百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蜜蜂媽廚房
120 食譜 738 粉絲

馬鈴薯起司烘蛋

馬鈴薯起司烘蛋
480 說讚 2 一起做

食材

調味料

步驟

  • 馬鈴薯洗凈後去皮刨成絲備用。

    馬鈴薯洗凈後去皮刨成絲備用。

  • 起油鍋(油量要稍微多點)下馬鈴薯與毛豆仁拌炒,加少許水將馬鈴薯悶軟後繼續拌炒並炒出香味。

    起油鍋(油量要稍微多點)下馬鈴薯毛豆仁拌炒,加少許水將馬鈴薯悶軟後繼續拌炒並炒出香味。

  • 將炒出香味的馬鈴薯加入鹽巴和黑胡椒粉拌炒均勻後壓平成pizza樣將表面煎到焦香。

    將炒出香味的馬鈴薯加入鹽巴和黑胡椒粉拌炒均勻後壓平成pizza樣將表面煎到焦香。

  • 將ㄧ面煎焦香後翻面繼續煎另一面時淋上蛋液後蓋上鍋蓋關小火繼續烘。

    將ㄧ面煎焦香後翻面繼續煎另一面時淋上蛋液後蓋上鍋蓋關小火繼續烘。

  • 烘到蛋液有些凝固後灑上起司絲,蓋上鍋蓋繼續小火慢烘。

    烘到蛋液有些凝固後灑上起司絲,蓋上鍋蓋繼續小火慢烘。

  • 烘到表面起司溶化後即可。

    烘到表面起司溶化後即可。

  • 起鍋後食用前再淋上少許蕃茄醬即可。

    起鍋後食用前再淋上少許蕃茄醬即可。

小撇步

此份量為ㄧ個6吋pizza的大小約3-4人份的量。

8,548 瀏覽
avatar
蜜蜂媽廚房 120 食譜 738 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 麻婆豆腐 打拋豬 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 義大利麵 雞肉 杏鮑菇 高麗菜 番茄 餅乾 蕃茄燉牛肉 三杯雞 炒飯 湯麵 高麗菜飯 金針菇 四季豆 炒麵 馬鈴薯 滷肉 番茄炒蛋 南瓜 酸辣湯 櫛瓜 早餐 小黃瓜 糖葫蘆 白菜滷 低脂高蛋白 瓜仔肉 娃娃菜 竹筍 台式泡菜 花椰菜 排骨 家常菜 香菇雞湯 雞胸肉 粽子 地瓜 鮭魚 茄子 雞湯 涼拌小黃瓜 菠菜 玉米濃湯 蒸蛋 豆腐