百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sharon Chiang
193 食譜 682 粉絲

鳳梨乾

鳳梨乾

描述

近期鳳梨盛產,
三不五時就有人送來一顆,
換個口味做成鳳梨花果乾,
酸V酸V又甘甜的好滋味👍

10 說讚

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 將鳳梨切成薄片,放烤盤一盤,烤架一盤

    鳳梨切成薄片,放烤盤一盤,烤架一盤

  • 蓋網子日曬一個白天
(但當天天氣陰陰的沒有大陽光)

    蓋網子日曬一個白天 (但當天天氣陰陰的沒有大陽光)

  • 晚上再進烤箱,烤盤放倒數第二層,烤架放最上層,
中間會去翻面一下,大約2~3次,鳳梨換一下位子
低溫上下火100度烤2.5小時

    晚上再進烤箱,烤盤放倒數第二層,烤架放最上層, 中間會去翻面一下,大約2~3次,鳳梨換一下位子 低溫上下火100度烤2.5小時

  • 邊邊略呈咖啡色已經乾的先出爐,
有些厚一點的就烤3小時再出爐

    邊邊略呈咖啡色已經乾的先出爐, 有些厚一點的就烤3小時再出爐

小撇步

♡如沒日曬,直接烤箱100度烘烤四小時,再觀察狀況是否延長烘烤時間
♡還是要看切的厚跟鳳梨本身的水份濕度,來做調整

1.1 萬 瀏覽
avatar
Sharon Chiang 193 食譜 682 粉絲

喜歡料理●愛上烘焙~ 廚房猶如我的工作室 因白日上班的關係,所以我麵包通常分 兩天晚上作業(慣用水合法+低溫發酵) 這裡紀錄著我小家庭的"家味幸福"🤗 你如喜歡,歡迎跟著動手做做看~ 也拍來跟我分享喔💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 竹筍 粽子 排骨 酸辣湯 鮭魚 糖醋排骨 麻婆豆腐 打拋豬 雞肉 白菜滷 娃娃菜 雞蛋豆腐 早餐 櫛瓜 南瓜 蒸蛋 餅乾 家常菜 三杯雞 高麗菜 杏鮑菇 炒麵 糖葫蘆 金針菇 湯麵 花椰菜 馬鈴薯 番茄 低脂高蛋白 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 台式泡菜 番茄炒蛋 茄子 雞湯 雞胸肉 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 義大利麵 滷肉 地瓜 菠菜 高麗菜飯 炒飯 豆腐 香菇雞湯 四季豆