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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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從手指餅乾慢慢製作而成的提拉米蘇~
食材:細砂糖caster sugar、蛋egg、瑪斯卡彭mascarpone、低筋麵粉cake flour、蛋黃egg yolk、可可粉、吉利丁片Gelatine、鮮奶油
模型35x24cm ::事前準備:: 1.模子塗沙拉油鋪烤盤紙 2.全蛋和砂糖隔熱水升溫40~45度 3.烤箱預熱170度
食材:全蛋Egg、砂糖Sugar、蜂蜜Honey、牛奶Milk、高筋麵粉Bread Flour
食材:雞蛋、蛋糕油、砂糖、低筋麵粉、菜油、色素
蜂巢蛋糕吃起來上層像海綿蛋糕,下層卻像發糕,有濃厚的焦糖和蜂蜜風味,可說是中式的可麗露,蜂巢蛋糕能成功的關鍵在煮焦糖水,焦糖水有煮...
食材:煉乳、融化無鹽奶油、蜂蜜、全蛋、低筋麵粉、小蘇打粉、二砂糖、水、熱水
Homecafe 在家也能自己做特飲 草莓牛奶🍓糖度完全可以自己控制😉 影片教學參考請點以下連結: https://youtu...
食材:草莓、糖、檸檬、煉乳、冰塊
Mango Cake Roll-芒果蛋糕捲♥!! 喜愛這將甜蜜美味捲起來的芒果蛋糕捲!外皮的蛋糕好香,內捲夾著冰涼幼滑的鮮奶油和...
食材:切塊芒果、動物性鮮奶油、白砂糖、牛奶、無鹽奶油、室溫的全蛋、過篩低筋麵粉、糖粉、烤盤 25x25cm、烘焙紙、熱水
一個簡單又容易整之紅蘿白蛋糕,加入適量玉桂粉、提升香氣 今日就動動手吧...
食材:蛋、菜油、糖、鹽、低筋麵粉、泡打粉、梳打粉、紅蘿白絲、肉桂粉、合桃碎、雲呢拿油
這是我跟邱勇靈大師學的第一道甜品,很值得一做再做,烤過的杏仁片非常香脆,蛋糕體極致綿密,令人一試難忘。 Thank Mr. Yau...
食材:杏仁almond flakes、蛋黃egg yolk、糖sugar、蛋白egg white、牛奶milk、牛油butter、低筋麵粉cake flour、糖霜icing sugar、菜油vegetable oil
這個非常美味的水果蛋糕,就是磅蛋糕再加上水果乾,香濃的奶油味,加上甜甜酸酸的水果乾,簡單但美味!做法超簡單,下午茶之選! 請也支...
食材:奶油、糖、香草精、檸檬皮/橙皮、檸檬/橙汁、蛋、中筋麵粉、發粉、牛奶、水果乾
甜塔皮鬆脆 裡面的重乳酪蛋糕綿密好吃 細味時還嚐到陣陣雞蛋香 食譜&療癒教學影片: https://www.youtu...
食材:無鹽奶油、糖粉、奶油乳酪、鹽、細砂糖、全蛋液、低筋麵粉、玉米粉、鮮奶油
帶小孩的時間趁小鬼在睡覺時,做這種安安靜靜(打蛋白很大聲)又能快速做好(1小時內搞定)的蛋糕最方便了!! 失敗率很低,大家可以試試...
食材:消化餅干、奶油、CreamChees、鮮奶油、白砂糖、檸檬、吉利丁
做派剩下的麵糰可以好好利用一下,只要調好蛋汁餡兒,烤一烤就行了。但是如果沒有剩餘的,也可以從零開始做的喲! Those lefto...
食材:撒面黃砂糖b. sugar、水water、低筋麵粉cake flour、熱牛奶hot milk、室溫牛油butter、糖sugar、鮮奶油cream、雞蛋egg
食材:無鹽奶油、苦甜巧克力70%、砂糖、鹽、蛋、低筋麵粉、泡打粉
也是利用最初的原味優格蛋糕做變化,家裡也有多的抹茶粉,也是一款清爽的蛋糕。 本次使用六吋模。
食材:消化餅、奶油起司、原味優格、牛奶、吉利丁片、抹茶粉
從不喜歡市售超甜的手指餅,於是改用低糖海綿蛋糕,也不使用生蛋黃。吃過的人都幸福得猶如登上了仙境! One of my son's ...
食材:濃縮咖啡espresso、萊姆酒rum、海綿蛋糕spongy cake、魚膠粉gelatine pwd、軟芝士mascarpone、鮮奶油cream、白砂糖sugar、可可粉cocoa powder
食材:生腰果Raw Cashews、鹽 Salt、橄㰖油 Olive Oil
這個食譜是參考carol老師的,有稍微再做一點調整~(比例是7吋烤模的) 口感很細緻濃郁,加上檸檬的香味中和了重奶製品的膩感,很...
食材:奶油乳酪、細砂糖、優格、低筋麵粉、檸檬皮、蛋、檸檬汁、奶油、消化餅
一切都是從搜尋免烤蛋糕的食譜開始的。 因為怕囤積食材又怕胖,所以參考了許多食譜過後自己刪刪減減,所以食譜都是把糖油減少到最低限度...
食材:消化餅、奶油起司、原味優格、牛奶、吉利丁片、檸檬汁