百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
原小兔煮婦扎記
7 食譜 10 粉絲

居酒屋必吃~韓式辣椒醬豬肉~家常版

居酒屋必吃~韓式辣椒醬豬肉~家常版

描述

我非常喜歡居酒屋料理,尤其是下飯的韓式泡菜豬肉,有爽脆的蔬菜,也有微辣微酸的好滋味,很適合搭配其他蔬菜或肉類變化料理。在家嘗試將韓式泡菜用小黃瓜和洋蔥代替泡菜爽脆的口感,真的也是滋味一級棒呦~

206 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將豬五花片切一入口大小,用調味料抓醃入味10分鐘。

    將豬五花片切一入口大小,用調味料抓醃入味10分鐘。

  • 鍋裡倒油,小火爆香蔥白和蒜末。

    鍋裡倒油,小火爆香白和末。

  • 洋蔥炒至變軟透明。

    洋蔥炒至變軟透明。

  • 加入醃好的豬五花拌炒至8分熟。

    加入醃好的豬五花拌炒至8分熟。

  • 加入小黃瓜片和蔥綠拌炒至豬肉熟透,加半杯水悶1分鐘。

    加入小黃瓜片和綠拌炒至豬肉熟透,加半杯水悶1分鐘。

  • 開蓋後,拌炒到略收汁,起鍋前淋上一點點香油就可以上菜了。

    開蓋後,拌炒到略收汁,起鍋前淋上一點點香油就可以上菜了。

小撇步

#洋蔥和小黃瓜的比例可以自己調
整,洋蔥炒軟後會有甜味,小黃瓜
能給你爽脆的口感,各有特色。
#如果將小黃瓜和洋蔥改成韓式泡
菜,做法都一樣,就變成韓式泡菜
豬肉了。

6,005 瀏覽
avatar
原小兔煮婦扎記 7 食譜 10 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 玉米濃湯 櫛瓜 娃娃菜 義大利麵 高麗菜飯 打拋豬 酸辣湯 糖葫蘆 菠菜 竹筍 滷肉 雞肉 低脂高蛋白 小黃瓜 豆腐 番茄炒蛋 麻婆豆腐 雞湯 粽子 三杯雞 地瓜 杏鮑菇 花椰菜 蒸蛋 炒飯 雞蛋豆腐 糖醋排骨 雞胸肉 馬鈴薯 番茄 白菜滷 台式泡菜 早餐 金針菇 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 家常菜 高麗菜 瓜仔肉 排骨 鮭魚 香菇雞湯 茄子 馬鈴薯燉肉 四季豆 南瓜 湯麵 炒麵