低鹽

貓舌餅乾

作法極為簡單，且口感酥脆、不甜膩。

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、蛋白、細砂糖 依個人喜好調整

萬聖節-巫婆手指餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、蛋黃、蛋白、可可粉、杏仁果

干貝花枝蝦丸披薩★okane

從剖面觀之很有存在感的干貝花枝蝦丸 在鬆軟餅皮及乳香配料間，多了一份來自海洋的風味 💛💚💛💚💛💚 今年年節團圓吃甚麼？不如一起動手...

食材：干貝花枝蝦丸、青椒、高筋麵粉、紅椒、低筋麵粉、番茄醬、砂糖、胡椒粉、鹽、披薩絲、水、橄欖油、酵母粉

脆皮可麗餅

大學時期幾乎每天都會來一份！甜的當點心，鹹的當正餐！現在當媽了，也給孩子來一份🤣好甜好吃好玩的酥脆可麗餅！老大煎的不亦樂乎，老二吃...

食材：雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、草莓糖粉/果醬（適量）、低筋麵粉、芝麻香酥/奶酥（適量）、玉米粉、全蛋一個、黑糖漿（或煉乳15克）、水、有鹽奶油（液體油另加鹽1克）

香蕉藍莓瑪芬

超級簡單、幾乎零失敗的藍莓瑪芬!利用熟成香蕉的甜度取代部分砂糖，減糖更健康而且味道更香~藍莓的酸甜配上柔軟的蛋糕體，令人一口接一口...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、無鹽奶油、雞蛋、小型香蕉（熟）、冷凍藍莓

輕鬆做餅乾🍪小烤箱

小烤箱也能輕鬆做餅乾 健康好吃大人小孩都開心😋 剛出爐酥酥的 放涼後脆脆的

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、蔗糖/砂糖、雞蛋

【古典蘋果派】有一種美妙要用味覺來記憶！

您一定無法想像，象徵美國文化最具有代表性的甜點蘋果派，竟然是起源於英格蘭，很多家庭首選蘋果派為感恩節大餐飯後甜點，蘋果丁以小火慢慢...

食材：派皮、低筋麵粉、無鹽奶油、全蛋液、鹽、糖粉、內餡:、白砂糖、黃砂糖、香草精、肉桂粉、蘋果塊、泡過萊姆酒的藍莓乾(可不加)、檸檬汁、刷派皮的全蛋液

蘋果酥

蘋果酥、其實就是台灣 「鳳梨酥」的蘋果版。 酥鬆外皮包裹香甜的餡料、是我們再熟悉不過的滋味。 今天為您介紹的是青森版本的美味蘋果酥喔！

食材：無鹽奶油、砂糖、青森蘋果、雞蛋、牛奶、水、低筋麵粉、檸檬汁、奶粉

親子曲奇原味餅乾🍪

疫情期間陪孩子一起做作業，其中一項就是做烘焙 一起來做原味曲奇餅乾（可參考先前的曲奇餅巧克力餅乾🍪食譜）

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、蛋（完整一顆）、鹽巴、糖

鳳梨酥（無模具也可以做）

就是很一般的鳳梨酥，只是用了我喜歡的貓咪造型模具去做，不過也可以不用模具，餅皮配方是在youtube看到的，鳳梨餡因為我本身就比較...

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋、奶粉、鹽、起司粉（可省略）、低筋麵粉

巧克力擠花曲奇餅乾

濃濃的巧克力香，不甜不膩的酥脆口感，讓人齒頰留香，是下午茶佐茶的良伴！

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、無糖可可粉、鹽（可省略）

蕾絲蛋捲

簡單的食材，滿滿的雞蛋香，視覺與味覺的雙重享受🥰！

食材：雞蛋、細砂糖、融化無鹽奶油、低筋麵粉

蛋煎櫛瓜

簡單的調理方式，變成美味的菜餚!! 櫛瓜屬於低糖又高纖蔬菜，富含很多維生素和礦物質

食材：櫛瓜、蛋、鹽、胡椒粉、低筋麵粉

花樣奶酥餅乾

曲奇餅乾的迷人之處除了餅乾美味充滿奶油香氣的酥香口感，另一個讓人紓壓的..就是製作餅乾時擠花的過程了！ 非常療癒~😘 《我的廚房...

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋一顆（大/帶殼重）、低筋麵粉、草莓色粉

韓式棉花糖軟餅乾

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、棉花糖、糖粉、Oreo、可可粉、mm、小蘇打粉、鹽、雞蛋

老奶奶檸檬磅蛋糕

剛剛從合歡山回來，買了檸檬乾，就想到要做這個，配紅茶好適合的檸檬磅蛋糕！ 此次配方做了一大一小

食材：雞蛋、無鹽發酵奶油、糖粉、黃檸檬皮、檸檬汁、白砂糖、檸檬精油、低筋麵粉、檸檬果乾、泡打粉(可略）、檸檬果乾切丁、可食用檸檬精油

【日式料理】蒲燒鯛魚飯

Youtube影片教學->https://youtu.be/bfLRPCPkzKA 鰻魚太貴? 沒關係~改用便宜的鯛魚也可...

食材：白飯、鯛魚、鹽、洋蔥、米酒、香菇、醬油、低筋麵粉、味醂、薑、糖、青蔥