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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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紫色地瓜又稱芋頭地瓜,維護良好視力、加強血液循環、抗氧化提升免疫力;不僅口感綿密,香氣十足,用來做點心餡料或麻糬外皮,顏色亮麗,口...
食材:中筋麵粉、紫心地瓜泥、乾酵母粉、水+牛奶、橄欖油、砂糖
以紫薯取代奶油酥餅的甜滋滋糖醬,多了番薯的香氣少了分罪惡感,外皮依然層層香酥一碰就碎,讓人不禁想多吃一個XD
食材:中筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、紫薯泥、水、糖粉、牛奶
市集常有的傳統小吃 QQ的彈牙口感 簡單必做的甜點 沾上花生粉或是芝麻粉都好吃 冬天時.有的長輩還會用麻油來煎山藥餅 滋補又好吃
食材:木薯粉(地瓜粉)、糯米粉、糖、水、山藥磨泥、沙拉油
蔥花剩下一些,想想還是趁新鮮來做玫瑰花卷吧~ 自從學會用1:2的高粉:低粉,混合來做饅頭,覺得不僅更好吃,表皮也愈加光滑漂亮,純手...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、老麵(可不加)、水、酵母、橄欖油、蔥花(用油與鹽巴、白胡椒拌勻)
咬到金莎...有種驚喜的感覺...口感不油不膩...清淡不口渴
食材:豬絞肉、乾蝦仁、馬鈴薯泥、熟紅蘿蔔丁、鹹蛋黃切丁、馬鈴薯粉、麵包粉、鹽,糖
金黃色是秋天的顏色也是南瓜的季節與顏色,很久沒做南瓜包(饅頭); 作南瓜饅頭我喜歡豪氣地加進足量的南瓜泥,不添加一滴水,原汁原味真...
食材:中筋麵粉、酵母粉、南瓜泥、黃砂糖、玄米油、岩鹽、水 (酌量加或不加)
麻糬內餡用酸酸的藍莓、覆盆莓等配上酸酸的cream cheese,口感很像冰淇淋。
食材:藍莓、覆盆莓、糯米粉、細砂糖、水、Cream cheese、日式太白粉
中間的紅壤鑲著黃寶石 秋季 節慶氣氛不斷蔓延 快屆假日 樂於月餅製作時 ~
食材:低筋麵粉、蜂蜜、8顆鹹蛋黃(事先對切成一半)、植物油、紅豆、生蛋黃、水、溫開水、二號砂糖、麥芽糖
準備著親手做的饅頭,可以是蜂蜜,可以是牛奶。 方便在外求學,在外奮鬥上班的家小,一杯咖啡or一杯豆漿牛奶,就能飽腹。 不過多的發...
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、酵母粉、蜂蜜、果汁牛奶or牛奶、水
就是想做個不一樣的饅頭來嚐嚐,咦!饅頭夾培根起司蛋那麼對味,那就做個培根起司饅頭好了!
食材:中筋麵粉、白糖、酵母粉、亞麻仁粉、鮮奶、培根、起司片、胡椒鹽
麵糰夾著巧克力片,一層麵糰一層巧克力,層層分明的口感,一口咬下濃濃巧克力香氣~ 當早餐或點心都很棒喔!
食材:低筋麵粉、可可粉、中筋麵粉、細砂糖、水、酵母、植物油、牛奶或無糖豆漿
前陣子剛好買到好吃的椰香紅豆糕和椰香芋頭糕,以成本來看小小一盒算起來要價頗高,重點還不是常常能買到。 老爺子說讓咱家自己做看看,上...
食材:蜜紅豆、椰漿、玉米粉、鮮奶、白糖
誰說發糕只能是黑糖的呢?我偏要做成西瓜造型,好看好吃又可愛,你也來試試看。
食材:鮮奶(微波至溫熱)、細砂糖、綠色-抹茶粉、低筋麵粉、紅色-紅麴粉、泡打粉、西瓜籽-黑芝麻、裝馬芬杯的小瓷碗、馬芬杯
吉利丁豆花跟傳統豆花的口感很不同!傳統的吃起來如口即化,非常嫩~豆花幾乎不須咬。吉利丁做出來的豆花反而介在奶酪與果凍的口感之間,屬...
食材:豆漿、吉利丁片、蜜紅豆、糖、甜花生、西米露、蜂蜜、檸檬
嘿嘿嘿,你知道這是蝦米碗糕(台語)嗎? 看起來是「炸物」,但是它的真實身分是「烤物」。 看起來像「老皮嫰肉」,吃起來像「糕渣」。 ...
食材:蘿蔔糕、蛋液、和風醬油、麵包粉、白開水、柴魚花、白芝麻、葱花
因為媽之前想我拍做饅頭的片,他們在外地買中式包點很貴,想自己做 但我拍好後就覺得單是做饅頭不夠 想做有內餡的,之後到台東池上玩的時...
食材:中筋麵粉 (可高低筋各半)、水、黑芝麻、糖、蔥、甘筍、鹽、椰菜、速發酵母、雲耳、泡打粉 (可略)、粉絲、蒜蓉
參考上海功德林素食餐廳樊定宣主廚示範「棗泥煎鍋餅」,內餡改成紅豆沙
食材:紅豆沙、中筋麵粉、奶水、冷開水
食材:中筋麵粉、糖、豬絞肉、水、蔥、鹽、酵母粉、雞粉、醬油、麵粉、紹興酒、白醋、胡椒粉、五香粉