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🍚不一樣的鹹香雞肉飯～雞肉篇～🍚

在台灣到處都有的國名美食～雞肉飯～，其實做法也可以來點不一樣的，不需麻煩的手撕肉絲，不用淋上雞油，也可以簡單又好吃，只要花個20分...

食材：去皮雞胸肉、紅葱酥、蒜頭、雞高湯、醬油、塩、味全高鮮味精、葵花油、薑

❤「絕對成功」不失敗滿福堡❤

食材：美乃滋、火退片、起司片、煎蛋、高筋麵粉、速發要母粉、糖、鹽、水、植物油

蔬菜關東煮

這是我們家消滅蔬菜的快速方法, 而且非常方便,一鍋解決 也可以加入肉片或火鍋料 搭配白飯或喜歡的麵條 突發奇想加入公公盛產的蒲瓜...

食材：玉米、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、米酒、蒲瓜(不啊)、味醂、青蔥、薑片(可省略)、金針菇、鴻禧菇、滷豆腐、日式高湯

手作辣椒醬

拌麵、沾水餃，吃火鍋都好吃！

食材：大紅辣椒（肉厚比較不辣）、小朝天椒（比較辣）、鹽、蒜頭、糖、濕豆豉、米酒、醬油、沙拉油

如何使用生鐵鑄鐵鍋如何讓生鐵鑄鐵鍋不沾

害怕不沾鍋的塗層,只能使用無塗層的鍋具,如生鐵鑄鐵鍋 、不鏽鋼鍋、鐵鍋、 碳鋼鍋之類的鍋具. 基本上這些鍋具要造成物理性的不沾原理...

食材：豬油或冷壓椰子油、冷壓橄欖油或冷壓芝麻油

下廚不滴汗— 清蒸芝麻包菜豬肉塔

包菜肉塔，内陷是一層接一層，口感丰富更有层次感。做法簡單不費時，健康不油膩 ～

食材：豬肉碎、包菜、白芝麻、水、醬油、芝麻油、胡椒粉

5分鐘上菜─香菇炒豆鼓青龍（素食可吃）

5分鐘上菜不難，簡單將青龍（不辣的綠辣椒）清洗處理，加上香菇和豆鼓醬拌炒，就能做到5分鐘讓家人嘗到好菜。青龍的脆口，加上香菇滑嫩的...

食材：香菇、青龍（不辣的綠辣椒）、豆鼓醬、橄欖油、鹽巴、白芝麻

咖啡海綿蛋糕

家中烤箱為一般有上下火, 但只能調一種溫度的烤箱, 試了幾次, 終於烤出濕潤不乾口, 好拿不黏手的美味蛋糕了。 . . 喜歡我...

食材：低筋麵粉、即溶咖啡粉、蛋白、植物油、鹽、不沾正方型8吋蛋糕模、蛋黃、白糖、牛奶

【阿不廚房】桃酥

若要說到最喜歡的餅乾 那應該就是桃酥莫屬了 或許吃多了奶油小西餅 所以更喜歡這種樸實 卻有滿滿層次的傳統餅乾

食材：豬油、糖粉、細砂糖、低筋麵粉、泡打粉、核桃、鹽、蛋、氨粉、小蘇打粉

桂圓糯米糕

我的簡易做法，古早味桂圓糯米糕，QQ又香甜！很適合天冷來一塊，是去寒溫補的小點心！

食材：糯米、桂圓（可切小片或不切）、米酒、水、糖（可加或不加）

雞蛋糕(不打發版)

雞蛋糕真的是大人小孩都愛不釋手的甜點! 尤其那香味真是~每次經過攤販不買都不行啊!!

食材：蛋、奶油、蜂蜜、牛奶、糖、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉