丸

かにの海菜虱目魚丸湯

下班後逛黃昏市場...偶然間發現有人賣澎湖海菜，試喝了一碗湯，覺得還不錯喝，就把它買回家開煮了。海菜是一種天然、純綠的高纖食材，需...

食材：澎湖海菜、虱目魚丸[小]、雞蛋、蔥花、鹽巴、香油

起司海鮮丸聖誕樹【小七派對美食】

派對就是要歡樂！『分食』更是營造氣氛的一種方式！ 將酥炸海鮮丸裹附起司醬，再堆疊成聖誕樹形狀，花點巧思稍加裝飾，相當應景。 再準備...

食材：7-11酥炸海鮮丸、起司片、無鹽奶油、海苔粉

西班牙牛肉丸

第一次吃這道菜是在婆婆家,他是西班牙南部安達魯西亞人,我這個台灣來的媳婦為了討婆婆歡欣也為了自己很愛美食~哈哈!努力的把這道菜給學...

食材：牛絞肉、土司麵包、雞蛋、蒜頭、牛奶、麵粉、罐裝番茄或新鮮番茄、月桂葉、白酒、鹽、黑胡椒粉、洋蔥切碎、炸油、橄欖油、香芹、水或歷過的肉汁

開運湯麵

黃色和紅色是開運的顏色。紅蘿蔔屬於紅色，豆腐丸和猴頭菇和南瓜麵條屬於黃色。

食材：南瓜麵條（靜思書軒有賣）、豆腐丸（里仁有賣）、紅蘿蔔、濕香菇、猴頭菇、小白菜、粗味噌醬、清醬油、老薑

糯香珍珠丸

(一道很體面的宴客菜，帶便當也適合) 材料：五花絞肉(細的).馬蹄 辛香料：蔥末.薑末.胡椒粉 調味料：鹽.糖.酒.香油.蛋液.水適量。

食材：五花絞肉(細的)、長糯米

▊快速煎好花枝丸▊

不需用大量的油來炸花椒丸，一樣也可以香噴噴.....不需再猜想是否會和你裝熟，也不用花太多時間站到腳酸 只要表面金黃就可以上桌囉

食材：花枝丸、食用油、胡椒鹽、食用水

新加坡叻沙麵

不用調理包 也能煮出道地好味道! 濃郁叻沙椰奶香 在家就能輕鬆煮~

食材：雞胸肉(雞腿肉)、蝦子、白胡椒粉、水、鹽巴、米酒、叻沙醬、砂糖、椰奶、油豆腐皮、魚板、鱈魚丸、豆芽菜(可換菜色蔬菜)、油麵(可換其他麵條)、魚露、檸檬汁

掌廚房年菜 - 敬農團圓珍珠丸

年節準備年菜其實也是親子同樂最好的時間，家長帶著小朋友一起動手。從小開始培養對食材的理解與烹飪的興趣。而闔家動手的菜餚，讓每一口都...

食材：靜農米、敬農米、黑醋、豬絞肉、薑絲、紅蘿蔔、鳳梨醬、鹽、糖、蛋、玉米粉

牛肉丸蒸蛋

簡簡單單,運動後的最佳選擇! 輕鬆完成運動後的食物~因為教練說健身後要補充蛋白質..但是又不想吃一般的水煮蛋,所以變化一下^^好吃...

食材：雞蛋、牛肉丸、少許橄欖油

香菇麵筋

喜歡QQ口感，又喜歡麵筋的人，可以試試這一道。 有別於罐頭麵筋的口感，連孩子都愛。放入便當中，下飯又沒有變色的疑慮，再適合不過了。

食材：麵丸、乾香菇、薑絲、香菇素蠔油

狗狗食譜雞肉蔬菜丸-毛廚👩🏻‍🍳

健康簡單寵物食譜，現在不只人有食安問題，狗也是有食安問題。自己做，最健康！

食材：雞胸肉、牛蕃茄、高麗菜

香蒜蔥辣鮮蝦麵

這碗麵我自己很喜歡，有些微辣的蒜香湯頭，拌著清爽的豆芽菜，還有Q彈的蝦子，豐富又好吃，大力推薦給喜歡吃蝦麵的同好，一定要試試看😋

食材：橄欖油、白蝦(剝殼去腸泥/擦乾水份)、蒜仁(去膜切碎)、青蔥(蔥白斜切段/蔥綠切蔥花)、紅辣椒(斜切段)、高湯、小旗魚丸、日式什錦麵條、豆芽菜

南瓜🎃濃湯

餡料👉洋蔥、蕃茄🍅蝦仁🍤、牛肉丸、南瓜🎃

食材：洋蔥、蕃茄🍅、南瓜🎃、牛肉丸🐂、蝦仁🍤、奶粉🥛

照燒地瓜牛肉丸

想吃好吃的下酒菜又怕肚子多ㄧ圈？用嫩豆腐加量不加胖，用低GI的地瓜取代肉或馬鈴薯，好吃也可以好健康～做便當菜也很棒喔！

食材：牛絞肉、熟地瓜、嫩豆腐、鹽+黑胡椒粉、麵粉、柴魚醬油、味霖、米酒、糖、蔥、太白粉水、水

珍珠丸【「味之素品牌」高鮮味精】

發現「味之素品牌」高鮮味精，除了可以代替鹽、糖外，更可以取代雞粉、柴魚粉、香菇粉等等，非常方便～不用再為了把調味料湊齊而傷腦筋。豬...

食材：白糯米、豬絞肉、「味之素品牌」高鮮味精、水、香油、荸薺、胡椒粉

暖心暖胃相撲菇鍋【好菇道好食光】

食材：好菇道鴻喜菇、金針菇、白蘿蔔、洋蔥、白味噌、章魚竹輪、蔥茄、青蔥(or青蒜苗)、板豆腐、鯛魚片、油豆腐、餃類、手工蛋餃、手打青蔥豬肉丸、手打蔬食雞肉丸、紅蘿蔔、青花菜

快速滷鍋料吃飯《剩餘水餃餡再利用》

咱家水餃餡剩餘時 除了拿來炒飯或煎蛋用 還會拿來滷 水餃餡變化大 你家呢！ 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https...

食材：水餃餡（用1大匙太白粉拌勻）、義美滷肉丸包、八角（不喜可不加）、油豆腐、老抽、生抽、糖、米酒