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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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只要花時間耐心等待麵粉跟酵母發揮作用,就有香噴噴外脆內Q的麵包可以吃囉~ 大部分的食譜都說一定要貴鬆鬆的鑄鐵鍋加蓋來做免揉麵包。其...
食材:中筋或高筋麵粉、酵母粉、砂糖、鹽、溫牛奶、橄欖油、綜合香草
自己做麵包 不加泡打粉跟奇怪的添加物 滿滿的餡料跟抹茶香 吃進嘴裡好幸福阿~
食材:紅豆泥、高筋麵粉、低筋麵粉、日式抹茶粉、速發酵母粉、砂糖、融化的無鹽奶油、鹽、蛋奶液(1顆雞蛋+牛奶)、蛋液(塗抹用)、白芝麻粒(裝飾用)
趁著接小孩下課前,順手用免揉麵糰炸著些甜甜圈,這微有寒意的下午,準備這甜甜圈讓小朋友大快朵頤吧^^ 歡迎來Sweet Bett...
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、即溶酵母粉、葡萄籽油、水
結合玉米的甘甜和香草的香氣,一款適合當做正餐的鄉村麵包。 利用低溫發酵的優點,免揉麵團仍可達到表皮香脆,內部鬆軟的效果。 非常適合...
食材:玉米粒(熟)、高筋麵粉、快速酵母粉、室溫牛奶、橄欖油、砂糖、塩、義式綜合香草粉
做麵包一直都不成功的我, 買了Cecillia老師的書"比免揉麵包更簡單!簡單揉就好吃的家庭烘焙坊" 做出了第一個成功的麵包! 與...
食材:高筋麵粉、酵母粉、糖、鹽、水、橄欖油、起司片
雖然我平常吃三明治完全不抹沙拉醬, 但怕家人較無法適應魚鬆的腥味,還是決定抹上少量沙拉提味~ 而既然沙拉本身就含有油糖,那麵包體就...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、水、速發酵母粉、糖、鹽、沙拉醬、對切海苔、魚鬆
做麵包一直都不成功的我, 買了Cecillia老師的書"比免揉麵包更簡單!簡單揉就好吃的家庭烘焙坊" 做出了第一個成功的麵包後再接...
食材:蛋液(分量外)、白芝麻、高筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、砂糖、鹽、蛋、無鹽奶油、牛奶
女兒一直很想吃甜甜圈,於是動手做起,這款麵包甜甜圈炸好後的口感是非常鬆軟.外皮香脆,製作上也少了一道繁瑣甩打麵團的過程,方便很多 ...
食材:牛奶、速發酵母、高筋麵粉、黃糖或白砂糖、鹽巴、中型雞蛋、無鹽奶油(先微波融化或軟化好)
這是一款簡單的麵包小點 是一道輕鬆就能享用的懶人料理唷~
食材:糖粉、鬆餅粉、無鹽奶油、牛奶、巧克力豆(或葡萄乾)、蛋黃(塗表面用)
野餐郊遊最快速、最容易準備的餐點就是這道啦!真的爆簡單,不需要辛苦揉麵,不需要苦苦等候發酵,輕輕鬆鬆就有美味的麵包可以吃囉! ※...
食材:鋁罐裝啤酒、高筋麵粉、細砂糖、鹽、法式香草風味料、粗粒黑胡椒、無鹽奶油
撲鼻的肉燥香味非常迷人,包入Q軟的餅皮中讓人忍不住一塊接著一塊,美味無法抵擋!好吃的秘訣在於使用統一肉燥風味醬來爆香內餡,用途廣泛...
食材:絞肉、葱花、胡椒塩、統一肉燥風味醬、中筋麵粉、蛋、水
其實免揉麵包流行很久身為歐包控,當然買過一堆如何做免揉麵包的食譜,也用鑄鐵鍋試過幾次,但離我對美味歐包的定義仍有一段距離,當我找到...
食材:高筋麵粉、水、小番茄、酵母粉、橄欖、鹽、羅勒、糖、大蒜、橄欖油、鯷魚、手粉(麵粉)、粗海鹽
美好的一天的開始,用橄欖和迷迭香的香氣喚醒味覺,外皮薄脆,內鬆軟有彈性,岩塩獨特的海洋風味,香草芳香的佛卡夏。 這款佛卡夏的精髓在...
食材:黑橄欖、橄欖油、粗粒岩塩、手粉(高筋)、迷迭香、義式香草粉(可省)、高筋麵粉、低筋麵粉、水、快速酵母粉、砂糖、塩
柔軟度不輸湯種麵包的懶人免揉配方~ 冷了吃一樣超柔軟~你一定要試試看~~
食材:免揉麵團、紅豆沙、白芝麻、全蛋液
地球彼端的親友們正忙著過春節、辦年貨,麻麻也烤了「美式年菜」~玉米麵包來迎接新的一年。 金黃酥香的玉米麵包象徵著金銀財寶,是美國...
食材:玉米麵粉、中筋麵粉、雞蛋、牛奶、玉米粒、玉米油、無鋁泡打粉
家裡沒有麵包機的冰友也可以簡單製做,享受麵包剛出爐的幸福感,重點是…真的很簡單又好吃,還可以自行變化口味
食材:高筋麵粉、速發酵母、砂 糖、鹽、水、橄欖油
柔軟度不輸湯種麵包的懶人免揉配方~ 冷了吃一樣超柔軟~你一定要試試看~~
食材:簡易免揉麵團、熱狗、洋蔥、番茄醬、義式綜合香料、帕瑪善起司粉、披薩用起司
不用揉麵團,也能做出好吃的麵疙瘩,還可以利用蔬菜的天然顏色,做出不同顏色的麵疙瘩,看起來更加可口呦!
食材:中筋麵粉、太白粉、鹽、紅莧菜、南瓜、水、蔥,洋蔥,紅蘿蔔,高麗菜,魚板、肉燥