百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

第一次做玉子燒就上手的手殘指南

第一次做玉子燒就上手的手殘指南

描述

第一次用平底鍋嘗試做玉子燒就成功,甜甜的豪好吃☺️

份量

2 人份

食材

步驟

  • 把所有食材倒在一起,攪勻

    把所有食材倒在一起,攪勻

  • 熱油,這次加比較多,因為第一次做,怕會失敗。
我使用的是冷壓初榨橄欖油,煮完蛋會有橄欖油香氣。

    熱油,這次加比較多,因為第一次做,怕會失敗。 我使用的是冷壓初榨橄欖油,煮完蛋會有橄欖油香氣。

  • 將蛋液的1/3倒入鍋中,等開始固態就找個順手的方式用鍋鏟+筷子把蛋翻成卷,醜醜的也沒關係
卷完倒入第二次蛋液,要讓新蛋液沾黏到蛋捲上才好卷

    將蛋液的1/3倒入鍋中,等開始固態就找個順手的方式用鍋鏟+筷子把蛋翻成卷,醜醜的也沒關係 卷完倒入第二次蛋液,要讓新蛋液沾黏到蛋捲上才好卷

  • 重覆上個動作直到蛋液用完
最後在鍋子裡面整形+上色

    重覆上個動作直到蛋液用完 最後在鍋子裡面整形+上色

  • 煎到表面變成漂亮的顏色後起鍋,再切成喜歡的大小就好了!

    煎到表面變成漂亮的顏色後起鍋,再切成喜歡的大小就好了!

9,886 瀏覽
avatar
新手人妻•對決•挑食人夫 19 食譜 65 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 杏鮑菇 粽子 茄子 台式泡菜 義大利麵 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 竹筍 雞蛋豆腐 櫛瓜 早餐 麻婆豆腐 番茄 金針菇 餅乾 娃娃菜 打拋豬 花椰菜 雞胸肉 南瓜 瓜仔肉 家常菜 涼拌小黃瓜 豆腐 三杯雞 酸辣湯 小黃瓜 白菜滷 雞肉 馬鈴薯 高麗菜飯 高麗菜 馬鈴薯燉肉 炒飯 番茄炒蛋 滷肉 菠菜 排骨 四季豆 玉米濃湯 地瓜 蒸蛋 香菇雞湯 湯麵 雞湯 鮭魚 炒麵