低蛋白

抹茶輕乳酪

食材：奶油乳酪、牛奶、玉米粉、低筋麵粉、抹茶粉、蛋黃、蛋白、砂糖

蜂蜜戚風蛋糕（減糖配方）

這款蜂蜜戚風蛋糕質地鬆軟綿密，有淡淡的蜂蜜香氣，不同於傳統長崎蜂蜜蛋糕的濕潤口感，加上減糖的配方，不用擔心攝取過多糖分，微甜、淡淡...

食材：蛋黃、蜂蜜、蛋白、牛奶、糖、植物油、低筋麵粉、玉米粉

古典巧克力蛋糕

古典巧克力蛋糕是我初學烘焙時所做的甜點，也吃過各種版本，但還是最愛我媽媽做的。 表層的口感微酥，內裡則像生巧克力般柔軟，嚐起來還...

食材：黑巧克力、無鹽奶油、蛋白、鮮奶油、細砂糖、蛋黃、蜂蜜、低筋麵粉、可可粉、君度橙酒

【低蛋白】巧克夾心（チョコがけビスコ）

ひと手間、想いを込めてバレンタインにいかがでしょうか。情人節應該要來點不一樣了吧！？

食材：Glico蛋白質調整巧克力、低蛋白夾心餅乾(原味)

超香蜂蜜香蕉蛋糕

家裡熟透的香蕉怎麼辦？🍌🍌 拿來做蛋糕剛剛好！🍰🍰 香蕉氣味十足，搭配淡淡的蜂蜜，色香味俱全！

食材：香蕉、蛋（蛋白蛋黃分開）、低筋麵粉、糖、蜂蜜、植物油、牛奶

食之吾味-減糖版台式馬卡龍 (牛粒)

不喜歡吃得太甜可以試看看這款減糖版的台式馬卡龍，減少了糖份一樣非常蓬鬆可口，家裡老人家和小孩都非常喜歡喔!

食材：雞蛋、蛋黃、砂糖、低筋麵粉、糖粉、奶油蛋白霜

西式薄餅

酥脆的薄餅，常常是西式喜餅的被秒殺的一款！ 材料跟作法都很簡單 可以動手試試看唷！

食材：無鹽奶油、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、鹽巴、巧克力（可不加）

香蕉蛋糕

紮實中帶點鬆軟的口感，香蕉的香氣濃郁，甜而不膩！

食材：無鹽奶油、砂糖、香蕉、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、泡打粉、鹽

黑芝麻蛋糕

食材：玉米油、黑芝麻粉、低筋面粉、玉米粉、奶粉、牛奶、蛋黄、盐、蛋白、细砂糖、香草精

【低蛋白】南瓜粥(0.78)

熱量236大卡 蛋白質0.78g 做為早餐也很適合

食材：真粒米(0.18)、去皮南瓜(0.6)、鹽或糖

Tuile aux amande杏仁瓦片

杏仁瓦片是一種法國傳統的餅乾，通常都會趁剛出爐餅乾還沒變硬的時候用滾筒狀的東西弄成微彎的形狀，因為形狀像瓦片而得名，但在台灣因為方...

食材：蛋白、砂糖、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油（融化）、杏仁片/杏仁角

「水果 奇異果 」5吋 海綿蛋糕

生日當天靈機一動，想說今年生日 三級警戒，自己做看看生日蛋糕 完全沒做過烘焙的我，就來學做人生 第一個生日蛋糕。

食材：蛋黃、低筋麵粉、蛋白、糖、牛奶、沙拉油、奇異果（切塊）、麥片

焦糖布丁燒

影音食譜連結：https://youtu.be/iAb2SmqzooY 好好吃～是布丁也是蛋糕 2種口感混搭，真的令人驚豔......

食材：150毫升布丁杯、砂糖、水、全蛋、熱水、蛋黃、牛奶、蛋白、煉乳、油、糖、香草粉、低筋麵粉

蜂蜜生乳捲

食材：可可粉（線條裝飾可以不用）、蛋黃、低粉、蛋白、水or牛奶、砂糖、蜂蜜、油、檸檬汁、鮮奶油、奶粉、香草精

萬聖節-巫婆手指餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、蛋黃、蛋白、可可粉、杏仁果

《6吋》古早味蛋糕（烤箱版）

第三次做古早味/戚風蛋糕 戚風蛋糕好像容易失敗 第一次用烤箱做 水浴法蛋糕比較不會太亁，我不小心在預熱烤箱時就把水先預熱了 還好...

食材：植物油（不要橄欖油，其它可）、低筋麵粉、蛋白、鮮奶、糖、蛋黃、檸檬汁（濃縮）

萬聖節🎃木乃伊雙色餅乾

萬聖節🎃再過幾天就到了，今天來做一個不用餅乾模型也能做的簡單木乃伊餅乾，口感酥鬆，還能一口咬下兩種滋味，快來動手試試看！

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、香草精、蛋白、低筋麵粉、杏仁粉、可可粉、白、黑巧克力(裝飾用)