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年菜-上湯魚翅
🏡小小的廚房，大大的愛😘上湯魚翅 年節剛好收到魚翅禮盒！ 裡面有現成的上湯+大排翅！ 自己加了蝦仁、花枝、蟹肉、銀芽、香菜， 擺盤擺一下，端出電磁爐或瓦斯...
食材：魚翅、高湯（或雞高湯1-2罐）、蟹肉、蝦仁、花枝、香菜裝飾（可省略）
上菜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「上菜」的零失敗食譜
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五分鐘上菜─醋溜雙絲
ching**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 醋是一種很特別的調味料，使用得當可以讓菜色...
食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、食用油、蒜頭、水、鹽巴、白醋
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5分鐘上菜─涼拌過貓
ching**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 過貓是山菜，只要處理得好，一樣能簡單快速上...
食材：過貓、小磨坊─七味唐辛子、鹽巴、沙拉醬、冰塊、白芝麻
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鬍子叔 快速上菜 無錫排骨
鬍子叔餐廳不能內吃，沒關係在家也能有儀式感，來ㄧ道美味的無錫排骨吧，肉質軟嫩鮮香，骨頭允指回味，使用飛利浦萬用鍋一鍵按下輕鬆上菜，在家也...
食材：腩排或小排、蔥、洋蔥、蒜仁、薑、番茄醬、醬油、米酒、冰糖、水、胡椒粉
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芹菜炒豆包～15分鐘上菜～
微酵smile平常上班日的15分鐘的迅速料理🍽 豐富蛋白質的生豆包加上特別香氣的芹菜，只要加點鹽巴和五香粉，就是一道清爽的菜色。
食材：生豆包、芹菜、鹽、五香粉
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罐頭好上菜#4 - 辣味鯖魚素麵
腦波弱的上班族黑白煮之前看日本營養師的書，一直強調「不是人人都是可以懷孕的體質，一定要注意營養的攝取」、「罐頭的魚也很有營養，一定要攝取營養！」 從...
食材：素麵、柴魚、昆布、鯖魚罐頭、肉醬罐頭、蔥綠
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快速上菜｜涼拌秋葵豆腐
KT食驗室看到涼拌，就知道可以快速上菜！口味純粹的豆腐非常好相處，和許多食物都合拍，滷豆腐、炸豆腐、燴豆腐各種料理方法也都不缺席！超市裡看到...
食材：秋葵、中華鹽滷豆腐、日式醬油、柴魚
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鬍子叔 快速上菜 蘆筍炒蝦仁
鬍子叔Q彈爽脆的蝦仁，搭配清脆可口的蘆筍，誰說萬用鍋只能燉煮，在家一樣能炒出餐廳級的口感，一鍵按下，輕鬆搞定。
食材：蘆筍、中蝦仁、蔥、蒜頭、薑、米酒、鹽、胡椒粉、沙拉油、香油
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新手快速上菜！烤鮭魚味噌燒
Soso's Roomie防疫期間在家自煮最安心，還可以兼顧營養，利用烤箱分層一次煮完所有菜色，省時又省電，不怕廚房溫度高，更不怕夏季電費漲！
食材：鮭魚切片、味噌、花椰菜、鹽巴、南瓜切片、米酒、味醂、糖
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粉蒸排骨，餐廳菜在家也能快速上菜
Hana kitchin餐廳菜在家方便做，芋頭冷凍保存可做超多料理 排骨肉質比較硬所以選用豬肋排切塊肉質細嫩 蒸煮時間也能縮短許多喔
食材：豬肋排切塊、蒸肉粉、芋頭丁（片）、五香粉（可或不可）
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5分鐘上菜─老皮嫩豆腐
ching**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 豆腐原本就是熟食中可以立馬開封就能吃的食材...
食材：傳統水豆腐、鹽巴、樹薯粉、小磨坊-鮮磨白胡椒、小磨坊-鮮磨黑胡椒、食用油、柴魚醬油、白蘿蔔
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5分鐘上菜─雪白菇拌雞絲
ching**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 拜拜後你是不是也有一隻雞要面對呢？為了拜拜...
食材：雞（4人份）、小磨坊-鮮磨黑胡椒、小磨坊-匈牙利紅椒粉、好菇道-雪白菇、紅辣椒、嫩薑、青蔥、麻油
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【便當菜】螞蟻上樹
R.L. 料理研究室每次吃外食只要有螞蟻上樹的情況下 我一定都會點這道配菜 雖然吃便當用澱粉配澱粉真的很奇怪 不過因為太下飯了 每次都會有點把持不住 ...
食材：冬粉、豬絞肉、辣豆瓣醬、蒜末、醬油、蔥花
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鬍子叔 快速上菜 滑蛋炒蝦仁
鬍子叔滑嫩的雞蛋，遇上爽脆的蝦仁，不要懷疑在家也能炒出餐廳級別的滑蛋蝦仁，簡單好上手。
食材：雞蛋、蝦仁、蔥、鹽巴、米酒、胡椒粉、香油、沙拉油
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鬍子叔 快速上菜 萬用鍋蛤蜊醃篤鮮
鬍子叔正所謂大羹不和，利用食材本身的味道，不再加以調味，金華火腿的鹹香，冬筍的甘甜，五花肉的鮮香，蛤蜊的鮮鹹，再讓百頁結吸飽湯中的精華，...
食材：五花肉、金華火腿、百頁結、冬筍、青江菜、蛤蜊、米酒、無糖豆漿
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十分鐘上菜─香煎蔥豆包
ching**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 豆包口感軟嫩略帶Q勁，再加上鮮甜的豆味以及...
食材：新鮮豆包、青蔥、鹽巴、食用油
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十分鐘上菜─速炒蔬菜丁
ching**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 天氣變化太大，葉菜類的蔬菜幾乎全軍覆沒，這...
食材：紅蘿蔔、香菇、玉米罐頭、食用油、鹽巴、蒜頭
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厚燒蔬菜蛋捲～20分鐘上菜～
微酵smile最近非常喜歡不同的煎的厚厚的又帶點焦脆的蛋捲～ 簡單攪拌又快速料理，上桌看起來厚實的樣子感覺就很美好😍
食材：高麗菜、紅蘿蔔、蘑菇、蒜頭、雞蛋、牛奶、鹽巴、黑胡椒
