黑蒜頭

胡椒蝦🦐5分鐘快速料理

口感Q彈的白蝦，搭配上香辣的胡椒粉，超級開胃，完全適合當下酒菜，好吃到絕對讓你吮指回味😋做法簡單又快速，5分鐘就能輕鬆完成哦！ ...

食材：白蝦半斤、蒜頭、鹽、青蔥、白胡椒粉、黑胡椒粉、米酒、香油

10分鐘搞定『黑胡椒番茄雞蛋炒麵』

食材：雞蛋麵條、雞蛋 (打成散蛋液)、橄欖油、番茄 (切成小塊)、鹽巴、蒜頭 (切成蒜末)、雞粉、洋蔥 (切成洋蔥絲)、黑胡椒粉、辣椒 (切成辣椒末)

辣炒胡椒蝦

食材：白蝦、蒜頭、米酒、朝天椒、鹽巴、青蔥、黑胡椒粉、黑胡椒粒

深夜食堂版《豬肝炒韭》

今天來分享一個深夜食堂 嚴選之味 裡面的豬肝炒韭，記得第一次翻到的這本書，豬肝二字馬上吸引了我眼球（偶是很喜歡豬肝做的料理啦～😆）...

食材：豬肝、豆芽菜、生薑汁（我用薑片）、韭菜、醬油、雞粉、米酒、蠔油、澱粉、蒜頭、鹽巴、白糖、食用油、黑胡椒粉

大蔥肉末炒冬粉

產季的大蔥好大啊! 味道偏甜不嗆辣,很適合燉煮類,或是拿來做日式壽喜鍋! 肚子餓了和冬粉一起炒,偏甜的口味很適合唷!!

食材：泡水冬粉、大蔥、辣豆瓣醬、絞肉、醬油、紅蘿蔔、冰糖、黑木耳、鹽巴、大蒜、白胡椒粉、香油

香料烤豬排

居家隔離期間，因為無法外出購買新鮮的香料使用，因此使用櫥櫃中的乾燥香料粉來醃製豬排。 豬排大約有1” 厚度，烤箱 400 ºF /...

食材：豬排、美式五香粉或是綜合香料、台式五香粉、大蒜粉、綜合香料粉、鹽、糖或是黑糖、黑胡椒粉

Ｑ彈什錦手工麵疙瘩

又是一道清冰箱料理！到了星期日，太多食材都只剩一點點，根本無法單煮，但煮成一鍋湯麵就解決啦！ 而且自己手揉麵團的麵疙瘩非常Ｑ彈好吃...

食材：中筋麵份、地瓜粉、牛番茄、太白粉、大白菜、鹽、青江菜、溫水、蝦米、植物油、豬肉絲、蛋、黑木耳、杏鮑菇、紫洋蔥、培根、蒜頭、鵪鶉蛋

豆苗嫩雞

美味的高山豆苗，鮮嫩脆口，無論是清炒或水煮，都是非常的美味；ㄧ般常用來炒蝦仁，但是其實用雞胸肉也是很不錯的喔～低卡健康又好吃喔～ ...

食材：豆苗、雞胸、醬油、蒜頭、黑胡椒粉、鹽、香油、太白粉或玉米粉

印度香料番茄乾咖哩肉燥

乾咖哩等於把香料的味道都濃縮起來了，另外特別加入番茄燉煮，多了一點清爽酸甜味，搭配白飯食用非常開胃！也是一次做好一鍋，適合帶便當的...

食材：薑泥、蒜頭、卡宴辣椒粉、洋蔥、薑黃粉、紅蘿蔔、孜然Cumin seeds、香菇、芫荽籽Coriander…、豬絞肉（粗）、⋯⋯以下香料隨意選擇加、牛番茄、茴香籽fennel seeds、鹽、黑胡椒粉、丁香粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、乾辣椒

佛蒙特牛肉咖喱

前天收到家人寄的台灣味食品，裡面也有佛蒙特咖喱，於是今天就立刻動手煮啦！也讓法國人夫吃吃台式咖喱 😘 台灣的好味道真的怎麼吃都不膩 ❤

食材：佛蒙特咖喱（中辣）、Babe馬鈴薯、Babe胡蘿蔔、牛排肉、黑巧克力、鹽巴、橄欖油、蒜頭、洋蔥

鹹水雞

準備方便，吃起來清涼有勁，充滿著雞油香和蔥花味，加上入口的胡椒鹽伴隨油雞胸的嫩肉，刺激夏天裡難得的食慾。

食材：熟雞腿胸、玉米筍、花椰菜、敏豆、小黃瓜、蒜頭、香油、青蔥、鹽、黑胡椒粉、雞胸盒內附雞油

青龍椒炒豆干

食材：青龍椒、豆干、醬油、蒜頭、鹽、辣椒、糖、米酒、醋、黑胡椒粉

乾炒香料馬鈴薯⋯印度風

只是幾樣簡單的配料＋香料，居然能炒出一道香氣四溢，視覺效果佳，並且非常好吃的馬鈴薯，譲人忍不住一塊接一塊地入口～ ps：不用擔心材...

食材：馬鈴薯、蒜頭、乾辣椒、孜然、芥末子（黑）、木豆、薑黃、孜然粉、香菜粉、鹽、炒菜油

印度馬鈴薯煎餅आलू टिक्की

Aloo Tikki是以馬鈴薯泥揉成圓餅再油炸的小點心，並搭配紅醬(लाल चटनी)或青醬(हरी चटनी)享用。 🇮🇳相關...

食材：馬鈴薯、洋蔥、紅椒粉、蒜頭、孜然粉、香菜、芫荽籽粉、薄荷、鹽、咖哩粉、薑、檸檬汁、薑黃粉、玉米粉、薑粉、青辣椒、肉桂粉、黑胡椒粉、砂糖、開水

塔香牛小排丁～一道料理搞定一餐

連續的大雨天，讓人覺得發悶且懶散，一點都不想做料理，突然想到一道很快速又好吃的料理，而且只要一道菜＋白飯就可以搞定一餐了⋯⋯ 如果...

食材：無骨牛小排、九層塔、蒜頭、小蕃茄、大辣椒、炒菜油、鹽、黑胡椒粉（粗）

氣炸烤紙包鱸魚🐟

紙包魚吃起來沒負擔 可以一口接著一口 想加入什麼隨意放 再放烤箱（氣炸鍋）等候出爐。

食材：鱸魚、鴻禧菇、番茄🍅、薑切絲、蒜頭切碎、檸檬、鹽巴、米酒、黑胡椒粉、烘培紙

咖哩煎豬排

咖哩粉含有許多熱性香料，夏天吃祛除濕氣，冬天吃溫中散寒，是很好的「抗炎新食補」。 我另外有台式口味的「嫩煎豬排」和大漠風味的「孜然...

食材：豬里肌薄片、洋蔥、蒜頭、胡蘿蔔、香菜、米酒、醬油、蠔油、砂糖、白胡椒粉、黑胡椒粉、薑黃粉、純素咖哩粉、印度咖哩粉