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免揉超軟捲餅
黃二姐美食這個餅不用揉不用擀，捲菜捲肉都美味😋，涼了也柔軟，你也快來試試吧！ 😄 ⏰烹飪時間：10分鐘（不含發酵時間） 喜歡我的料理，請...
食材：中筋麵粉、鹽、溫水、白糖、速發酵母、芝麻（可省）
免揉
463 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「免揉」的零失敗食譜
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免揉肉桂捲（波蘭種
秝Li這次做的麵包是相對低油糖的版本，作法簡單，卻又好吃 因為是一個人吃所以份量做得不多，這個份量大概可以做出4個～
食材：高筋麵粉、糖、鹽、水、肉桂粉、無鹽奶油、酵母、紅糖或二砂糖、溫牛奶、波蘭種
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玉米豬肉免揉小歐包/水手牌特級強力粉
潔西卡的家常美味下著雨的天氣沒辦法出門，那就在家做個麵包吧！ 我喜歡吃歐包，無糖無油單純麵粉的滋味與香氣。自己利用水合法來做麵包，輕鬆省力。 今...
食材：水手牌特級強力粉(高筋)、水、玉米、速發酵母粉、梅花肉、鹽巴、太白粉、鹽及烹大師、油
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波蘭種巧巴達【免揉】
雙胞胎留學去!巧巴達好吃的關鍵就是低溫、長時間發酵。利用自製波蘭酵種，麵包的口感更加蓬鬆，內部有著滿滿的氣孔。一口咬下，空氣感十足! 免揉麵包製...
食材：高筋麵粉、水、酵母、鹽
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【免揉麵糰】意大利拖鞋麵包
Mrs P's Kitchen意大利的拖鞋麵包 – Ciabatta，因形狀長長像拖鞋而有此名。這個是水份非常高的麵糰，做出來的麵包內有很多大大小小的氣孔。外脆...
食材：快速乾酵母、鹽、水、高筋/00號麵粉
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【免揉麵團】意大利佛卡夏麵包
Mrs P's Kitchen意大利佛卡夏麵包，口感有點像Pizza，有彈性又有口感，上面加上自己喜歡的材料.意大利人喜歡用來做三文治，加點火腿、芝士、番茄等，...
食材：中/高筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、水、橄欖油
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免揉麵糰的麵疙瘩
MeiMei的私房料理麵疙瘩🥬 吃過的都說讚呦！🤭 而做法其實很簡單 完全不需要揉麵糰 把做法跟大家分享囉！
食材：中筋麵粉、太白粉、鹽、水、肉片、青菜、柴魚醬油、紅蔥醬
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香煎牛肉餡餅♥免揉餅皮，平底鍋快速做餡餅
梁小蝶冷凍蔥油餅皮免去自己揉餅皮的麻煩， 牛肉片也已經調味好了不用醃漬，超級懶人方便♥ 而且這牛肉片感覺也很適合中秋時烤肉使用欸！ 所以...
食材：炭火炙燒牛、冷凍蔥油餅皮
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黃金小饅頭｜免揉麵包｜一次發酵
Arthur's Home今天來做一道解饞的小點心 只要一次發酵，不用揉麵!! 我們全家都很愛吃這道黃金小饅頭，非常美味!!
食材：雞蛋、糖、水、速發酵母、食用油、鹽巴、中筋麵粉
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免揉佛卡夏｜義大利平民美食 免揉佛系做法
鍋寶好食光【Tina老師 麵包出爐囉！】 很多人喜歡佛卡夏濕潤鬆軟的口感 不管單吃、沾油、夾餡都能很美味 Tina老師教你用長時間低溫發酵法...
食材：高筋麵粉、水、香料浸漬油、酵母粉、風乾番茄、鹽、黑橄欖片、橄欖油、(熟)洋菇片、迷迭香
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免揉懶人無花果茶佛卡夏
慕寶這個食譜有個特點，就是全程都用同一個烤模操作，不論是攪拌麵糰，到最後的最終發酵甚至烘烤，都是在一個盆子裡面進行，而且因為高水量，不...
食材：法國麵包粉、全麥麵粉、水、乾酵母、無花果茶、鹽、植物油、植物油(淋用)、砂糖、無花果乾
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免揉苺果乳酪歐式麵包
心之小廚高筋麵粉和全麥麵粉的香氣，以海鹽和蜂蜜調味，加入酸甜的莓果、濃郁的乳酪，發酵後的風味獨特。口感紮實、有彈性。
食材：高筋麵粉、全麥麵粉、海鹽、乾速發酵母粉、常溫水、蜂蜜、莓果乾
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蔥香大餅｜免揉麵｜簡單食谱
Arthur's Home這個蔥香大餅，非常簡單 外酥內軟，蔥香濃郁 全程手不用沾到麵糊!!
食材：水、中筋麵粉、青蔥、速發酵母、食用油、鹽巴、白芝麻、白胡椒粉
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【免揉麵包】經典台式蔥花麵包
熊家的廚房使用免揉方式製作麵包體，即使不用機器也能製作出好吃的麵包 影音食譜: https://youtu.be/a4o2p8Xb_v8 ...
食材：高筋麵粉、糖、蔥花、鹽、蛋、新鮮酵母、植物油、牛奶、鹽、胡椒粉、融化奶油
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【純素無油】免揉小餐包
來點甜吧_純素烘焙大家好👋 這次要分享的是利用椰漿、堅果果醬作為油脂的純素小餐包🍴 雖然需要花一點點時間融合麵團✊ 成品味道簡單又不會太甜喔😊 大家...
食材：亞麻蛋、溫椰漿、酵母、赤藻糖醇/砂糖、杏仁果醬、高筋麵粉、鹽
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免揉巧巴達扭扭棒｜麵包控必學超有料歐包
鍋寶好食光【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】 澱粉控！麵包控！必學的巧巴達扭扭棒 不需攪拌機、不用手揉 就能做出外酥內軟的香甜歐包 想加什麼餡料都...
食材：水、新鮮酵母、菠菜葉、全麥麵粉、香腸、高筋麵粉、玉米粒、橄欖油、高融點起司、鹽、油漬蕃茄
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健康免揉麵包：無油無糖三角恰巴塔一步搞定
Little Queen恰巴塔麵包（Ciabatta），又稱拖鞋麵包，以其扁平的形狀得名。這款簡單的意大利麵包不僅無油無糖，特別適合注重健康的烘焙愛好者，...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、德國脆腸、冰水、切達起司片、低糖乾酵母、奧勒岡香料、海鹽、白芝麻、橄欖油、現磨白胡椒
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【純素無油】免揉麵包
來點甜吧_純素烘焙大家好☀️ 今天來分享一款免揉簡單的麵包也是純素無油的~ 歡迎大家來試試喔👨🍳👩🍳 影片版本：https://youtu.b...
食材：溫熱水、鹽、酵母、高筋麵粉、燕麥片
