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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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健康的小點心,口味清甜,顏色美麗。
食材:紫薯、山藥、糯米粉、糖、煉乳
小龍和龍媽一起動手做出來的成品超成功氣孔綿密細緻、口感Q彈和濃濃的芝麻香和奶香~一蒸出來就迫不及待要吃! →適合對食材無過敏的寶...
食材:中筋麵粉、高筋麵粉、芝麻醬、速發酵母粉、配方奶粉、水(可改鮮奶,省略奶粉)、白糖、鹽、橄欖油
因為看到滷肉的食譜,而且想說男朋友不是台灣人但喜歡吃香菜,所以才想說乾脆自己動手做刈包。從皮到滷肉都是自己做的喔!刈包嘗試的是直接...
食材:香菜、花生粉、中筋麵粉、鮮奶、五花肉、快速酵母粉、蒜頭、細砂糖、大蔥、水、薑片、八角、月桂葉、冰糖、可樂、米酒、醬油(老抽)
每年3-4月採摘桑椹,做了桑椹原汁之後的渣渣別丟棄,拿來做料理、甜點,保證讓你特愛它! 常看到粉紅豬饅頭,今天我用了桑椹渣來做饅頭...
食材:中筋麵粉、水、酵母粉、桑椹泥、糖、鹽
刈包既不唸ㄍㄨㄚ、,也不是ㄍㄜ包,應該唸成一、包。ㄍㄨㄚ、,割包都是台語音源。刈包是台灣生意人尾牙一定要吃的,一方面刈包像是一個錢...
食材:五花肉、紹興酒、■中種麵糰、醬油、高筋麵粉、冰糖、水、八角、低糖速發酵母、丁香、■主麵糰、花椒、中種麵糰、蔥、薑、蓬萊米粉(可改為中筋麵粉)、蒜頭、辣椒、月桂葉、糖、鹽、橄欖油
簡單做就好吃的蔥燒餅,大人小孩都愛,早上夾顆荷包蛋就是一份好吃的早餐,下午夾片起司就是美味的起司蔥燒餅
食材:中筋麵粉(中種)、水、中筋麵粉、酵母、蔥、二砂糖、植物油、細砂糖或二砂都ok、香油、白胡椒粉、塩、白芝麻
寒冬季節, 低溫來襲, 冬天養生不妨來碗黑糖薑汁湯圓, 好喝不嗆辣, 讓身體暖呼呼, 滿足了味蕾的同時也溫暖了胃~^^ . 喜歡...
食材:糯米、清水 (調粉用)、黑糖、老薑、清水 (煮糖水用)
這個是平常的雞絲粉皮 但想試試用慢煮雞柳來做,看看會不會更好食 我覺得肉質是更嫩的,但因為撕成絲的關係,又不會真的有極大分別 不過...
食材:青瓜、綠豆粉皮、鹽、雞柳、芝麻醬(中式)、熟芝麻、花生醬、麻油、鎮江醋、醬油、糖、溫水
蒸好的包子,可以放涼冰冷凍,每天早上冷凍取出直接蒸熱就可以了。 老麵的作法不難,我是前一天做饅頭的麵糰留200克下來的。 菜比肉多...
食材:老麵、新麵糰、中筋麵粉、水、豬絞肉、雞蛋、高麗菜、青蔥、胡椒粉、紅蘿蔔、醬油
提高全麥麵粉的比例,再加入營養的堅果乾,做出高纖又口感豐富的健康養生饅頭~
食材:全麥麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、三溫糖或細砂糖、鹽、水、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)、綜合堅果乾
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食材:中筋麵粉、豬油、低筋麵粉、糖粉、地瓜、水、無鹽奶油、綠茶粉、糖
尾牙的刈包自己做! 加了南瓜泥,我的刈包黃澄澄又飽滿~
食材:中筋麵粉、蒸熟南瓜泥、植物油、水、砂糖、新鮮酵母(或酵母粉)
光看這七彩的粉圓就非常的亮麗美味,加上椰香的椰奶,綠豆、西谷米更是吸睛。整個就是視覺與味覺的享受。 每次做完粉圓可以冰冷凍庫,這樣...
食材:椰奶、粉圓、西谷米、綠豆、黃冰糖、樹薯粉
在家裡也可以簡簡單單做出Q彈鮮奶小饅頭
食材:1.中筋麵粉、2.鮮奶、3.白砂糖、4.速發酵粉、5.紅麴粉
「綠豆地瓜湯」不用泡綠豆而且只要30分鐘就能完成。快速又簡單就能完成一鍋,不只綠豆好吃連地瓜也很軟嫩 ♪不管熱熱的吃還是冰冰的吃都...
食材:綠豆、地瓜、熱水、冰糖
麵團中加了芋頭~不僅多了份香氣更增添了風味~柔軟帶彈性的饅頭讓人好喜歡
食材:中筋麵粉、芋頭去皮秤重、黃砂糖、速發酵母、鹽、老麵、鮮奶、植物油
一起來收服神奇寶貝吧!
食材:中筋麵粉、鮮奶、無糖優酪乳、酵母粉、糖粉、液體油、紅麴粉、芝麻粉
麻糬是我們家的至愛,只是有時想吃的時候不見得上街就買的到。利用糯米粉,在家也可以簡單的做出Q軟的麻糬,一解口饞。 我的廚房 野犬的...
食材:糯米粉、水