，使用植物肉取代火腿，使用腰果味噌取代起司，麵...
食材：OmniPork新餐肉、玉米、九層塔、杏仁粉、糙米粉、蓬萊米粉、樹薯粉、亞麻仁粉、洋車前子粉、鹽、糖、酵母、植物油、水、生腰果（放冰箱泡水四小時）、味噌
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千切高麗菜絲
Stephanie Lai除了傳統的烹調方式，最受歡迎的高麗菜吃法就是「千切り」了吧？即「高麗菜絲」。 好喜歡日文的說法，聽起來既傳神又浪漫。 生吃蔬菜...
食材：高麗菜、檸檬汁、冷開水、冰塊
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黑糖發糕
chun手作料理食堂每次過年家人跟往年一樣,都會拜包粿，發糕和甜糕。發糕有發財意思！
食材：低筋麵粉（中筋麵粉）、水、黑糖、太白粉（玉米粉）、泡打粉
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清炒白蘿蔔
呂小悠白蘿蔔絲只要簡單鹽巴調味 就超清甜的啦～
食材：白蘿蔔、薑片、蔥段、鹽、白胡椒
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(全素蔬食)鴻喜菇炒茭白筍
查爾斯鴻喜菇的重鮮味搭配著茭白筍的清甜是互補的組合。
食材：芥花油、鴻喜菇、滾刀切的茭白筍、鹽巴
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涼拌豆芽菜食譜
職業觀光客 LisaYouTube影音版食譜：https://youtu.be/T5DVNgteBGU Blog圖文版食譜：https://lisa...
食材：蒜頭、醬油、味醂、辣椒粉、香油、芝麻
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《有影片》素食咖哩麵
美味簡單煮更多詳細食譜影片作法請搜尋YouTube : 美味簡單煮TV ➡️ https://youtu.be/0lNhYtODLCY
食材：雪白菇、舞菇、百頁豆腐切片、紅蘿蔔切絲、素食咖哩塊、麵條
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三杯綠竹筍🌿全素
觀音山素食料理簡單做清脆的綠竹筍搭配鹹甜的三杯醬汁， 加入清爽的甜豆莢、玉米筍一起拌炒，香氣撲鼻營養又下飯，自己料理美味又健康，快跟著觀音山主廚，一起...
食材：綠竹筍、玉米筍、甜豆莢、紅辣椒、九層塔、紅蘿蔔、薑、素蠔油、素沙茶、糖、麻油、水
