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涼拌腐皮蔬

涼拌腐皮蔬

描述

🌈 這道涼拌腐皮蔬,清爽又夠味,
是夏天裡最不平凡的那一碗冷菜。
解膩又開胃。

🔅喜歡涼拌菜也可以參考我之前發過的「韓式泡菜黃瓜」唷

1 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味材料

步驟

  • 腐皮加水浸泡30分,花椒冷油小火煉油,濾掉花椒保留花椒油

    腐皮加水浸泡30分,花椒冷油小火煉油,濾掉花椒保留花椒

  • 煮一鍋滾水,川燙腐皮1-2分至軟,撈起備用,下胡蘿蔔絲過水,起鍋備用

    煮一鍋滾水,川燙腐皮1-2分至軟,撈起備用,下胡蘿蔔絲過水,起鍋備用

  • 取一個大碗加入腐皮、筍絲、胡蘿蔔絲、辣椒,以及一大把香菜

    取一個大碗加入腐皮、筍絲、胡蘿蔔絲、辣椒,以及一大把香菜

  • 最後加入調料,均勻抓勻,放入保鮮盒,撒上白芝麻,冷藏過夜即完成

    最後加入調料,均勻抓勻,放入保鮮盒,撒上白芝麻,冷藏過夜即完成

小撇步

我在網站裡有完整影片教學 👉

https://momentlifelove.com/vegetarian/cold-tofu-skin-salad/

想看更多家常食譜,歡迎追蹤我的網站與 IG 💕

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嘀賽兒質感生活l 烘焙x料理 33 食譜 23 粉絲

— 本業室內設計師 — 烘焙、料理、居家佈置、花藝 有一個可愛的👧🏻Eileen。5Y 偶有親子時光出場 #來跟我一起嘀嘀咕咕 #嘀賽兒Designer #跟著嘀賽兒玩轉人生 #日常質感提升筆記

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