lemon

🍋檸檬糖霜蛋糕【附影片】

超級鬆軟綿密又濕潤的檸檬蛋糕～不用苦苦等到第二天才能享用！ 其實這是之前發過的食譜，因為拍攝了影片，還有一些細節部分想跟大家分享...

食材：方形烤模8X18x9、細砂糖、檸檬皮屑、純糖粉、低筋麵粉、檸檬汁、檸檬皮絲或皮屑、泡打粉、小蘇打粉、無鹽奶油、大型雞蛋、動物性鮮奶油

香煎鹹豬肉㈠

鹹豬肉是著名客家小吃，流行於各地菜市場肉舖自製豬肉副產品，鹹豬肉料理鹹香味美好滋味，多種料理方式非常下飯，且令人胃口大開，多吃好幾...

食材：自製鹹豬肉(做法如上則)、蒜苗、蒜瓣、蔥油醬(做法如上則)、檸檬、沙拉油

迷你蜂蜜檸檬瑪德蓮（寶寶點心）

這是一道超容易上手的甜點，提前一個晚上，花15分鐘做好麵糊，隔天起床，30分鐘內就可完成小點心，剛烤好的迷你瑪德蓮，外酥內軟，是道...

食材：砂糖、磨碎檸檬皮、雞蛋、蜂蜜、檸檬汁、低筋麵粉、泡打粉、融化無鹽奶油

蜂蜜照燒雞腿排

甜甜鹹鹹的雞腿排，又嫩又多汁！ 71 IG: https://instagram.com/71_cook?r=nametag

食材：無骨雞腿排、蜂蜜、醬油、味醂、白胡椒粉、檸檬

酪梨醬 (guacamole)

Keto friendly ( 生酮可) Avocado is really good for keto. This dish d...

食材：洋蔥碎、墨西哥辣椒(jalapeno)、鹽、香菜碎、酪梨、綠檸檬 (lime)、大蕃茄(切小塊)

炸火腿（爆漿酪梨/爆漿起司/下酒菜）

深夜食堂的經典菜色，加上酪梨泥讓風味更清爽，酥脆的炸火腿加上邪惡的起司，來一杯冰冰涼涼的啤酒吧！

食材：火腿片、酪梨、檸檬、起司片、黑胡椒、麵包粉、鹽、麵粉、雞蛋

清蒸檸檬魚

酸酸甜甜的滋味，好似戀愛的感覺，食慾不振時來一盤，營養滿分又開味.

食材：鮭魚、薑、醬油、蔥、檸檬汁、米酒、醬油膏、辣椒（可不加）、糖、水、辣油（可不加）

堅果脆皮烤鮭魚佐高達乾酪

這是一道簡易的烤箱料理。省時且美味與營養兼具。 將夏威夷豆與松子打碎後鋪在用香草醃過的鮭魚肉上進烤箱烘烤。 成品會有酥酥香香的一層...

食材：瓜地馬拉夏威夷豆、松子、鮭魚肉一塊、新鮮萵苣、高達乾酪、藍莓乾、雞蛋、新鮮檸檬百里香葉、綜合乾燥香草葉、鹽

酪梨青醬蝦仁燉飯

星期日 省力餐 星期日我盡量清儲藏的食物，酪梨和檸檬是我儲藏在冷凍櫃的食材，加上4粒蒜的嗆辣，形成迷人的大人口味~~如果要給小孩...

食材：酪梨、堅果、橄欖油、蒜、檸檬、胡椒、起司粉、蝦仁、飯、小磨坊義式香料粉

泰式酸辣排骨飯

食材：豬小排、香茅、檸檬、南薑、蒜頭、蔥白、紅蔥頭、香菜根、青蔥、鹽巴、青辣醬、刺芫萎、香菜、紅洋蔥、糖、魚露、排骨高湯、鹽、雞湯粉、蔬菜油

烤鹽麴五花肉(二)

肉質鮮嫩，美味可口。 鹽麴中的麴菌可以軟化肉質、進而改變肉的風味，同時因為鹽麴的原料之一是鹽，連調味都免了。還順便把益生菌吃進去了...

食材：豬五花肉、青蔥、日式鹽麴醬、檸檬、黑胡椒粉

烤鹽麴五花肉(一)

肉質鮮嫩，美味可口。 鹽麴中的麴菌可以軟化肉質、進而改變肉的風味，同時因為鹽麴的原料之一是鹽，連調味都免了。還順便把益生菌吃進去了...

食材：豬五花肉、青蔥、日式鹽麴醬、檸檬、黑胡椒粉

泰式酸辣涼拌花枝丸

正式進入7月，天氣實在太熱了！只好做這種好入口的夏日料理 ☀️

食材：花枝丸、小蕃茄、檸檬、蒜頭、洋蔥、香菜、辣椒、魚露、白醋、糖

義式香煎鱸魚佐橄欖酸豆醬

🇮🇹所以我說那個醬汁呢🐟 江湖有這麼一個傳說～如果不擔心致癌疑慮的話，黏鍋底的渣渣其實是精華來著🤔反正久久吃一次煎魚，我心一橫決定...

食材：去刺鱸魚排、鹽、檸檬汁、黑胡椒、檸檬皮、醃漬去籽綠橄欖、白酒、橄欖油、酸豆、奶油、大蒜、乾燥​奧勒岡、新鮮巴西利

快速檸檬魚

肚子餓的時候,一刻都不能等,省去蒸的時間,換個方式用鍋煮,更快速也美味的檸檬魚! 味道一樣好! 但是更節省時間唷~~

食材：鱈魚(或大比目魚)、蔥、薑、大蒜、辣椒、魚露、糖、鹽巴、檸檬

蜂蜜檸檬 • 蜜汁雞腿排

留學生想吃蜜汁雞。綜合幾款食譜後找到最佳懶人解方，肉質軟嫩，搭配醬燒焦糖香氣，最後再淋上一點檸檬汁，酸酸甜甜很入味～也適合當便當菜！

食材：去骨雞腿肉、橄欖油、鹽、檸檬、白胡椒粉、蒜末、蜂蜜、醬油

黑眼豆沙拉

最近因為血糖指數較高，所以認真的調整飲食材料及做法，希望自己和家人都能吃的更健康，當然也要美味啦。所以最近也嘗試一些從來沒使用過的...

食材：黑眼豆加綠豆、黃瓜、鹽，胡椒粉、蒔蘿、大蒜瓣末、紅椒、檸檬、綠蔥、橄欖油、洋蔥、薄荷葉