仁

很下飯的客家小炒

在接觸過的客家料理中，除了薑絲炒大腸外，客家小炒是我很愛的一道菜，因為鹹香夠味，讓人一口接一口，超下飯的，每次在客家料理點菜是，幾...

食材：魷魚、五花肉、冰糖、豆干、醬油、芹菜、米酒、青蔥、香油、蒜苗、泡魷魚水、辣椒、烏醋、蒜仁、白胡椒粉、高湯、鹽巴

海鮮什蔬雜炊

秋天的料理，方便健康又簡單，一起鍋真是好吃

食材：蝦仁、旗魚、醬油、筊白筍、鹽、黑木耳絲、白胡椒粉、紅蘿蔔絲、香油、玉米筍切片、新鮮香菇絲、白米、毛豆仁

南瓜行氣健胃粥《食在好粥》

適用於胃痛屬於氣滯證者，即為胃痛因緊張或情緒因素而誘發。

食材：砂仁、橘皮、枳殼、佛手、南瓜、豬肉片、白米、鹽

蛋黃千層糕

老公每次去南門市場必買的甜點之一，由於南部許多市場和美食街都沒有賣這種傳統外省點心，有一天不小心看到網路有人教這個做法，正好材料家...

食材：高筋麵粉、酵母粉、綠豆仁、水、糖、水（約高過綠豆仁1公分）、蛋、沙拉油(或奶油15g)、塩、熟鹹蛋黃、沙拉油

干貝毛豆仁

這道干貝毛豆仁花費不多，作法簡單，冷熱均宜，可以提前做好冷藏，使毛豆更入味。

食材：冷凍毛豆仁、乾干貝、米酒、鹽、胡椒粉、麻油

豌豆蝦仁

食材：豌豆仁、蝦仁、米酒、薑末、水或高湯、鹽、胡椒粉、太白粉、香油

毛豆雞蛋濃湯＿低脂高纖長肌肉

毛豆營養豐富具有高纖維與優質的植物蛋白，簡單以雞湯提味就很順口好喝。這道湯品使用雞蛋和生米取代一般濃湯常見的麵粉和奶製品，營造出舒...

食材：毛豆仁、洋蔥、大蒜、雞湯、水、生米、雞蛋、鹽和胡椒

【湯瑪仕上菜】－松露牛奶野菇鍋

牛骨的濃，牛奶的醇，松露的香，濃醇香一次到位

食材：尼加拉瓜牛骨、紐西蘭牛絞肉、水、美國雪花培根牛肉片、洋蔥切絲、娃娃菜、蒜苗切絲、玉米筍、蒜仁拍碎、各種菇類、牛高湯、豐樂鮮奶、鹽、樂奇雅白松露醬

櫻花飯糰x照燒雞塊便當

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46667760 充滿春天氣息的櫻花飯糰， ...

食材：《櫻花飯糰》米、《櫻花飯糰》水、《櫻花飯糰》鹽漬櫻花、《櫻花飯糰》紅豆絲、《照燒雞塊》去骨雞腿排、《照燒雞塊》小磨坊照燒雞腿醬、《照燒雞塊》冷凍毛豆仁、《配菜》蛋、《配菜》豆芽菜、《配菜》鹽

亞麻仁油酪梨椰奶健康飲料

富含Omega3脂肪酸的亞麻仁油 近年來火紅的健康superfood 是品質優良的植物性魚油 可防止心血管病變 有效緩解過敏現象 ...

食材：酪梨、椰奶、牛奶、亞麻仁油、蜂蜜

（年菜）圓滿甜蜜-金瑩甜八寶飯+紅豆年糕

賀新年家團圓，我覺得我很會取新年菜名，哈哈自我港覺良好，這鍋是我做過最美的飯了！也是排豆子排到整個手抽筋的一次，哈哈不過超美排完真...

食材：圓糯米、森的果物蜜黑豆、森的果物蜜蓮子、森的果物熟甘栗仁、蜜大豆、蜜紅豆、芒果乾、龍眼乾、市售紅豆年糕、枸杞、米酒、二號砂糖、油、水

松露起司松本茸野菇燉飯

用乾煎過的松本茸帶出白松露內斂又含蓄的香氣；就算沒有這兩樣食材，滿滿的菇菇們還是能獨當一面稱霸整盤燉飯！ 更多美麗的餐桌風景 I...

食材：松露醬、糙米、高湯、洋蔥、蒜仁、菇、奶油、蒜粉、起司粉、義式香料粉、研磨胡椒粒、鹽、蔥絲、起司脆片

馬鈴薯起司烘蛋

食材：馬鈴薯、毛豆仁、鹽巴、蛋、黑胡椒粉、蕃茄醬

蔥爆雞丁 - 香辣軟嫩好下飯

經過了一年，我又重煮了這道菜。這是我去年剛開始學做菜時難得成功的一道美味料理，很好上手且好吃，雞肉我從雞胸肉改成了雞腿肉排，比較嫩...

食材：去骨雞腿排(切塊，醃30分)、米酒(雞肉醃料)、鹽巴(雞肉醃料)、白胡椒(雞肉醃料)、蒜仁(去膜切碎)、青蔥(切段)、醬油(調味醬料)、米酒(調味醬料)、白砂糖(調味醬料)、水(調味醬料)、紅辣椒(斜切段)

毛豆炒蘑菇

人人可以上手，簡單快速的便當菜。好吃又營養！

食材：毛豆仁、蘑菇、鹽、橄欖油、胡椒、義式香料、蒜

❄️❄️綠豆沙餡_減糖25%❄️❄️

為了不讓自己做的月餅綠豆椪味道跟外面賣的一樣，所以堅持月餅內餡自己動手做，不買現成的，你會發現食材不放奇怪的添加物，味道會很純很實...

食材：綠豆仁、水、細砂糖、無鹽奶油

色彩繽紛甜豆炒彩椒

色彩繽紛的又香甜的彩椒，加上爽脆的甜豆莢，很清爽又健康的蔬菜料理，簡單又好吃！

食材：橄欖油、甜豆莢、紅甜椒、黃甜椒、橘甜椒、蒜仁、鹽、雞粉