上手

第一次做玉子燒就上手的手殘指南

第一次用平底鍋嘗試做玉子燒就成功，甜甜的豪好吃☺️

食材：雞蛋、味霖、鹽巴

【溏心蛋】第一次做就上手又超好吃

妮妮廚房：http://helloyoyonini.blogspot.tw 在網路上面集結了各方大廚的心得與教學 再結合了家中僅...

食材：雞蛋、香菇醬油露、開水、清酒、黑糖粉

簡單上手💃🏻麻婆豆腐

因為一直以來自己煮的都算清淡，很少用過多調味料，所以都覺得麻婆豆腐啊、糖醋排骨這類的菜餚很困難，沒想到實際做了卻意外簡單！ 雖然是...

食材：豬絞肉、豆腐、香菇素蠔油、蒜頭、薄鹽醬油、小辣椒（去籽）、米酒、麵粉水（可不加做無勾芡版、味醂（可加可不加）、豆瓣醬

低醣生酮✿自製柴魚醬油 簡單容易上手

有在生酮的人就使用代糖，沒有的用一般砂糖即可。 --- 如果你想看更仔細的說明內容 歡迎到我的部落格唷 http://lulal...

食材：柴魚、醬油、水、代糖

🌸第一次就上手台式醃小黃瓜🌸

食材：小黃瓜、蒜頭、白糖、白醋、鹽巴

自己做滴雞精-簡單易上手-滴雞精作法

有一陣子常在電視上看到滴雞精的廣告,那時真的一點感覺都沒有(沒錯!!完全是事不關己,有看沒有到的概念!!) 。後來因家人生病住院,...

食材：烏骨雞(不是烏骨雞也可以)、鋁箔紙、蒸架

蜂蜜起司蛋糕(好上手零失敗)

這是款起司蛋糕作法簡易 小烤箱就能完成 加入了優格及蜂蜜口感上更添豐富性 放上草梅來裝飾讓視覺更加繽紛 香濃的起司搭上酸酸甜甜的...

食材：奶油起司、優格、蛋黃、牛奶、蜂蜜、低筋麵粉

3個步驟蔥燒雞里肌！人人能上手簡易版食譜

其實迷你竹我之前有做過蔥燒雞胸肉，怕大家覺得不是一樣嗎？所以要先說明下，因為使用的雞肉部位不同，所以處理方式其實有點不同，這次用的...

食材：雞里肌肉、洋蔥、蔥、蒜、醬油、米酒、鹽巴、糖、太白粉

第一次煮就上手的東坡肉

「👩🏻‍🍳蘇氏東坡肉」 年終大挑戰我心中的夢幻料理 ㄉㄨㄞ～ㄉㄨㄞ～動感東坡肉 從炒糖後煎五花肉至四面焦香 最後慢燉加燜肉質極軟Q...

食材：五花肉、青蔥、老薑、八角或滷包、醬油、糖、米酒、花椰菜

簡單上手家常炒米粉

簡單分享

食材：蝦米、蔥段、米粉、雞肉、醬油、香菇、米酒、木耳、鹽巴、高麗菜、白胡椒、紅蘿蔔

簡單上手✔️薑汁肉捲飯糰🍙

去年十二月跟老公去日本時，無意間吃到的美食，老公很喜歡那個味道，回台灣查到有人做了類似的東西，用自己的做法嘗試做了一遍，沒想到味道...

食材：白飯（要涼掉的）、海苔末（任意想加的調味都可）、醇米霖、醬油、細砂糖、薑末（薑泥）、豬肉片（一球至少需兩片）、白芝麻

十分簡易上手之【蛋酥滷白菜】

天氣好冷喔，冷呼呼的天氣最適合來碗燉湯禦寒了，白菜正是當令蔬菜，不但便宜美味，還具有「解熱、解渴、化痰、利尿、解毒」等功能，搭配一...

食材：白菜、紅蘿蔔、香菇、豆皮、蒜頭、櫻花蝦(蝦米)

簡單上手✔️銀耳蓮子紅棗甜湯

怕胖又想吃甜點的小撇步 還可以養顏美容 真棒👍🏻 是做給奶奶吃的，老人家很喜歡呦💕

食材：白木耳、紅棗、蓮子（處理過的）、枸杞、冰糖

親子手作美式葡萄巧克力餅乾~一次上手

手殘的家長都會做,很適合小孩在家耗時間,可以玩也可以吃^^~

食材：低筋麵粉、玉米粉、小蘇打粉(食用級)、(白色)砂糖、黑糖蜜(或黑糖粉)、鹽、巧克力塊、無鹽奶油、葡萄乾、雞蛋

無油無糖南瓜枸杞饅頭【詳細教學一次上手】

正在重量管理中，不宜吃油吃糖，但是偶爾中餐可以吃澱粉時，想要有點變化，加上帶個饅頭也很方便，是減重管理中的主餐新選擇。 營養標示...

食材：南瓜、樂多冠軍比賽專用全麥麵粉、白玫瑰即溶快發乾酵母、全新穀堡枸杞子、烘焙紙

第一次就上手的純手做麵包超人

會想做麵包超人是 我有ㄧ個像麵包超人的乾爸 總是在我困難時 伸手幫祝我 不讓我被欺負 主要是他只能吃紅豆麵包 像極麵包超人了 我會...

食材：高筋麵粉、細砂糖、蜜紅豆餡、鹽巴、巧克力筆、速乾酵母粉、全蛋、無糖豆漿、奶油

好簡單! 第一次下廚也能上手的日式漢堡排

漢堡排是簡單且自由度又高的料理, 愛吃漢堡排的您不防走入廚房自己動手做, 好吃又省錢喔!

食材：豬(or牛or各半)絞肉、洋蔥、番茄醬、蛋、Bull-Dog日式炸豬排醬、肉豆蔻粉(重要!!)、麵粉、水、黑胡椒、起司(可省略)、糖、鹽(可省略)、蛋(可省略)、鹽、小番茄(可省)