仁

脆脆清甜鮮蔬炒水蓮

水蓮不管是滷的或是清炒，那清脆的口感真讓人一口接一口，真要吃完一整盤水蓮我也不會膩的喔。

食材：水蓮、紅甜椒、黃甜椒、鴻禧菇、橄欖油、蒜仁、開水、鹽巴、蒜味黑胡椒

影音食譜: 用氣炸鍋做避風塘炒蝦

https://www.youtube.com/watch?v=rmBBRNOVDKo 吃過避風塘炒蝦的人, 一定會愛上這道料...

食材：蝦子、蔬菜噴油、米酒、白醋噴罐、白胡椒粉、粘米粉、雞肉用調味粉或雞粉、太白粉、市售蒜頭酥、香油、菱粉、市售紅蔥頭酥、青蔥 ，辣椒、蔬菜油、卡式達粉、市售炒青豆仁、蒜頭末，紅蔥頭末、鹽、洋芋片、糖

【寶寶食譜】乳酪鮭魚義大利麵

濃郁乳酪醬汁包裹QQ造型義大利麵，每口都是鮮美滋味😍 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https://...

食材：鮭魚排、蒜、洋蔥、鮮香菇、毛豆仁、白胡椒粉、大蒜綜合香料、匈牙利紅椒粉、奶油乳酪、鮮奶、義大利綜合麵、酪梨油或其他植物油

干貝彩蔬八寶馬鈴薯泥

過年嘛！來道喜氣洋洋的干貝彩蔬八寶。

食材：馬鈴薯(大)、紫山藥、干貝水、綠巨人珍珠玉米粒、香菇水、香油、紅蘿蔔、蒜末、鮮味炒手、豌豆仁、醬油、研磨黑胡椒、干貝、黑胡椒粉、研磨白胡椒、香菇、白胡椒粉、紅甜椒(小)、橄欖油、太白粉

[無麩質、植物性] 超級綠葉青醬

大家對青醬的聯想通常是濃郁的羅勒、蒜頭、橄欖油、松子、起司香氣，但其實這經典、樸實的醬料也能有無限變化。我們用過各種不同的綠葉、香...

食材：羽衣甘藍、去梗、新鮮羅勒、生飲水、催芽葵花仁籽、冷壓初榨橄欖油、紅扁豆筆尖麵、煮熟、蒜頭、檸檬汁、小番茄、切半、營養酵母、酪梨、切丁、湖鹽、羅勒、切絲

醬燒豆腐

食材：雞蛋豆腐、蒜仁、鹽、蔥、糖、辣椒、雞粉、醬油、水

夏天清涼飲品─營養美味花生漿奶

夏天美味又營養的飲品，不能錯過的花生漿奶，完全不添加乳品，是乳糖不耐症朋友及蛋奶素的營養補充飲品，善用新鮮花生仁榨取鮮美的乳汁進行...

食材：新鮮花生仁、水、砂糖

謀殺白飯三杯雞【一鍋到底】

謀殺白飯的經典熱炒料理，雞肉無需汆燙，直接入鍋煎至焦香鎖住肉汁是美味關鍵，一鍋到底香噴噴上桌，轉眼便盤底朝天囉！是媽媽們一定要收藏...

食材：雞肉塊、老薑片、麻油、蒜仁、米酒、青蔥（切段）、醬油膏、辣椒（切片）、糖、九層塔

黑麥汁香滷豬腳

滷的晶瑩剔透Q彈又軟嫩的豬腳🤤 使用香醇濃郁無添加的明晁～來富黑麥汁 吃得健康又美味喔！

食材：豬腳（前後腿各一）、來富黑麥汁、青蔥（切長段）、細砂糖、薑片、醬油、大蒜仁、醬油膏、辣椒

【三高族群清淡食譜】日式雞肉炊飯

本食譜適合「三高族群」，出自【健康好腎活】網站，想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.t...

食材：去骨雞腿、乾香菇、清 酒、鴻喜菇、味 霖、新鮮玉米粒、淡醬油、毛豆仁、栗子、米、水

『低糖版』椰香冰心綠豆糕～超級綿密滑順喔

只要用幾項材料，幾個簡單的步驟，就可以做出名店口感的綠豆糕。為了家人的健康，採用冷壓椰子油來取代傳統的豬油，也減少了糖量，再夾進了...

食材：綠豆仁、椰子油、烏豆沙、水、砂糖

魩仔魚玉米蛋炒飯

炒飯是方便又快速的一種料理方式，可以很隨意的變化，讓一盤炒飯有魚、有蛋、有菜，樣樣俱全，美味與營養都兼顧，輕輕鬆鬆就可飽足一餐。 ...

食材：白飯、魩仔魚、蛋、玉米粒、紅蘿蔔、青蔥、蒜頭、熟毛豆仁(或碗豆仁)、黑楜椒、鹽(視需要)

南洋風 椰汁蕃茄義大利麵🍝

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：義大利麵條🍝、蕃茄🍅、洋蔥丁、青花椰菜🥦、紅K丁🥕、鳳梨🍍罐頭🥫、毛豆仁🥜 可有可無、蒜泥、義大利麵用蕃茄泥🍅、雞高湯🐔、椰漿🥥

夏日平衡血糖 - 涼拌雪裡紅

如果你常吃自助餐的話，相信對這道料理應該是很熟悉才對！

食材：雪菜、蒜仁、香油、紅辣椒、鹽

鹹甜蒜香照燒皮蛋(人氣夜市小吃)

第一次嘗試皮蛋料理～ 對於皮蛋跟臭豆腐是一樣的矛盾心情，一開始覺得臭臭，但入口後又感覺很美味，這次有沾上鹹甜的照燒醬汁，那香味實在...

食材：皮蛋、橄欖油(煎炸皮蛋用)、李錦記-日式照燒烤肉醬、橄欖油(二次煎炒用)、青蔥(切蔥花/蔥白蔥綠分開)、蒜仁(去膜切片)

蝦捲 + 自製酸甜小黃瓜

選用新鮮整支白刺蝦, 花枝漿, 馬蹄仁等食材充分攪拌，再以豆腐衣包裹後油炸成金黃色蝦捲外酥內軟鮮美的滋味，可感受到那真材實料！

食材：花枝漿、白刺蝦仁、鹽、馬蹄仁、白醋、五香粉、豆腐衣、糖、胡椒粉、小黃瓜、甜辣醬

咖哩黃金可樂餅「佛蒙特咖哩（甜味）」

吃膩大魚大肉的年菜嗎?? 小廚把大家熟知的可樂餅加以變化納入團圓飯菜單 內餡用咖哩及被起司包覆的鳥蛋 一口咬下去 讓人驚豔的口感 ...

食材：佛蒙特咖哩甜味、馬鈴薯、洋蔥、豬絞肉、鳥蛋、起司條、青豆仁、雞蛋、麵粉、麵包粉