乾

炒雜菜/家常菜

這道炒雜菜乾爽帶有菜香，杏鮑菇如肉絲口感，香菜梗提出香氣。多重口感在口中交會，最後撒點堅果碎，有畫龍點睛之妙。 朱麗安廚房粉絲專頁...

食材：杏鮑菇、豆干、醬油、甜椒、鹽、黑木耳、糖、香菜梗、腰果

雞肉蔬菜豬肚湯麵+蛋

台式萵苣葉一把 豆夾豆腐三塊 紫菜泡水膨脹後切片 豬肚切長條狀 雞肉三塊 蛋打散後下鍋

食材：豬肚、台版萵苣葉、豆腐、紫菜、雞肉、乾細麵

乾煎鮭魚 薑黃飯

乾煎鮭魚 薑片炒紅鳳菜 川燙 蘆筍 玉米筍 紅蘿蔔片 小黃瓜 薑黃藜麥飯（內有添加蒟蒻米喔） 減糖料理👍

食材：鮭魚、紅鳳菜、玉米筍、蘆筍、紅蘿蔔、小黃瓜、白米、藜麥、薑黃粉、蒟蒻米

湯水篇｜曇花豬心豬肉湯 清熱 定心 安睡

功效 : 清熱、消炎、清熱療喘、消痰、腫瘡 不宜 : 脾胃虚寒者、孕婦、體質寒涼

食材：乾曇花、豬心、豬𦟌肉、厚薑片、清水

31🍱香蔥乾拌麵、焗烤干貝花椰菜

食材：麵、炸醬、蔥、花椰菜、干貝、雙色乳酪絲

葡萄餅乾

這次使用加州葡萄乾跟蔓越莓乾來製作葡萄蔓越莓餅乾，口感香甜可口，好吃不膩，此款餅乾甜度適中，富含纖維素，適合當甜點或下午茶享用。葡...

食材：奶油、砂糖、雞蛋、加州葡萄乾、蔓越莓乾、低筋麵粉

超級香古早味高麗菜飯🥬炊飯器

在日本很想念台灣的食物，剛好最近高麗菜很便宜又好吃，就來做高麗菜飯吧！

食材：乾香菇、蝦米、培根、高麗菜、白米、醬油(一般）、水

魷魚一夜干 (IH爐)~簡單隨手做

食材：魷魚一夜干(阿根廷)

泰國夜市那種火山排骨

你有在曼谷吃過這道菜嗎？ 幾年前，曼谷的夜市流行起高聳如火山的綠色菜餚，帶肉的排骨淋著滿滿的綠色辣椒，具有泰國特色的醬汁，有魚露...

食材：帶肉排骨、乾南薑、大根會辣的綠辣椒、乾香茅、會辣的紅辣椒、乾卡菲萊姆葉、蒜頭碎、帶根香菜、新鮮香茅碎、帶皮蒜頭、紅蔥頭、月桂葉、香菜碎、香菜籽、魚露、豬高湯或水、椰糖、檸檬汁

蔥爆澎湖花菜干

涮嘴的料理

食材：花菜干、五花肉或豬肉絲、醬油、蒜苗斜切、蠔油、辣椒、糖、蒜末、米酒

能量堅果棒｜百慕達蒸氣烤麵包機

想來點健康又美味的點心嗎？試試這款用百慕達蒸氣烤麵包機就能製作的能量堅果棒吧！ 不只好吃，還能補充滿滿的能量和優質脂肪。無論是當早...

食材：綜合堅果、香蕉、玉米澱粉、果乾

乾煸四季豆(五辛素)

傳統做法是把炸過的四季豆與醬油肉末拌在一起，今天用清炒的方式呈現。 🔥火侯操作得當的話，卡式瓦斯爐一樣能炒出焦香與鑊氣。 🥦相...

食材：四季豆、植物油、蒜頭、辣椒、鹽、香菇粉、白胡椒粉

鳳梨乾

近期鳳梨盛產， 三不五時就有人送來一顆， 換個口味做成鳳梨花果乾， 酸V酸V又甘甜的好滋味👍

食材：鳳梨

~蠔油豆腐寬粉煲~

食材：寬粉、乾香菇、香菇素蠔油、板豆腐、豆瓣醬、蔥、絞肉、蒜頭

黑糖燕麥果乾餅乾

健康的燕麥餅乾 加入葡萄乾與蔓越莓乾增加風味 用黑糖替代部分砂糖，增添一些香氣 讓燕麥餅乾有了風味上的變化 內文有說明如何避免烘烤...

食材：無鹽奶油、細砂糖、黑糖、蛋、即溶燕麥片、低筋麵粉、果乾

日式柴魚高湯(冷萃法)

今天分享我經常用的日式冷萃法，鮮香濃郁的金黃色高湯真的超療癒❤️ 🍲相關食譜：「韓式鯷魚高湯멸치육수」、「柴魚清湯烏龍麵」、「日...

食材：柴魚片、昆布、小魚乾、蝦皮、米酒、冷水

堅果苺乾麵包

食材：bread flour、water