全素料理

［生酮低醣餐］生菜沙拉佐豆腐水煮蛋（素）

給生酮低醣的你，更多菜單發想

食材：蘿蔓葉、甜椒、蘑菇、水煮蛋、橄欖油、板豆腐、檸檬片、小黃瓜

秋葵

清涼簡單的秋葵

食材：秋葵、熟芝麻、日式醬油、冰水

草苺鮮奶油三明治/vagen 純素

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食材：植物鮮奶油、海藻糖、有機草莓、土司

簡易好吃魯白菜粉絲煲～《全素》🌱

想揣摩沒有肉的砂鍋魚頭🍲只有滿滿蔬菜與濃郁沙茶鹹香頭湯好下飯～豆腐或豆皮取代肉類蛋白質，吃素一樣健康又營養👍加入粉絲後就是高纖又低...

食材：乾香菇泡軟、辣椒、紅蘿蔔、醬油、大白菜、糖、木耳、素沙茶、油豆腐或豆皮、水、金針菇、冬粉、胡椒

香椿拌飯

香椿含有豐富的蛋白質與維生素，特殊的香氣可以代替蔥蒜為料理添增風味。準備簡單的配料和白飯一起加熱拌炒調味，青綠色的香椿包裹在米粒上...

食材：素火腿、紅蘿蔔、筍、毛豆、香椿醬、糖、醬油、白飯

🌈豆泥杏菇酥排🍔漢堡🌈［全素］

純手工的豆泥杏菇酥排🍥取代市售過度加工的素排，利用營養豐富的紅扁豆搭上鐵質、維生素B12含量高的甜菜根取其甜味及甜菜紅素🍷，加上杏...

食材：紅藜麥漢堡(自製全素）、豆泥杏菇酥排、沙拉醬(自製全素）、蘿蔓、百香果蘋果果醬(自製全素）、紅扁豆(生的）、蘋果片(圓片）、番茄醬、水、孜然粉、玉米筍(切片燙熟）、素肉碎(生的）、七味粉、脆酥粉、小黃瓜(刨長片）、燕麥片、研磨黑胡椒粒、番茄片(圓片）、紅藜麥(蒸熟的）、義式香料(全素）、麵包粉、紫高麗菜絲、甜菜根(磨泥)、素蠔油、葡萄籽油、苜蓿芽、杏鮑菇、塩、日本太白粉、麵粉

奇亞籽布丁(全素)

早上起床不想吃太heavy嗎？可可編來分享最近在吃的懶人早餐唷 用有機椰奶搭配香蕉做的奇亞籽布丁，不要看這小小一杯，可是超有飽足感...

食材：有機椰奶、香蕉、奇亞籽、堅果

地瓜球

酥

食材：地瓜、木薯粉、糖

「素食」茄子素燥

茄子難道只有紅燒和醬炒嗎？ 試試茄子素燥吧！

食材：香菇、素火腿、醬油、茄子、蔭油、大豆素絞肉、蔭瓜罐、鹽、冰糖

日式培根大坂燒/vagen 純素

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食材：高麗菜、板豆腐、中筋麵粉、水、鹽、楜椒粉、純素培根片

煙燻豆皮捲～全素

食材：榨菜、木耳絲、辣椒（可不放）、金針菇、黑胡椒粉、油、煙燻豆皮

素肉燥

食材：素肉末、薑末、香菇丁、香椿醬、香菇粉/鮮味炒手、百頁豆腐、醬油、胡椒粉、鹽巴、五香粉、肉桂粉、冰糖

芥蘭天貝(素)

快速又營養滿分的天貝料理來囉~ 天貝是來自印尼的發酵美食,富含蛋白質、膳食纖維、維生素B12、異黃酮...等等。是老少咸宜無負擔...

食材：天貝、芥蘭、薑、素沙茶、醬油、辣椒

地瓜葉綠拿鐵

一杯充滿能量的活力飲品， 口感滑順，喝起來沒有青菜味，只有淡淡蘋果香跟堅果香，每天早上都想來上一杯

食材：地瓜葉、中型蘋果半個、鳳梨、無調味綜合堅果、冷開水

青檸薄荷黃瓜水

黃瓜檸檬薄荷夏日三大天王的搭配 解渴 美白抗氧化讓你美麗一整夏 簡單又快速喔

食材：小黃瓜、檸檬、薄荷葉

香菇炒甜椒

新手人妻急速上手家常菜。

食材：青椒（小）、紅甜椒、康寶鮮味炒手（原味）、黃甜椒、黑胡椒、香菇、龜甲萬醬油膏、蒜頭、油、九層塔

金瓜米粉（素食）

食材：新竹炊粉、紅蘿蔔🥕、胡椒粉、木耳、鹽、金瓜、高麗菜