五花

梅干豬肉

非常簡單迅速，也非常下飯的一道菜

食材：豬五花、梅乾、蔥、薑、米酒、醬油、可樂、冰糖、胡椒粉

燉煮豬肉（五花）＆牛肉（和尚頭）

這是便當菜的前置作業，滷好的肉就可以當主菜的材料再做不同的變化喔。 另外，食材為8人份的算法是，這些肉可以做成幾人份的餐點， 但...

食材：豬肉(五花)、牛肉(和尚頭)、丁香、辣椒、肉桂棒、水、糖、米酒、醬油

國外生活💕超下飯簡易可樂滷肉

不需鹽巴、糖， 就可做出下飯的簡易滷肉料理👍🏻 國外生活又省錢又能煮出家鄉味🌹

食材：Pork belly 或豬五花、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、可樂、水煮蛋、水、香菇（可加或不加）、薑、蒜

竹筍海鮮鹹粥

夏天的筍子最適合煮粥，這道有筍子的甜跟海鮮的鮮甜完美結合，真的美味！

食材：麻竹筍或綠竹筍、蔥、乾香菇（泡水切絲）、五花豬肉、蝦米（泡水）、蔥酥、白飯、醬油、胡椒粉、芹菜末、蛤蜊、蚵仔、鹽巴

臘肉香炒豆干

偶爾變化一下菜色，下飯又好吃的料理簡單上桌哦~

食材：五花臘肉、豆干、薄鹽醬油、乾辣椒、米酒、蒜頭、青蔥

麵輪滷豬五花[便當菜]

女兒最愛的開胃便當菜，一次吃到3種食材，很下飯，這道麵輪滷豬肉是屬甘甜風味，而不是以鹹來下飯，因為麵輪會吸滷湯所以醬汁不宜過鹹。

食材：豬五花肉、麵輪、鵪鶉蛋、青蔥、大辣椒、薑片、蒜頭、醬油、八角、冰糖

蒜烤豬五花泡菜拉麵【真麵堂】

豬五花的油脂豐富，用烤的非常適合。寒流來襲，免熬湯底，Q彈麵條的真麵堂紅蔥肉燥湯麵，讓在家就能快速方便的吃到好吃的拉麵，利用煎盤烤...

食材：味丹真麵堂-紅蔥肉燥湯麵、豬五花肉、真麵堂紅蔥肉燥湯麵高湯包、滷蛋、蒜末、蒜苗、米酒、韓式泡菜、醬油膏、海苔片、七味唐辛子

居酒屋必吃~韓式辣椒醬豬肉~家常版

我非常喜歡居酒屋料理，尤其是下飯的韓式泡菜豬肉，有爽脆的蔬菜，也有微辣微酸的好滋味，很適合搭配其他蔬菜或肉類變化料理。在家嘗試將韓...

食材：豬五花、小黃瓜、韓式辣椒醬、洋蔥、醬油、蔥、米酒、蒜、砂糖

鮮菇豆乾燒五花-好菇道美味家廚

醬燒五花豬肉，混合豆乾香氣，搭配爽脆雪白菇，使整道料理香氣十足卻又不膩口，好下飯的家常美味。

食材：好菇道雪白菇、帶皮豬五花肉條、豆乾、蒜頭、紅蔥頭、醬油、米酒、冰糖、水、蒜苗

[電鍋] 黑糖紅酒燉豬五花

食材：豬五花、蕃茄、黑糖、紅酒、薑片、鹽

上班族便當#20-紫蘇粉梅子豬義大利麵

想著這即將到來的炎夏該怎辦的同時，看著冰箱的豬肉，那就做清爽的紫蘇梅子口味義大利麵吧，清炒加上紫蘇與梅子的風味，有別於之前做過的青...

食材：五花豬肉片、義大利麵、味霖、蒜末、米酒、梅子、鹽巴、花椰菜、小磨坊紫蘇粉、柳松菇、水煮蛋

沙茶豬肉燴飯

沙茶經過拌炒之後，香氣更為濃郁，讓人不知不覺多吃了幾碗飯！

食材：五花豬肉片、蒜頭、醬油、辣椒、蛋白、neoflam炒鍋、紅蘿蔔、太白粉、洋蔥、香菇、高湯、高麗菜、糖、沙茶、柴魚片、太白粉水

客家小炒

效法國父革命11次的精神來做客家小炒。 我們都没有阿基師3~40年的煮菜功力，如果無法像大廚們一鍋到底，就一項一項慢慢處理。 豬五...

食材：豬五花、乾魷魚、醬油、豆乾、米酒、芹菜、糖、蒜苗、白胡椒粉、泡魷魚水、鹽、蒜末、辣椒、香油

【清酒美食遊】照燒雞肉串與九州鹽烤豬五花

蔥白雞肉串及洋蔥豬五花串，甜中帶鹹的照燒醬汁及肉汁含量豐富的鹽烤炭燒風味，搭配清酒醇酒的原料米香與旨味，完美引出酒質中的鮮味。 清...

食材：去骨雞腿、蔥白、醬油、味醂、二砂、清酒、七味粉、去皮豬五花、洋蔥、海鹽、竹籤

鹽麴豆乳烤豬五花

鹽麴日本的萬用調味料，現在台灣有些百貨的超市也買得到，吃鹽麴的好處多多，醃製後的食材味道溫潤醇厚，麴中含有分解酵素，有分解蛋白質的...

食材：豬五花肉、鹽麴、豆腐乳、糖、蒜苗、大蒜末

菲律賓的庶民風味滷肉

妙廚老爹中的菲律賓風味滷肉 加了很多醋 清爽又好吃 作法也很簡單哦

食材：豬五花、雞腿肉、醋、醬油、月桂葉、蒜頭

奶油起司豬肉燉飯(電鍋

自己做白醬煮出來的好吃又便宜～～

食材：米、豬五花、牛奶、菜(隨意、鮮奶油、香菇、奶油、鹽、低筋麵粉、冰糖、起司、玉米罐