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聖誕熱酒系列-香料酒 / 熱紅酒

Glühwein 熱紅酒/ 香料甜酒在台灣很多人應該都有喝過了, 其實材料易取做法也很簡單!

食材：紅葡萄酒(Dry干型-不甜的)、柳橙汁、小荳蔻豆莢cardamom、丁香、芫荽籽coriander、八角茴香、多香果pimenta、肉桂棒、甜橙或柳丁、水果茶包、黃砂糖(蔗糖)

回鍋肉

五花肉裹上鹹辣帶勁的醬汁，快手下飯菜又一道！

食材：五花肉、薑、LE CREUSET完美不沾鍋、米酒、洋蔥、蒜頭、辣豆瓣醬、醬油膏、甜麵醬、水、糖、蒜苗、辣椒

不正宗{胡椒蝦}

作法不正宗的{胡椒蝦}，但依舊是辣到噴火的好吃~ 歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https://www.fac...

食材：蝦、蒜頭、黑胡椒、薑、白胡椒、蔥、鹽、米酒

塔香茄子

新手人妻急速上手家常菜。

食材：茄子、蔥、蒜、辣椒（不辣）、九層塔、醬油膏、醬油、味霖、康寶鮮味炒手（原味）、油

糖醋雞丁(不加油不炸)

食材：雞丁、紅黃甜椒、洋蔥、蕃茄醬、砂糖、白醋、太白粉

拔絲地瓜

附上晶瑩剔透糖衣的地瓜，爽脆的口感搭配扎實的內在，只要三樣食材就可做成！

食材：去皮地瓜、油、OXO好好握雜質濾網、砂糖、FISKARS 不鏽鋼不沾鍋

¥螞蟻上樹-花椒油¥

原來螞蟻上樹不難~~哈哈好吃!!

食材：粉條(冬粉也行)、絞肉、米酒、蔥、醬油、蒜頭、糖、花椒→煸油、豆瓣醬(辣/不辣均可)

不流汗料理系列：菇菇滷雞腿肉

炎炎夏日，人妻進廚房已經很偉大了，烹調個不流汗料理也不錯唷～

食材：雞腿、菇菇、醬油、蔥、烏醋、薑片、米酒、八角、水、胡椒粉

百葉塔香茄子

新手人妻急速上手家常菜。

食材：茄子、百葉豆腐、九層塔、蔥、辣椒（不辣）、蒜、油、醬油膏、味霖、胡椒粉、康寶鮮味炒手（原味）

小田太太の超軟Q棉花糖~自己做不求人

原來棉花糖也可以簡單創造拉花效果❤❤ 影片食譜: https://www.facebook.com/pg/mrstienkitch...

食材：玉米粉、吉利丁片、蛋白、紅麴粉、細砂糖、水、香草精、檸檬汁

蔥爆蝦仁

新手人妻急速上手家常菜。

食材：蝦仁、蔥、蒜、辣椒（不辣）、康寶鮮味炒手（原味）、龜甲萬醬油膏、黑胡椒、油、九層塔、薑

杭椒沙茶牛肉

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：牛肉、杭椒（糯米椒可）、香蒜粒、沙茶醬、米酒、蒜片、鹽、辣椒（不喜可不加）、橄欖油、太白粉

夏季限定～清甜不膩的荔枝雪泥

年年飆高的氣溫，讓標榜消暑、降溫的商品大熱賣，純天然的果汁、水果雪泥，更是打敗夏日酷暑的最佳利器！冷凍過的荔枝，用果汁機攪打三秒鐘...

食材：荔枝、冷凍乳酸菌飲料、檸檬汁（也可不加）

牛肝菌菇燉飯

食材：奶油、鹽、黑胡椒、洋蔥(切丁)、乾燥牛肝菌菇(切丁)、洋菇(切片)、新鮮巴西里、燉飯米(Carnaroli)、白葡萄酒（不甜）、高湯、新鮮百里香

杏仁豆腐

吃起來清爽的滋味，在炎炎夏日最適合動手做了！

食材：南杏、水、OXO 輕鬆看量杯、牛奶、blendtec食物調理機、NEOFLAM 不沾湯鍋、糖、吉利丁片、洋菜粉

海綿蛋糕-分蛋法

有著濃濃蛋香的海綿蛋糕，Q彈綿密的口感，別於全蛋的紮實，口感帶著鬆軟......

食材：雞蛋、砂糖、低筋麵粉、奶油（或味道不重的油）、鮮奶、檸檬汁

蔥燒水晶雞

新手人妻急速上手家常菜。

食材：去骨大雞腿、蔥、蒜頭、辣椒（不辣）、枸杞、胡椒粉、鹽（抹在雞腿上）、鹽、水（熱/冰）、錫箔紙