diy烘焙

椰香麵包（105t）

有著濃濃椰奶香味，可說是台灣經典麵包之一。

食材：高筋麵粉（卡美里亞）、低筋麵粉、雞蛋一顆、砂糖、鹽巴、酵母、鮮奶、奶油、發酵無鹽奶油、奶粉、椰子粉（細絲）、糖粉、高筋麵粉、水

巧克力大理石牛角麵包

這個巧克力大理石牛角麵包看起來好像不容易，其實很簡單，而且巧克力味道濃郁，照著步驟做一定成功。 礙於字數限制，更詳細的步驟請看： ...

食材：高筋麵粉、玉米粉、無糖可可粉、牛奶、砂糖、苦甜巧克力、蛋白一顆、奶油、中筋/或高筋麵粉、蛋、糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油

苦甜巧克力麵包

這款巧克力麵包大人很喜歡， 小孩可能會覺得有點苦， 但巧克力就是要苦才可口、才香哪～ 51%巧克力豆～小孩可以接受 70%巧克力...

食材：牛奶或水、酵母、高筋麵粉、糖、鹽、純可可粉、雞蛋、奶油、51%或70%巧克力豆或片

南瓜豆沙麵包

南瓜營養豐富，加入麵食中，黄澄澄的色澤，不論中式或西式都好看又好吃。今天就用南瓜麵團做個豆沙小麵包。

食材：南瓜泥、高筋麵粉、牛奶、酵母粉、糖、鹽、奶油、豆沙餡、白芝蔴

BMS105T 麵包機-超軟蔓越莓吐司❤

Panasonic SD-BMS105T Ultra- Soft Cranberry Toast-麵包機-超軟蔓越莓吐司❤!!! ...

食材：高筋麵粉、奶油、砂糖、奶粉、鹽、酵母粉、水 (可用鮮奶替代)、蔓越莓

全麥楓糖肉桂麵包卷

經典的早餐/下午茶甜點麵包。可是外面所售的往往太甜了，會蓋過麵包的麥香及肉桂的味道。這是淡口味健康版本。

食材：全麥麵粉、高筋麵粉、小麥胚芽、黑糖、鹽、奶粉、速發酵母、原味優格、溫水、低脂奶油、內餡用：楓糖漿、內餡用：黑糖、內餡用：肉桂粉

酥皮黑輪

這是唱片麵包改版,加一片酥皮,烤出層次感,熱量低些,偷懶~丹麥麵糰製作!!

食材：洽發高粉300g、糖、鹽、酵母、奶油、牛奶、開水.、老麵、冷凍酥皮、蜂蜜

起酥魚鬆包

起酥片這樣切割,烤完成品少點油膩,多了細緻感!!

食材：洽發高粉、糖、鹽、酵母、奶油、玄米油、牛奶、開水、老麵、酥皮、魚鬆、沙拉醬

甜麵包西班牙

Spain bread recipe , food for children.

食材：富強粉（麵包）、麵包酵母、麵粉麵包店、的牛奶或水、糖、將10克轉化糖、鹽3克、個大雞蛋、奶粉、黃油油或、小碎檸檬皮、100幹葡萄克（葡萄乾）、1杯甜葡萄酒，甜酒或麝香葡萄酒、皮堅果克、去皮杏仁。

【醬燒雞絲火腿三明治 】

看了電影~五星主廚快餐車後 一直很想在家做出像五星主廚快餐車那樣 美味平價又飽足的三明治 今天就用一些簡單材料跟醬料做點小變化~ ...

食材：法式長棍麵包、雞胸肉一盒、火腿片、洋蔥、蒜片、番茄丁、鳳梨丁、小黃瓜片、羅美生菜、蜜汁烤肉醬、(醬料)沙拉醬、(醬料)番茄醬、(醬料)奶油、黑胡椒

香蔥蒜味香腸麵包~中種甜麵包

香蔥蒜奶油醬加上蒜味德國香腸，加上軟綿的甜麵包，真的是超級的搭，當早餐、點心真的很棒~

食材：凱薩琳高筋粉、速發酵母、蛋、無糖優格、鮮奶、蒜味德國香腸、香蔥蒜泥奶油醬、全蛋液、砂糖、鹽、奶粉、無鹽奶油

小雞餐包

將口感輕盈的超柔軟的牛奶白麵包，變身成可愛的小雞造型～

食材：高筋麵粉、水滴型耐烤巧克力豆、杏仁、低筋麵粉、鮮奶、蜂蜜、鹽、無鹽(發酵)奶油、酵母粉

古早味!地瓜籤吐司

免蒸,直接籤成細絲...吃的到濃濃地瓜味!回烤後更香酥,一口接一口!

食材：高筋麵粉、地瓜籤、砂糖、塩、速發酵母、奶油、牛奶、地瓜丁

葱花全麥小餐包

青葱和胡椒塩和美乃滋調一調成香葱醬，和充滿全麥香氣的麵包，融合為一，小巧造型增添美味。 天然酵母烘焙研究會： www. faceb...

食材：高筋麵粉、迷迭香酵母元種、迷迭香酵母液、塩、糖、橄欖油、蛋液、青葱細丁、美乃滋、胡椒塩

海洋鯨魚咖啡蜜紅豆麻糬麵包❤!!!

Panasonic SD-BMS105T 麵包麵團-海洋鯨魚咖啡蜜紅豆麻糬麵包❤!!! 深愛大海 ~ 簡單的做出享用這-海洋鯨魚...

食材：麻糬、蜜紅豆、切碎的核桃、葡萄乾-鯨魚眼睛、蛋液、高筋麵粉、即溶咖啡粉、鹽、砂糖、蛋、奶粉、水-可用鮮奶替代、奶油、酵母粉

歐式麵包

食材：高筋麵粉、全麥粉(芝麻粉)、蜂蜜、鹽、酵母、堅果(果乾)

新手廚房*番紅花蔓越莓乾小麵包

最簡單的基礎麵團，攪和、發酵、烘烤三步驟，連搓揉都不用！很適合麵包新手～～ 食譜出自如下：（附影片） http://www.ah....

食材：中筋麵粉、牛奶、雞蛋、砂糖（白或二砂都行）、鹽巴、酵母、番紅花（可有可無）、奶油、蔓越莓乾（或葡萄乾）