鯖魚壽喜燒
Ally
一鍋開飯，營養滿滿
食材：鯖魚、大白菜、玉米筍、香菇、紅蘿蔔、蕃茄
已參賽食譜
食譜類型：
-
-
番茄雞丁義大利麵
Amy's Kitchen用新鮮牛番茄熬茄汁鮮甜又無負擔。 雞胸肉替代豬絞肉少了脂肪多了棒棒的蛋白質。 ✅防疫在家煮就是要:好吃、簡單做、無負擔。
食材：義大利麵、牛番茄、亨式番茄醬、雞胸肉、素蠔油（或油膏）、白胡椒粉、洋蔥、黑胡椒粒、鹽巴、蒜頭、玉米粉或太白粉、玉米筍（可省略）、油 -
金針菇炒飯
呂馨馨樂樂廚房金針菇針菇富含多醣體，多醣體含有膳食纖維成分而不易被人體消化吸收，所以可以發揮促進腸胃蠕動的功效
食材：白飯、金針菇、油漬蔥蒜醬、洋蔥、醬油膏、青龍椒、胡椒粉、紅蘿蔔、雞汁粉、玉米粒罐頭 -
⛩日本蕨餅 WARABIMOCHI
Angel去日本旅遊蠻常會看到蕨餅的身影, 特別是在機場或是老街小店的門口, 我在台灣比較少接觸黃豆粉的製品, 沒想到黑糖與黃豆粉如此對味,令我印象深刻。 蕨餅除了做法非常簡單外,他冷掉就定型了, 不會沾...
食材：蕨餅粉、黑糖、水、黃豆粉 -
🍳清粥小菜不單調 - 鹹蛋金針菇炒蛋
Angel做鹹蛋流沙包或是包肉粽, 都會剩下許多的鹹蛋白, 不知您是否正愁不知如何運用呢？ 別慌! 今天就來做一道營養又漂亮的炒蛋料理吧！ －－－－－－－－－－－－－－ 🙋歡迎追蹤我的ig一起交流唷～ ...
食材：紅蘿蔔、鹹蛋白、蒜頭、金針菇、雞蛋、蔥 -
🐖金針菇炒豬肉
Angel今天這道料理融合了金針菇的湯汁和肉汁, 我覺得拿來應用在泡飯的概念超棒的啊！ 盛一半飯量讓米吸收湯汁,就會膨脹變大碗, 澱粉減量又吃得飽,一舉兩得！✌️ －－－－－－－－－－－－－－ 🙋歡迎追蹤...
食材：豬肉、金針菇、白胡椒、蒜、五香粉(可省略)、醬油、米酒 1、蠔油、太白粉 -
🍳 雙色蔥香玉子燒
Angel簡單食材做出來漂亮又好吃,一起來試試吧～😋 如沒有玉子燒鍋不用特別去買，使用平底鍋也是一樣的做法唷！ 做出來圓圓的也是很可愛。👍 －－－－－－－－－－－－－－ 🙋歡迎追蹤我的ig一起交流唷～ ...
食材：雞蛋、蔥 -
絲瓜煎餅
葉子絲瓜、香菇切丁，加麵粉、蛋拌勻，下鍋煎，營養煎餅完成~ 絲瓜含有干擾素的誘生劑，能刺激人體產生干擾素，能抗病毒、抗癌 香菇所含的6種多糖類物質中，有兩種具有強大的抗癌功效，能增強人體免疫功能
食材：絲瓜、香菇、鹽巴、雞蛋、糖、蔥花、白胡椒粉、中筋麵粉、香油 -
防疫宅料理~~泰式海鮮盆
Justina 賈斯汀娜因為家裡剛好有一些泰式的香料、新鮮的跟乾燥的都有, 而且在全聯冷凍區買了很多款不同的冷凍海鮮, 看了一下材料打算在週五晚上來做一個泰式海鮮盆。 為什麼不是泰式酸辣海鮮湯的原因是因為我剛好經沒有酸...
食材：蛤蠣(泡好鹽水)、鯛魚片、椰子油、蝦子、魚露、杏鮑菇、玉米筍、香茅拍扁、辣椒去籽切段、新鮮南薑切片、乾燥檸檬葉香茅調理包、牛番茄切塊、[沾醬]泰式沙拉調味料、熱開水 -
防疫宅料理~香煎雞肉南瓜佐白蘭地蘋果
Justina 賈斯汀娜因為在家工作[WFH: Work From Home]真的比在公司工作太忙了、防疫期間在家裡作的午餐, 不但要快又有效率, 還要營養均衡並色香味俱全, 這個雞肉香煎南瓜蘿蔔沙拉、只有簡單用鹽之花...
食材：雞胸肉、南瓜切薄片、法國鹽之花、紅蘿蔔切薄片、小磨坊黑胡椒、櫻花奶油、青蘋果切塊、葵花油、二砂糖、[擺盤] 歐式奶油萵苣、白蘭地 -
防疫宅料理~~白酒蛤蠣天使細麵
Justina 賈斯汀娜經過兩週WFH [work from home]之後終於回公司上班了5天, 突然覺得上班超累的、週末完全不想要花太多力氣煮東西, 就把冰箱裡剩下的蛤蠣拿來充分的利用, 快速的煮個天使細麵並炒一下...
食材：天使細麵、(煮麵用)熱水、黑胡椒、(煮麵用)鹽巴、鹽之花、乾辣椒、extra virgin橄欖油、蒜頭拍扁、蛤蜊(事先泡鹽水)、南非不甜白酒 -
三杯透抽
Na Na Shen 的幸福花園透抽這麼煮最鹹香下飯喔😋
食材：透抽、胡蘿蔔絲（或紅辣椒）、蠔油、久層塔、糖、薑、鹽、蒜仁、胡椒粉、米酒、香油 -
照燒肉片
【媽媽在家】家常小料理🍳簡單幾種材料就可以做出美味的照燒肉片 非常下飯又快速 最近創立一個Line社群 每天都會分享做菜經驗跟家常料理 即問即答 點擊連結就可以自動加入謝謝 https://line.me/ti...
食材：豬&牛肉片、洋蔥、柴魚醬油、白芝麻、米酒、味霖、清水 -
蛤蠣義大利麵
Haiping Lee#防疫在家煮 #平底鍋 #蛤蠣義大利麵 #義大利麵 #蛤蠣 #異國料理 掌握料理訣竅~控制火侯，善用香料及乳製品提味 簡單、美味，非常受歡迎的義大利蛤蜊麵在家也能輕鬆享用喔。 快動手試試!!
食材：蛤蠣、洋蔥、大蒜、辣椒、義大利圓麵、義大利綜合香料適量、橄欖油 -
肉蛋吐司/三明治
料理是手中的畫作防疫期間，用一個美好的早晨，自製屬於自己與家人的肉蛋吐司~享受製做美食的過程，也是一種幸福！ 烤肉醬與肉排混在一起，用平底鍋香煎~微微的焦香再與吐司融合~
食材：里肌豬(或雞胸肉)肉片、洋蔥、烤肉醬、雞蛋、美乃汁、起司片、淡鹽迷你奶油 -
鹽焗蝦（無油煙懶人料理）
Amy廚房簡單調味，料理步驟不煩瑣，烹調時間短，但美味卻超乎想像！可以吃到Q彈緊實的香甜蝦肉，鹽及香料焗燻的香味，還有淡淡的黃酒甜香，是家常菜，也可以是一道經典的宴客料理！尤其煮完後可以直接上菜，清洗鍋具...
食材：蝦、海鹽、八角、黑胡椒粉、薑片、黃酒 -
早餐厚片土司這樣吃─厚片牛肉堡
ching**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 買了厚片土司卻想做三明治，這～還是一樣有辦法解決，用厚片土司來做三明治其實很方便吃，不用擔心邊吃邊掉食材，...
食材：厚片土司、滷牛肉、美生菜、沙拉醬、無鹽奶油 -
檸檬鮪魚義大利麵🍝 索艾克
dodolee開個 鮪魚罐頭，就可快速做盤好吃清爽的義大利麵 看了 索艾克的影片教學 很動心 自己決定試試，成品餵食家中老母與姊反應不錯 推薦大家可以試試～ [ 呢喃給自己聽 ] 🥬 這次菠菜放的有點太少，...
食材：義大利麵、鮪魚罐頭、鹽巴、菠菜、橄欖油、蒜頭、胡椒、辣椒、檸檬
