人氣食譜

夏日涼筍沙拉—新手0️⃣失敗

喬伊廚房

清爽開胃的竹筍沙拉！簡單好吃，可以自由搭配搭配美乃滋，保留竹筍的鮮脆口感，這麼熱的天氣，就讓這道沙拉陪你一起清爽一夏吧～

食材：竹筍、沙拉醬、水、電鍋水

香菇肉燥蒸蛋—新手0️⃣失敗

喬伊廚房

香菇肉燥蒸蛋，打破你對蒸蛋的想像！滑嫩蛋體搭配鹹香肉燥，還有畫龍點睛的油蔥酥提味，每一口都香氣撲鼻、超級下飯～一吃就停不下來，絕對...

食材：乾香菇、豬絞肉、醬油、蒜末、水、油蔥酥、柴魚味精、蛋、鹽、香油、米酒、糖

黑胡椒鐵板牛柳

Feng Lin

用"鐵板醬"先將牛肉抓醃一下，牛肉過油後再與"鐵板醬"燴煮，完全復刻鐵板燒店的味道， 一包醬就搞定，非常的方便，不用再調味；完成品...

食材：牛里肌肉、洋蔥、小磨坊-鐵板醬、青蔥、太白粉、青椒、食用油、白酒(米酒)、水、鹽

十分鐘上菜-紫菜蛋花湯

ching

紫菜蛋花湯人人都會煮，不過如果能夠讓紫菜的香氣大大的提升，就能讓湯品變得更鮮甜美味，其實這是有小技巧的，怎樣能夠快速煮出美味的湯品...

食材：紫菜、雞蛋、鹽巴、青蔥、小磨坊純正白胡椒粉、水

黑胡椒蔥花鮪魚烤飯糰

做便當給迪爾桑吃

炎炎夏日，來做個開胃的三角烤飯糰吧！飯糰內餡包入溫潤的美奶滋鮪魚，表面再抹上微辣的蔥花黑胡椒醬，一口咬下，口感層次豐富，真的很好吃...

食材：白飯、鮪魚罐頭、美奶滋、小磨坊鐵板醬、蔥花

龍蝦蔬果沙拉🦞

營養師的小廚房👩🏻‍🍳

天氣太熱沒有食慾，在食品展玩遊戲得到一包龍蝦沙拉醬，正好可以做成蔬果沙拉，涼涼的吃很消暑。

食材：龍蝦沙拉醬(沙拉醬)、馬鈴薯、小黃瓜、蘋果

哈佛蔬菜湯

灶頭鑊尾

火爆全網的哈佛蔬菜湯，一喝就愛上！ 作法超簡單，不用在廚房揮汗如雨。我是真沒想到清爽無油的蔬菜湯能這麼好喝！

食材：帶皮南瓜、洋蔥、胡蘿蔔、高麗菜、食鹽、雞粉、黑胡椒粉、清水

涼拌小黃瓜雪白菇秋葵

Ping品料理

食材：小黃瓜、雪白菇、醬油、秋葵、烏醋、白芝麻、紅蘿蔔、糖、香油、香蒜粒、檸檬汁

青醬蛤蜊義大利麵

Feng Lin

義大利麵是快速可上桌又美味的餐食，用蛤蜊煮出鮮甜湯汁，再加入以100％冷壓榛果油與九層塔製作的青醬，不需要再任何的調味，輕鬆美味就...

食材：蛤蜊、義大利麵、洋蔥、牛蕃茄(中)、蒜頭、辣椒(妝飾-可略)、奧勒岡榛果油（頂級）、煮麵水、榛果九層塔青醬、白酒(米酒)、黑胡椒(粒)(可略)

嫩薑涼拌川耳(五辛素)

灶頭鑊尾

今天整點色彩繽紛、鮮辣爽口的小涼菜。Q彈脆爽的川耳，加上這秘製酸辣料汁，簡直不要太開胃，再整點小啤啤，絕了！

食材：川耳(泡發)、嫩薑、醬油膏、香菜、白醋、紅辣椒、白芝麻油、朝天椒、砂糖、蒜末、味精

日式涼拌菠菜🎶

凱茜媽咪の廚房

零廚藝的和風菠菜， 菠菜川燙後， 與醬料拌勻； 輕輕鬆鬆即完成。

食材：菠菜葉、鹽、日式醬油、酪梨油、味醂、香油、白芝麻

開胃酸豆，很簡單

Subi

酸香的開胃口感～搭配麵或是飯都很好吃😋

食材：酸豆角、蒜頭、薄鹽醬油、二砂糖、白胡椒粉、花椒粒、辣椒

懶人鯛魚蒸蛋

isa小眼睛

食材：鯛魚、雞蛋、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粒、蔥段、水

冬瓜排骨蛤蠣湯

Wendy下廚！開食啦～

炎炎夏日來碗退火又好喝的冬瓜排骨蛤蠣湯吧～😊

食材：水、薑絲、冬瓜、蛤蠣、排骨

雙蔥燒梅花軟骨(萬用鍋)

艾莉家的慢活餐桌

上次介紹用萬用鍋滷雞腿， 今天來用萬用鍋燒一鍋梅花肉和軟骨。 利用青蔥及洋蔥天然的甜味下去燉滷， 將富有膠質的軟骨燉到軟嫩，搭配上...

食材：梅花肉、軟骨、洋蔥、蔥、蠔油、烏醋、醬油、糖、水

杏仁瓦片

妮妮☘️甜點小白

下午茶的好點心

食材：蛋白、全蛋、細砂糖、鹽、低筋麵粉、杏仁片（生）、沙拉油

蠔油炒雞腿排

松子

食材：雞腿排、馬鈴薯、蠔油、紅蘿蔔、水、青蔥、白胡椒、蒜頭

家常米苔目湯麵

🍓朱小ㄐ愛料理

米苔目最重要就是不能煮太久，掌握好時間米苔目就會超Q彈～搭配鮮香的湯頭，整鍋吃光光唷～

食材：肉絲、洋蔥絲、米苔目、蛋、玉米筍、蝦子、醬油、糖、鹽、白胡椒粉