黑蒜頭

塔香三杯杏鮑菇

三杯杏鮑菇有著濃郁黑麻油香及干貝的口感，煮的過程香味四溢，令人等不及想品嚐ㄧ口。

食材：杏鮑菇（約2根）、薑（1小塊）、蒜頭（1大顆）、糖、辣椒、蔥、醬油、香油、黑麻油、米酒

香辣下飯宮保雞丁

有辣椒香氣但不會很辣，帶著微微麻跟鹹香，還有一點點微酸微甜的“荔枝口”，肉很滑嫩又多汁，超下飯的！😋 簡化老饭骨的做法，不過油，而...

食材：去骨雞腿排、蔥、蔥薑水、薑片、蛋白、糖、蒜頭、醬油、花椒、乾辣椒、老抽、油、麻辣花生、鹽、黑醋、薑、花椒油2、米酒、紹興酒、水、白胡椒粉、玉米粉、花椒油1

蔥爆牛肉

食材：米酒、黑或白胡椒粉、醬油、太白粉、調味雞粉、青蔥（切成白蔥段、青蔥段）、洋蔥（切成細條，可有可無）、辣椒（切成小段小段）、牛肉（切成小片小片）、蒜頭（切成片狀）

番茄小卷彎管麵

小人說想吃彎管麵，媽媽就來煮個番茄義大利麵，搭配全聯的澎湖燈捕小卷圈，真是好吃又營養呢~

食材：澎湖燈捕小卷圈、橄欖油、蒜頭、洋蔥、黑柿蕃茄、鹽、義大利麵、蘑菇義大利麵醬

三杯三鮮

充滿海味的三杯料理，配飯下酒，簡單好料理，薑蒜香濃，九層塔風味十足～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.fac...

食材：鮮蝦仁、透抽、醬油、蟹肉、鹽、醬油膏、薑、黑胡椒粉、蒜頭、米酒、棕櫚糖或二砂、蔥、香油、白胡椒粉、辣椒、玉米粉或太白粉、九層塔、麻油

絲瓜木耳蛋

食材：牛奶絲瓜、黑木耳、蛋、蒜頭、薑絲、鹽、雞粉

尖椒肥腸

微辣解膩好下飯

食材：滷大腸、尖椒或糯米椒、豆皮、蒜頭、醬油、黑醋、鹽、糖

肉燥-特別版

這次的肉燥跟傳統的肉燥比較有一點點不一樣，我有額外加了花生醬，可以減少滷的時間而且還會有淡淡的堅果香味

食材：豬絞肉、蒜頭切末、紅蔥頭切末、黑糖蜜、乾香菇、醬油、米酒、美味大師花生醬、五香粉、白胡椒粉、清水

蒜香鮮蝦飯

利用蝦鮮味與蒜頭香氣搭出鮮甜夠味的味蕾感受

食材：蝦子、白飯、蒜頭、蔥、胡椒鹽、黑胡椒粉、烹大師干貝粉、黃、紅甜椒、奶油

葱爆甜蝦～

甜蝦吃起來就是那麼地鮮、嫩、甜。 今天的甜蝦來自宜蘭的漁港，由於保存不易，蝦頭很容易變黑，所以最好當天就馬上料理起來，既然要用煮的...

食材：甜蝦、葱、薑、蒜頭、大辣椒、米酒頭、黑胡椒粉（粗）、炒菜油、鹽

醬燒馬鈴薯

好吃的韓式配菜，又非常下飯(*´﹃｀*)

食材：馬鈴薯、小魚乾、醬油、砂糖、蒜頭、韓式辣醬、黑麻油、水

紙包魚

紙包魚介於烤與蒸之間的技法，熱氣在紙裡循環產生香氣，肉質也很柔嫩，湯汁也不易外流，要配飯喫也很搭。

食材：金目鱸魚、蛤蜊、蔥、金針菇、蒜頭、鹽巴、小蕃茄、老薑、黑胡、迷迭香、檸檬、薄荷、米酒

木須蛋燴雞肉（減脂料理）

IG 👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=a4euy62dihpd 「黑木耳料...

食材：雞胸肉片、黑木耳、白胡椒粉、洋蔥、黑胡椒粒、蒜頭、鹽巴、雞蛋、蔥花、太白粉、水

瓜仔肉

利用早餐吃粥剩下的半罐菜心，還有做餡餅剩下的絞肉，剛好用來煮這道很下飯、帶便當都可以的美味清冰箱料理喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁...

食材：豬絞肉、罐頭菜心、醬油、蒜頭、米酒、黑胡椒粉、菜心醬汁

[減醣] 肉末冬瓜

我本身非常不喜歡冬瓜的味道，但這作法出奇的好吃，不愛冬瓜的也來試試，冬瓜可是瘦身聖品😆 1人份 醣： 4.78g 熱量：148....

食材：油、蔥白、醬油、薑、米酒、大蒜、味霖、絞肉（細）、黑胡椒粉、冬瓜、水、綠蔥

胡蘿蔔馬鈴薯燉肉

這道菜可以把三層肉煮的很好吃 很且顏色也很漂亮的一道菜

食材：豬五花、胡蘿蔔、薑、馬鈴薯、蒜頭、鹽巴、蔥、高鮮味精、清醬油、香菇素蠔油、五香粉、花椒粉、黑胡椒粉、米酒

黑胡椒蒜辣毛豆

追劇最佳良伴，簡單健康又營養豐富，兩種辣味的來源，非常有層次感；會讓人ㄧ口接一口停不下來。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ht...

食材：冷凍毛豆、鹽（水煮用）、蒜頭、糖、朝天椒、八角、鹽、黑胡椒粉