乳酪起司蛋糕

［吃甜甜］免烤箱蜜桃生乳酪蛋糕

免烤箱的甜點實在太適合七月的鬼天氣了 這次用了兩種起士做出來的口味很有層次 少了吉利丁等的凝固材料吃起來也更加滑順喔! 底是用烤不...

食材：餅乾、融化奶油、Cream cheese、核桃(切碎)、馬斯卡彭cheese、動物性鮮奶油、酸奶油、糖粉、任何口味的利口酒、水蜜桃(罐頭)

巧克力提拉米蘇

Mavis 點心作品陸續增加 紀錄Jenna

食材：蛋、糖、大碗、餅乾、鍋子、咖啡粉、打蛋機、苦巧克力粉、提拉米蘇容器、香草精、網子篩、起司

藍莓起司蛋糕

零失敗率的藍莓起司蛋糕，簡單又好吃喔~

食材：奶油起司、酸奶油、蛋、香草精、白砂糖、檸檬汁、中筋麵粉、派餅皮、藍莓、檸檬

輕乳酪蛋糕(簡易版)

只要花時間就可以烤出來的 可以隨烤膜改造型的輕乳酪

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、牛奶、無鹽奶油or液態油、低筋麵粉、起司片

草莓布蕾起司蛋糕

如同烤布蕾般柔滑的草莓起司蛋糕,酸酸甜甜的滋味中還帶著些許焦糖的香氣,一入口就在舌尖融化了! 追蹤我的Ig：#fifisculin...

食材：馬斯卡彭起司、細砂糖、草莓、蛋黃、酒、草莓無糖優酪乳、砂糖、鮮奶油、玉米粉

免烤巧克力起司蛋糕[明治巧克力]

濃郁的起司香氣和黑巧克力完美搭配，入口即化、甜中帶點微微苦滋味，配上一杯咖啡～～私房愜意又美味的享受：） 更多詳細料理小撇步請到布...

食材：奶油起司、鮮奶、鮮奶油、白細砂糖、明治黑巧克力、吉利丁、消化餅乾、無鹽奶油、明治無糖可可粉

輕乳酪蛋糕

每次節日，如母親節、父親節都可以拿出來展現誠意，而且又好吃的乳酪蛋糕

食材：蛋白、砂糖、低筋麵粉、奶油乳酪、植物油、蛋黃、牛奶、檸檬汁

茅屋乳酪蛋糕

Cottage Cheese考特吉起司，是一種軟質的新鮮乳酪，保存期短，質感滑順，溫和清爽，不像一般乳酪的濃郁。第一次嚐試這種乳酪...

食材：蛋黃、糖、馬士卡彭起司、考特吉起司、吉利丁片、動物性鮮奶油、裝飾用餅乾

白巧克力起司蛋糕

利用太甜的白巧克力來做個甜點~ 好吃又不會浪費^^ 簡單又免焗烤~可以跟小朋友一起動手做

食材：奶油乳酪、白巧克力(我是用Lindt)、細砂糖、Scotch Finger、無鹽奶油、黑巧克力醬

東販小食堂：烤乳酪蛋糕

說起乳酪蛋糕 想必腦中浮現的是它紮實香醇卻毫不膩口的味道 那麼 跟著我偷閒一下 品一口圓潤的濃醇與餘韻 讓這樣的餘韻如同夢幻般長...

食材：奶油乳酪、蛋黃、細砂糖、玉米粉、牛奶、檸檬汁、全麥餅乾、無鹽奶油、杏仁(帶皮)、發泡鮮奶油

布朗尼乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、白砂糖、深黑苦甜巧克力、雞蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、1/8核桃烤熟

乳酪磅蛋糕

經過七天反覆思考乳酪磅蛋糕的不同命運，忍不住再複習一次它的獨有的香氣和純美質地。 烘焙，單純的倚靠思考，原來是找不到答案的；再次操...

食材：糖粉、檸檬汁、奶油、雞蛋蛋黃、乳酪＿室溫、新鮮檸檬的皮屑、香草精、低筋麵粉、玉米澱粉、泡打粉、雞蛋蛋白、新鮮檸檬汁

紐約起司蛋糕 無麵粉 鑄鐵鍋版

用這個配方做出來的紐約風起司蛋糕 ， 質地非常的 濕潤而且厚實,味道濃郁口感滑順！ 是可以在口裡慢慢融化的絕品！完全不必使用到麵粉...

食材：奶油起司、細砂糖、檸檬皮取青色的部分、雞蛋、香草精、動物性鮮奶油、酸奶油

冰Q橘蜜乳酪蛋糕卷

夏天消暑新口味~ Q彈麻糬皮與橘蜜乳酪蛋糕結合~ 一次吃到Q,綿,濃郁的多層次口感~ 冷凍吃起來更像麻糬冰淇淋喔!一口咬下冰涼又消暑！

食材：麻糬皮、消化餅乾、發酵奶油、橘蜜奶油乳酪、鮮奶油、鮮奶(或牛奶)、細白砂糖、全蛋液、蜜橘果乾

小烤箱-乳酪夾心巧克力蛋糕

口感像布朗尼般濕潤，還帶著杏仁香味，搭上乳酪夾心，喜歡濃郁的蛋糕吃這個就對了😃沒加泡打粉所以口感也較紮實。 *蛋糕是用樂扣550m...

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、奶油乳酪、牛奶、糖粉、全蛋、砂糖、低筋麵粉、純杏仁粉

免烤Oreo芝士蛋糕

不用烤箱做的芝士蛋糕一向都很受大家的喜爱,尤其是每一口都包含着濃滑芝士的香味芝士，再加上绵密多层次搭配，让人重温浪漫经典又幸福的口感～

食材：饼干底、消化饼、奶油（溶化）、黑糖、芝士馅料、淡奶、奶油起司、砂糖、柠檬汁、香草精、Oreo饼干（压粹）

重乳酪杯子蛋糕

想吃蛋糕又怕負擔太大 就來個杯子蛋糕 濃郁的乳酪香帶著淡淡的檸檬香 瞬間滿足口腹之慾！

食材：奶油乳酪 500g、細砂糖 100g、消化餅 150g、鹽 1g、奶油40g、鮮奶油 160cc、雞蛋4顆、檸檬汁 半顆、檸檬皮屑、中筋麵粉30g