乳酪甜點

芒果乳酪蛋糕 (免烤、冷藏作法)

免用烤箱的冷藏作法，輕鬆混合所有食材，使用透明的玻璃杯增添視覺效果，招待客人很有面子呢！

食材：芒果泥、砂糖、檸檬汁、蘭姆酒、奶油乳酪、原味優格、鮮奶油、吉利T粉、開水、全麥餅乾、無鹽奶油、葡萄乾

檸檬起司舒芙蕾

柔軟濕潤的口感，用小巧的烘焙蛋糕紙模，當下午茶點心份量剛剛好。

食材：奶油起司、砂糖、蛋黃、牛奶、檸檬汁、玉米粉、檸檬皮屑、蛋白

五種材料！綿密輕乳酪蛋糕

吃膩了重乳酪 這種輕盈的口感真的超好吃

食材：奶油乳酪、蛋黃、玉米粉、牛奶、橘子皮屑（可省略）、香草精（可省略）、蛋白、白砂糖

要滿出來之藍莓乳酪蛋糕

乳酪的酸加上藍莓的甜 剛剛好 ----- 鋪上果醬還有一個好處 -- 烤到破掉也沒關係！

食材：奶油乳酪、白砂糖、蛋、優格、香草精（可省略）、藍莓果醬、檸檬皮、消化餅乾、融化奶油

免烤 Nutella Oero 起司蛋糕

簡單又好吃💕💕 六吋

食材：消化餅乾、無鹽奶油、起司乳酪、動物性鮮奶油、砂糖、OREO、Nutella

橙香重乳酪起司蛋糕

marmaladeマーマレード就是用柳橙或夏橘的皮作成的果醬.在日本.這個果醬很常被用來加在糕點裡. 香濃的起司蛋糕中又帶著橙香味...

食材：起司乳酪、優格、砂糖、蛋、香草精、鮮奶油、玉米粉或低筋麵粉、橘皮果醬、15公分方型底分離

乳酪蛋糕

預備工作： 1. 軟化奶油 2. 檸檬削皮、擠汁 2. 烤箱預熱 170-180℃

食材：奶油乳酪、細砂糖、蛋、檸檬、消化餅/OERO、無鹽奶油

脆皮可麗餅

二隻寶很愛的可麗餅媽媽自己來，喜歡什麼抹什麼脆皮可麗餅好好吃省起來😋

食材：底筋麵粉、鬆餅粉、任何果醬（巧克力.草莓.奶酥等、牛奶、玉米罐、蛋白、起士、鹽巴、沙拉、醬油、煉奶、泡打粉、細黑胡椒粉

帕瑪森起司麵包

小小一個～約10公分大小的帕瑪森起司麵包 小朋友一次一個剛剛好 麵包體非常蓬鬆柔軟！無敵好吃！小朋友秒殺款！

食材：高筋麵粉、細砂糖、速發酵母、水、鹽、起司片、無鹽奶油、奶油奶酪、帕瑪森起司粉

紐約起司蛋糕 NYcheese cake

這個食譜是參考carol老師的，有稍微再做一點調整~(比例是7吋烤模的) 口感很細緻濃郁，加上檸檬的香味中和了重奶製品的膩感，很...

食材：奶油乳酪、細砂糖、優格、低筋麵粉、檸檬皮、蛋、檸檬汁、奶油、消化餅

芒果起司蛋糕(免烤箱)

夏令的當季水果 ~ 芒果 多汁濃郁的芒果泥 加入奶油起司與鮮奶油 放入凍箱就可完成囉 ! 冰冰涼涼的口感 就像 ~ 冰淇淋般的美味...

食材：新鮮芒果泥、吉利丁、熱水、奶油起司、白砂糖、鮮奶油、無鹽奶油、消化餅

香酥起司鬆餅球-CLASSICO義麵醬

將義大利麵白醬加入鬆餅粉裡,製成大人小孩都喜歡的鬆餅球,外酥內鬆軟帶點起司香,一口接一口停不下來啦~

食材：CLASSICO義大利麵醬、鬆餅粉、糯米粉、鮮奶

雙色雪球餅乾（乳酪/可可乳酪）

食材：無鹽奶油、奶油乳酪、糖粉、低筋麵粉、杏仁粉、堅果、裝飾用糖粉、可可粉

奶油海苔起司蛋糕

參考戀戀家做の蛋糕，有著濃濃の奶香、起司香。好好吃ㄛ^^

食材：無鹽奶油、帕瑪森起司粉、糖粉、全蛋、高岡屋海苔、低筋麵粉

6吋重乳酪蛋糕

第一次做哦 加上酸奶味道更棒! 補充說明，大家有疑問120度烤一小時會熟的問題--120度烤完一小時後我會微為打開烤箱讓水蒸氣...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、起司乳酪、酸奶、砂糖、全蛋、蛋黃、鮮奶油

芒果奶酪(6吋)

我媽吃到別人送的 所以她指名要吃這個🥸

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、芒果泥、芒果片、吉利丁粉、芒果丁、鮮奶油、水、檸檬皮屑、6吋模具、細砂糖、電動打蛋器、牛奶、打泥機、檸檬汁

藍莓重乳酪蛋糕【烘焙展西式食譜】

藍莓果肉與重乳酪在口中交織的細膩感，讓人不禁一口接著一口。

食材：消化餅乾、奶油、奶油乳酪、蛋、可可粉、細砂糖、新鮮藍莓、藍莓果醬