乾燥

蝶豆花果凍

蝶豆花，是典型的熱帶植物，為一種天然色素，泡水過後，會產生藍色的花青素，加上果汁會轉變為粉紫色，適合作為飲料調色。 今天來做果凍...

食材：蝶豆花 （乾燥）、洋菜粉、砂糖、橘子、水

北海道湯咖哩

湯咖哩來自於日本北海道一帶, 有別於一般傳統的咖哩飯, 質地不會這麼的濃稠。鮮嫩雞腿肉煎香, 搭配鮮蔬同柴魚高湯燒煮, 迷人咖哩風...

食材：去骨雞腿肉、水煮蛋、乾燥昆布、咖哩粉、清水、南瓜、紅椒粉、柴魚片、茄子、蔥花、醬油、紅蘿蔔、烏龍麵、味醂、馬鈴薯、紅椒、金針菇

凍豆腐魚肉味噌湯♥

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45513975 一直覺得「味噌湯」是很有...

食材：凍豆腐、巴沙魚排、乾燥海帶芽、味噌、水

【影片】素肉醬意粉

影片：https://youtu.be/IuJBjsuyl1A 素食不一定乾巴巴或者淡而無味，試試做這個素肉醬，味道豐富，絕對不輸...

食材：義大利麵、洋蔥、甘筍、蘑菇、蒜頭、硬豆腐、白酒、Tomato Sauce、乾燥奧勒岡、乾燥紅椒片、黃糖、鹽、黑胡椒碎、巴西利

嫩肩牛排椰菜米松露飯

香氣十足的椰菜米松露飯，配上軟嫩的牛排，這簡直好吃到沒朋友~

食材：白米(1個米量杯)、椰菜米(1個米量杯)、西班牙瑪托斯特級初榨橄欖油、水(1個米量杯)、澳洲白金級自然牛板腱牛排、青花椰菜、樂其雅白松露醬、鹽、蘑菇、美生菜、佳輝黑胡椒粗粒、鴻喜菇、香蒜粒、乾燥辣椒片、水

一鍋到底 番茄時蔬雞肉燉飯

需要與時間做耐力賽的料理， 但完成後成就感十足～ 其實本身不太喜歡吃白飯😂 但好喜歡燉飯吸飽湯汁但有點米心的口感 番茄賦予了濃郁燉...

食材：泰國米、洋蔥、雞湯塊、大蒜、熱水、小番茄、玉米筍、杏鮑菇、番茄糊、去骨雞腿肉、乾燥百里香、黑胡椒、乾燥羅勒葉、瑪茲瑞拉乳酪絲

白菜魚片粥 ～免顧火一鍋到底無油電鍋料理

懶人電鍋料理是忙碌時主婦的救星，菜肉米都放進電鍋中，一指神功之後就等著料理自動烹煮好上桌了。 聽起來高貴實際卻不貴，營養美味的魚...

食材：冷凍鯛魚片一片、白菜4大片、乾燥金針或黑木耳、生米、蔥花、鹽、米酒(去腥及增加風味)

漸層雪碧蝶豆飲

蝶豆有豐富的花青素，曬乾來沖泡成花茶是一種特別的享受，覺得自己手殘不能調出美味飲品的朋友，就可以試試使用雪碧來調茶吧，簡單就能讓美...

食材：乾燥蝶豆花、雪碧、水

奶汁雞肉筆管麵

大人小孩都喜歡的奶汁義大利麵，傳統白醬從麵粉炒起有點麻煩，口感也特別厚重。這道簡單好做的奶汁雞肉筆管麵，奶汁以牛奶、鮮奶油和馬斯卡...

食材：雞胸肉、洋蔥、鹽、鴻喜菇、黑胡椒粗粒、牛奶、乾燥蒔蘿葉（或其它義式香料）、動物鮮奶油、馬斯卡彭起司、筆管麵

摩洛哥燉雞

塔吉鍋在火爐上噗噗作響，夾雜著雞肉和香料的味道順著冒出的蒸氣逃竄到整個廚房。「真香！」，今天煮的是摩洛哥燉雞，看著正在努力冒氣的塔...

食材：雞腿、檸檬汁、橄欖油、洋蔥、薑泥、大蒜末、蒜泥、番茄乾、煙熏紅椒粉、綜合香料、薑黃粉、芫荽籽、番茄罐、綜合乾燥香料、紅糖、新鮮百里香、鹽、胡椒、去核黑橄欖、白酒、月桂葉、新鮮百里香枝條、新鮮義大利香菜

柔軟佛卡夏

改編自腹女手工麵包時間：柔軟版佛卡夏麵包－海鹽的。使用牛奶、增加大蒜橄欖油以及表面加料，因為我只想吃濃濃香味，隔天仍然超級柔軟的佛卡夏！

食材：橄欖油、高筋麵粉、乾燥迷迭香、大蒜、冰塊或冷水、砂糖、黑橄欖、鹽、白橄欖、黑胡椒、醃製蕃茄、速發乾酵母、現磨海鹽、鮮奶

《椰漿印度咖哩雞柳》

本以為加了2大匙的椰漿味道會太重，但其實料理後的椰漿味道不太明顯，可能是今天用的印度咖哩粉口味較濃郁，所以連椰漿也敵不過，總之，口...

食材：雞柳(雞里肌)、椰漿、印度咖哩粉、油、西班牙紅椒粉、乾燥洋香菜葉、鹽

香烤透抽

食材：中大型透抽、盬、黑胡椒、乾燥巴西里

【寶寶食譜】蛋白小酥餅＋蛋黃小饅頭

1顆蛋2種小點心❤️ 豪~久~沒製作這種小寶寶餅乾了，超級老嬰吃得好開心😝 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚...

食材：蛋白、無鹽發酵奶油（或無鹽奶油）、蛋黃、低筋麵粉、海藻糖（或細砂糖）、日本太白粉（馬鈴薯澱粉）、海苔粉（可略）、耐高溫植物油、鮮奶（或無糖豆漿、配方奶）、乾燥草莓粒（可略）

超脆超juicy僞炸雞

您是否有時候特別想吃炸的，卻必須得考慮熱量、擔心家裡充滿油煙味呢？不妨試試這道健康版的僞炸雞吧！不僅減少一大半的熱量攝取，製作起來...

食材：去骨雞腿肉、玉米片、優格、消化餅乾、薑黃粉、雞蛋、BBQ風味香料、胡椒鹽、乾燥洋蔥脆片

雞肉香菇炊飯

雞肉跟菇類向來是非常搭的食材, 無論是鑄鐵鍋還是電鍋, 都讓每個人都能輕鬆完成, 吃到營養又美味的雞肉蘑菇炊飯喔~^^ . 大成...

食材：大成雞里肌、白米、米酒、清水、醬油、高湯、味醂、鹽、紅蔥頭、白胡椒粉、食用油、五香粉、乾燥香菇、菠菜

玫瑰桑椹生乳酪蛋糕

夏天做生乳酪蛋糕非常適合 不用開烤箱熱呼呼的喔~

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油起士、砂糖、鮮奶油、牛奶、優格、桑椹果醬、檸檬汁、吉利丁、乾燥玫瑰花