🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
就愛這一味,密封三天ㄧ樣軟嫩美味!
食材:高粉、水、奶油、奶粉、鹽、酵母、蛋、糖
閃電泡芙是一款非常經典的法式小甜點,法文Eclair就是閃電的意思,傳說閃電泡芙因為太過美味,讓吃的人們忍不住飛快地吃完,猶如閃電...
食材:牛奶、蛋黃、玉米澱粉、細砂糖、鮮奶油、鈕扣巧克力、水、無鹽奶油、鹽、糖、低筋麵粉、蛋
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、水、鹽、酵母、糖、核桃、桂圓
自從學會做貝果之後, 就常做一些當早餐, 再也不用到外面買了, 我很愛吃巧克力, 當然不能錯過巧克力口味的貝果, 直接吃或是塗果醬...
食材:高筋麵粉、無糖可可粉、水、速發乾酵母、砂糖或蜂蜜、開水、砂糖、鹽、植物油或無鹽奶油
甜甜圈是很多人記憶中的好味道,隨著口味的創新,越來越多造型與多樣性增加我們對這道甜點的新鮮感,用最簡單的步驟做基礎甜甜圈,品嚐這百...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、雞蛋、糖粉、水、巧克力、鮮奶、彩糖、速發酵母、無鹽奶油
烏龍麵做甜甜圈, 近期在日本的SNS 人氣急升, 只需一個烏龍麵就搞定, 方便又可愛, 逗小朋友開心一絕! ♪宅米@和味物語...
食材:烏龍麵、低筋麵粉、粉砂糖 (幼糖霜)
超級簡單 真的是手殘都會做 重點是超級好吃~ 很大片用料又實在送禮很大方好看喔~ Money's mon的雜炊筆記粉絲頁 http...
食材:無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、鹽、蔓越莓乾、葵瓜子或其他堅果
鼎鼎有名的吳寶春老師金牌吐司 改成冷藏液種更柔軟 保濕度更好 試用新模,效果特佳 參考來源http://berthako.pixn...
食材:9吋皇冠模、冷藏液種、高筋麵粉、冰牛奶、水、砂糖、速發酵母、鹽、冰無鹽奶油
加了老麵,Q彈又鬆軟的口感~好吃
食材:洽發高粉、糖、鹽、酵母、玄米油、牛奶約30g、開水、老麵、巧克力豆、葡萄乾
這款吐司多了湯種和中種法的步驟吃起來軟綿又香濃呢
食材:高筋麵粉、砂糖、全脂奶粉、黑芝麻粉、鮮奶油、牛奶、湯種麵糊、中種麵團、無鹽奶油、酵母粉
參照彼飛老師的原味貝果 http://robi-kitchenlab.blogspot.tw/2015/05/blog-post_...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、新鮮酵母、蜂蜜、鹽巴、牛奶、液體油
美味營養的早餐&下午茶💜
食材:雞蛋、甜玉米粒、起司絲、鹽巴
烘焙練習生 記錄學習過程
食材:高筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、鹽、冷水、酵母粉、全蛋液、蔥花、海鹽、白胡椒、橄欖油
假日的午後 三五好友來訪,匆匆調個鬆餅糊,用甜甜圈烤模, 烤個甜甜圈鬆餅,伴隨著咖啡香,音樂,好友共度美好的午後時光! 做法很簡單...
食材:低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、香草糖(砂糖)、鹽、牛奶、蛋、無鹽奶油、香草精(可省略)
食材:卡士達醬、牛奶湯種、高筋麵粉、砂糖、酵母粉、牛奶、無鹽奶油
自製甜甜圈。小孩下午點心的首選。
食材:中筋麵粉、雞蛋、快速酵母、細砂糖、奶水、沙拉油
使用低溫發酵的抹茶紅豆小吐司 發酵配合作息一點也不麻煩 小小的一次吃一份剛剛好
食材:紅豆、水、砂糖、高筋麵粉、優格、雞蛋、速發酵母、抹茶粉、溫水、室溫奶油
煉乳的用途很廣,做西點、當淋醬,都可增添風味~ 炎炎夏日不想站在爐火前面熬煮,用麵包機製作是最方便的了✾(。◠‿◠。✿)
食材:全脂鮮奶、砂糖、麥芽糖(或砂糖)