桂圓糯米糕
描述
我的簡易做法，古早味桂圓糯米糕，QQ又香甜！很適合天冷來一塊，是去寒溫補的小點心！
食材
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2 杯
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約半杯
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0.3 杯
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1.4 杯
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少許
步驟
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糯米洗淨加入桂圓（可切小片或不切）、米酒、水，浸泡1～2小時
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外鍋2杯水，煮熟。（想吃甜一點的，煮熟起鍋再加入少許糖，趁熱拌勻溶化糖。或邊拌邊試吃，調整甜度。），再置於電鍋裏，燜10分鐘左右。取出熱熱吃，或放涼壓模整型、切塊亦可
小撇步
1. 糯米，也可以一部分用紫米取代。雖有一般甜的用圓糯米，鹹用長糯米做。但應該也可自己變化。
2. 喜歡酒香，水和酒比例也可替換調整
3. 電鍋或電子鍋具，烹調所需水量及時間，可適度調整，煮出喜好的Q軟度
