做法

涼拌腐皮蔬

🌈 這道涼拌腐皮蔬，清爽又夠味， 是夏天裡最不平凡的那一碗冷菜。 解膩又開胃。 🔅喜歡涼拌菜也可以參考我之前發過的「韓式泡菜黃瓜」唷

食材：花椒、葵花油（煉油）、醬油、乾腐皮、白醋、筍絲、香油、胡蘿蔔絲、韓國辣椒粉、辣椒、糖、香菜、鹽、胡椒粉

紅蘿蔔炒蛋

食材：紅蘿蔔、蛋、鹽巴、蔥、胡椒粉

味噌蒸比目魚（蒸烘烤微波爐）

現代人很幸福，夏天很熱不想開火的時候，還是可以用電子產品烹調營養美味的料理，市售冷凍魚片很方便，前一晚冰箱退冰，隔天簡單調味再蒸熟...

食材：比目魚片、米酒、味噌、薑片、蔥

蒜香奶油蝦仁炒飯

食材：白飯（冷飯）、蝦仁、蒜頭、奶油、水、醬油、鹽、香油、雞蛋

醬燒雞肉

甜甜鹹鹹的味道，老少咸宜， 夏天肯定來要這道天氣再熱也可以吃下飯的醬燒雞肉。

食材：半雞、辣椒、紅糖、醬油、蔥末

水蓮炒百葉豆腐

食材：水蓮、百葉豆腐、雞粉、鹽

黑松露橄欖佛卡夏

這款黑松露醬橄欖佛卡夏麵包，選用義大利00號麵粉與黑松露醬、蜂蜜揉成麵團，經過18小時低溫冷藏發酵，讓內部氣孔蓬鬆、口感柔軟。烘烤...

食材：00號義大利麵粉、酵母粉、海鹽、蜂蜜、清水、初榨橄欖油、黑松露醬、黑橄欖、迷迭香、表面淋的初榨橄欖油、表面撒的現磨黑胡椒、表面撒的海鹽

巧克力蛋糕🍫（8吋）

食材：全蛋🥚、細砂糖、動物性鮮奶油、無鹽奶油、低筋麵粉、茶粉、可可粉

燕麥檸檬雞湯(燜燒鍋版)

燕麥富含膳食纖維，搭配檸檬與雞胸肉，清爽低脂又有飽足感，養身不怕胖。 雞肉先煎鎖汁再燉煮，口感更嫩；檸檬片後放入，香氣清新不苦澀。...

食材：雞胸肉、燕麥片、義大利綜合香料、紅蘿蔔（切小丁）、鹽、洋蔥（切小丁）、現磨黑胡椒、西洋芹（切小丁）、大蒜（切碎）、檸檬、巴西里葉

泰式芒果椰汁糯米飯(燜燒鍋版)

糯米富含植物性蛋白與飽足感，搭配香濃椰漿與甜嫩芒果，泰式經典甜點輕鬆上桌！ 糯米先浸泡再燜煮更Q彈，椰漿加少許鹽能襯托芒果的天然甜...

食材：長糯米（洗淨後泡水20分鐘瀝乾、清水、椰漿、香蘭葉、白砂糖、香芒芒果、鹽、椰糖、細砂糖、糯米粉

杏仁瓦片

下午茶的好點心

食材：蛋白、全蛋、細砂糖、鹽、低筋麵粉、杏仁片（生）、沙拉油

涼拌小黃瓜雪白菇秋葵

食材：小黃瓜、雪白菇、醬油、秋葵、烏醋、白芝麻、紅蘿蔔、糖、香油、香蒜粒、檸檬汁

榴槤火腿起司吐司 /挑戰您的榴槤指數😷

對於榴槤控來說，這個季節的榴槤特別美味，獨特而濃郁的果香，真的是「愛的人」難以忘懷，「恨的人」想把它轟出宇宙，跟大家分享這個榴槤創...

食材：全麥吐司、火腿、起司片、美生菜、榴槤、牛奶

瓠瓜煎餅

夏天是瓠瓜盛產的季節，簡單8分鐘讓他華麗登場，當早餐點心都是營養美味。

食材：瓠瓜、麵粉、天時野櫻莓果醋、雞蛋、蠔油、青蔥、香菜、蝦皮蝦米、辣椒去籽、白胡椒粉、香油

簡易自製鮪魚魚鬆

用鮪魚罐頭來自製魚鬆吧。先將鮪魚罐頭調味，接著把魚肉放到平底鍋，透過不斷拌炒將水分炒乾，最後用些配料增加風味，可口的鮪魚魚鬆便完成了。

食材：鮪魚罐頭、醬油、糖、香油

胡蘿蔔馬芬

這個馬芬非常適合下午茶時與家人朋友分享，拿來當早點也非常棒。口感鬆軟，既富有蔬果的營養，味道也十分豐富。做法很簡易，無需使用攪拌器。

食材：胡蘿蔔絲、蘋果絲、麵粉、碎堅果、蛋、砂糖、鹽、泡打粉、小蘇打粉、肉桂粉、香草精、油

十三香雞翅

簡單粗暴的十三香雞翅，飯菜一鍋出，不費一滴汗水就能享受!! 作法老簡單了，5歲娃娃都會做！

食材：雞翅、醬油、蠔油、香油、老抽(上色)、味醂(增甜)、香蒜粉、辣椒粉、十三香、黑胡椒粉、白胡椒粉、味精