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十分鐘上菜─熱炒花枝蒜
ching十分鐘上菜，年菜就該這麼簡單烹調，不用大魚大肉，只要快炒就能上桌，脆口的花枝搭配蒜苗片，每一口都能讓人意猶未盡。
食材：花枝、蒜苗、薑、紅辣椒、鹽巴、白胡椒粉、米酒、橄欖油、醬油、黑醋
上菜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「上菜」的零失敗食譜
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砂鍋魚頭，只要4個步驟20分鐘就能上菜
真妮4(Jennifer)砂鍋具有保溫和加分的視覺效果，把醃魚的醬汁倒入鍋裡一起燒，味道會更濃郁；入口即化的魚肉和蒜頭互相融合的單純鮮味非常好吃；如果沒有砂...
食材：一斤半魚頭一顆、蒜頭(去膜不拍鬆)、太白粉、沙拉油2大匙、料理米酒、九層塔(或香菜)、素蠔油、魚露、糖
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十分鐘上菜─茄味骰子牛肉
彧語千千很簡單就可以上菜了，過年簡單上菜是很重要的事，不用花很多時間準備年菜，還能讓一家人圍爐吃一頓快樂的飯局。
食材：牛肉排、亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬、綠花椰菜、鹽巴、黑胡椒粒、醬油、米酒
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十分鐘上菜─香煎蛋豆腐金磚
ching簡單香煎雞蛋豆腐，再淋上香氣十足的炒拌料，端上桌品嘗的美味不用多說，就是要讓你面子、裡子都十足，上菜嘍～
食材：雞蛋豆腐、肉燥、青蒜苗、紅辣椒、食用油
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年節上大菜-芋香肉燥團圓飯
ching芋頭的香是很多人都無法拒絕的，年節上大菜，除了菜色要有變化之外，就連團圓飯也要吃得健康又實在，用芋頭來搭配肉燥，簡單加入在來米就可...
食材：白米、芋頭、肉燥、小磨坊-肉桂粉、小磨坊-葱風味油
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年節上大菜-青椒鑲金肉-肉桂風味
ching肉桂是一種特別的辛香料，透過與豬肉的搭配，不但能讓豬肉變得口感極佳，更能讓人在食用時補充微量元素，就用青椒鑲肉來呈現一道簡單的手路...
食材：青椒、豬絞肉、小磨坊-肉桂粉、小磨坊-蒜風味油、鹽巴、樹薯粉、食用油
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番茄白酒蛤蜊【5分鐘上菜零失敗】
jj5色廚夏天快速料理，5分鐘上菜，低脂健康。蛤蜊與番茄及白酒煮出來的湯汁，非常鮮甜，不管沾麵包還是拌麵，就是要吃到盤子連一滴湯汁都不剩！ ...
食材：蛤蜊、蒜頭、番茄、檸檬汁、白酒、寬葉巴西里（或香菜）、檸檬角、橄欖油、鹽
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年節上大菜─大紅發財湯（素食）
ching年節上大菜，吃素食的朋友也能讓自己在圍爐時吃得健康又營養，善用蕃茄的鮮香以及帶點酸甜的滋味，佐以當季蔬菜─茼蒿的新鮮，在紅配綠的視...
食材：牛蕃茄、豆腐、筒篙、香菇高湯、鹽巴、麻油（或香油）、薑
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一鍋到底的十分鐘上菜-美味肉燥乾麵
ching肉燥自己熬煮、豬油自己小火慢炸，備好這些食材，十分鐘就能拌煮一道香噴噴美味肉燥乾麵，小麥麵粉的香混合著肉燥和豬油，還沒送進嘴裡，那...
食材：五木麵條、水、肉燥、豬油、鹽巴、青蔥
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十分鐘上菜─豆瓣醬辣炒竹篙筍
ching竹篙筍的脆口鮮美是不容小覷的美食，善用竹篙纖維的特性，用撕的方式來增加口感的脆口，加上豆瓣醬的提香，讓整道菜簡單烹調，容易入味，不...
食材：水煮竹篙筍、肉燥、蒜頭、豆瓣醬、橄欖油、水
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簡單上菜：馬鈴薯泥
羅斯家裡的牛奶過期一天但還是不想喝，趕緊把它變成其他料理，應該還可以再多放個一兩天～ 馬鈴薯泥不論冷熱都好吃，是個簡單、美味、又可以...
食材：馬鈴薯、奶油、鹽、牛奶、黑胡椒、義大利香料
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十分鐘上菜─焗烤照燒起司飯糰串
ching肚子餓，用最快的速度做一份焗烤照燒起司飯糰串填飽子吧！吃飽還要吃得巧，不用花費你很多時間，就能簡單開動，香氣十足的美味。
食材：白飯、小磨坊日式照燒醬、白芝麻、披薩用起司絲、小磨坊七味粉
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十分鐘上菜─塔香菇烘蛋【好菇道親子食光】
ching九層塔烘蛋是最簡單的美味，加了鴻喜菇來增加口感，能讓人一口就嘗到九層塔的香氣、鴻喜菇膳食纖維的脆口，更重要的是鴻喜菇的多醣體營養，...
食材：雞蛋、九層塔、好菇道鴻喜菇、食用油、鹽巴、小磨坊黑胡椒粒
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[Serena 上菜] 美味的紅燒鱈魚
Serena的美味廚房鱈魚軟嫩的特質, 使得他常常成為我家餐桌上的嬌客, 平常都是煎完就沾白胡椒鹽吃, 這次想說用醬燒來試試看, 沒想到也是一樣的美味。...
食材：鱈魚排、薑末、老抽、蒜末、豆瓣醬、米酒、糖、鹽、水
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【筆記上菜】超簡單5分鐘彩蔬蒸蛋
廚房筆記*涼菜、便當菜、寶寶手抓食物都超適合。 *5分鐘備料、打蛋，放進玻璃容器。 *放進電鍋蒸，外鍋1杯水。 *倒出切片擺盤。
食材：雞蛋、紅蘿蔔、蔬菜、鹽、黑胡椒
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無油料理─十分鐘上菜-酸甜雞翅
彧語千千簡單將雞翅煎好，淋上調好的醬汁煮到收乾就可以上菜，我的年菜很簡單。
食材：雞翅、亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬、砂糖、水、白芝麻、綠花椰菜
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三杯雞 熱炒100 家常料理十分鐘上菜
潔西卡的家常美味三五好友聚餐吃合菜時大家最愛點的料理之一，一鍋香噴噴的三杯雞上菜後，大家的飯也會不禁多吃個兩碗。是要減重的愛吃鬼的剋星阿！ 三杯...
食材：去骨雞腿切一口大、麻油、米酒、醬油、砂糖或冰糖、辣豆瓣醬(可省略)、蒜頭切片，喜歡的可多加、老薑切片、紅辣椒切小圈(不吃辣的去籽)、九層塔、太白粉(醃肉用，可省略)
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年節上大菜─乾煎五香松阪豬
ching年節上大菜，不用大明火來炸、不用小火慢燉，善用松阪豬肉的鮮嫩口感，均勻的油脂分佈，連乾煎都以抹上五香粉就能抵過十幾樣調味料的香氣，...
食材：松阪豬肉塊、小磨坊-濃香五香粉、鹽巴、牛蕃茄、醬油、食用油
![[Serena 上菜] 美味的紅燒鱈魚](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/235593/33002ab342c57730.jpg)
