五辛

茄醬拌飯豆皮壽司

好吃方便的壽司豆皮來囉！生產者為名記，使用非基改食品級黃豆製成的豆皮，使用合作社指定之豆麥醬油、醇米霖、穀香米酢進行調味滷製。完全...

食材：壽司豆皮、白飯、蕃茄醬、洋蔥、鹽、冷凍三色蔬菜、油、彩色甜椒、新鮮香菇、小蕃茄

洋蔥圈起司蛋餅

這是一個基礎級廚藝就可簡單完成的家常料理,且能達成清冰箱的目的。把你手邊有的蔬菜切一切,打個蛋,攪一攪,就可以放進鍋子裡等著烹調完...

食材：紫洋蔥、櫛瓜、玉米粉、小番茄、鹽、玉米、香菇、雞蛋、起司片

韓式馬鈴薯

鹹鹹甜甜的醬汁與馬鈴薯一同燉煮，鬆軟入味好下飯，是款受歡迎的韓式小菜之一！

食材：馬鈴薯、醬油、糖、果糖、水、蒜、蔥、芝麻油

涼拌萵筍《熱油澆淋法》

今改變涼拌方式 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCoo...

食材：萵筍（已用鹽抓過去水）、二荊條、蔥末、醬油、香油、醋、糖

蔥蛋

市場買回的蔥總是一大把，用不完看他枯黃也頗心酸，炒成蔥蛋是個好方法！

食材：蔥、蛋、糖、鹽

蘑菇濃湯 (素)

這個蘑菇濃湯跟carrot coriander soup是英國超市常看到的濃湯，也是我自己住英國時常會買的。做法簡單味道好，在天冷...

食材：蘑菇、洋蔥(小)、蒜頭、巴西利、月桂葉、百里香、水、鹽、胡椒

白蘿蔔泡菜 (蘿蔔塊、醃蘿蔔片)

蘿蔔塊泡菜是把蘿蔔切成方塊之後直接醃，醃蘿蔔片則是先用鹽與砂糖醃過，再加入調味料入味，據說在牛骨濃湯的專門店比較常見，反正這顆蘿蔔...

食材：韓國白蘿蔔、砂糖、鹽、韓國辣椒粉、洋蔥、大蒜、鯷魚露、韓國鯷魚露、氣泡水

蛋蛋的辛福

萬聖節快到了，小編特地設計了一道應景又好吃的Party開胃小食，一定要試試看喔

食材：水煮蛋、沙拉醬、辛福五仁辣麻果油

照燒豆腐

將豆腐煎到二面呈金黃色，香酥的口感搭配上鹹中帶甜的照燒醬，簡單輕鬆就能完成囉!

食材：板豆腐、熟白芝麻粒、水、蔥花、味醂、醬油、米酒

洋蔥炒蛋

食材：洋蔥、雞蛋、海鹽、鮮味炒手、七味粉

【簡易家常菜】椒鹽杏鮑菇

超簡單，15分鐘就做到的杏鮑菇料理，開胃又美味！簡單的用椒鹽爆炒杏鮑菇，有嚼勁，惹味好吃！當小吃或家常菜也超讚呦～ 我的YouTu...

食材：杏鮑菇、青蔥、辣椒、蒜末、白胡椒粉、鹽

起司高麗菜絲鹹派

高麗菜是許多家庭餐桌常見蔬菜之一,不論清炒、涼拌、煮湯、燉、滷...樣樣美味。今天做點創意料理, 將高麗菜切成絲做成鹹派哦! 家人...

食材：自製派皮、高麗菜絲、紅蘿蔔、雞蛋、洋蔥、動物性鮮奶油、乾燥百里草、紅椒 (可省略)、牛奶、咖哩粉、玉米粉、海鹽、胡椒

洋蔥圈

酥脆的洋蔥圈，可沾點西式塔塔醬或是墨西哥莎莎醬，都是相當可口的開胃點心喔！

食材：洋蔥、麵粉、啤酒、NEOFLAM 不沾湯鍋

金沙豆腐（板豆腐）

經過加熱後的鹹蛋黃香裹上比雞蛋豆腐更有口感些的板豆腐，撒上蔥花與蒜末，又是道美味下飯的簡單料理哦！

食材：板豆腐、鹹蛋、青蔥、蒜末、糖、辣椒、白胡椒

花開富貴五彩時蔬 [年菜輕鬆做]

過年餐桌上不免俗的有大魚大肉，所以一定要多補充一點五色蔬菜，營養又健康! 利用少水烹煮，可減少蔬菜營養的流失，蔬菜的色澤也較能保留...

食材：杏鮑菇、蒜末、綠花椰、白花椰、蠔油、紅椒、米酒、鹽、黃椒、糖、黑胡椒粒、豌豆莢、水

炒菠菜

營養價值高的綠色蔬菜，多吃多健康！

食材：菠菜、蒜頭、鹽、糖、米酒

豆豉苦瓜

夏天吃點苦瓜可退火，雖然很多人害怕苦瓜，但只要處理得宜，其實苦瓜一點都不苦。

食材：苦瓜、豆豉、素蠔油、蒜片、鹽巴、青蔥、糖、辣椒、開水