黑芝麻料理

韓式辣炒魚板어묵볶음

辣炒魚糕是家喻戶曉的飯饌，也是道食樂裏的常客。只要掌握正確的烹調方式，您也能做出媲美韓食餐廳的館子菜！ 🥗相關食譜：「韓式什錦串...

食材：韓國魚糕、洋蔥、蒜頭、蔥、糖稀、韓式粗辣椒粉、青辣椒、醬油、熱油、紅辣椒、蠔油、熟白芝麻、芝麻油、味醂、砂糖、黑胡椒粉

TABASCO紐奧良香辣雞翅（簡單少油）

不油不膩帶著酸酸辣辣的口感，TABASCO特有的醬汁，提升成可口允指的好滋味。

食材：小雞翅、薄力小麥粉或麵粉、番茄醬、黑芝麻（可不加）、大蒜泥、片栗粉或太白粉、味霖（可用米酒代替）、水、鹽、胡椒、辣椒粉、檸檬壓汁、TABASCO醬

蔥肉餅

外酥內軟，還有滿滿地蔥肉餡，非常美味；蔥肉餅的餅皮有種特別的酥香口感，與一般的餡餅非常不一樣喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～...

食材：水、鹽、蔥、即發酵母、絞肉、中筋麵粉、紅蘿蔔、醬油、醬油膏或蔭油、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、香油、白芝麻(沾餅用)

爆餡紅豆麵包

自己做的蜜紅豆，可以調整糖的用量，吃起來甜而不膩，好吃😋

食材：高筋麵粉、鮮奶、蛋液、糖、鹽、奶油、酵母、蜜紅豆、裝飾用黑芝麻

胖達嫂黑糖燕麥肉桂饅頭

今年冬天我最喜歡肉桂口味 用肉桂做饅頭香氣口感都非常好 53%水份口感Q彈加上黑糖香這是我個人非常喜歡的一款饅頭

食材：核桃燕麥奶、中筋麵粉、黑芝麻、酵母、黑糖、油、砂糖、鹽、肉桂粉、油（沒有味道的油）、水（備用）

【寶寶食譜】黑芝麻燉奶（電鍋製作）

一夜醒來氣溫驟降，點心來個無糖高鈣燉奶，滑溜溜暖呼呼❤️ 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https:...

食材：蛋白、鮮奶或配方奶、無糖豆漿、黑芝麻醬（粉）

簡易韓式辣炒年糕(二)

每到濕涼雨天☂️，就特別想來上一盤辣炒年糕配燒啤🍺，而且年糕一定要用竹籤戳著吃才有趣🤣 🇰🇷相關食譜：「韓式辣炒年糕(簡易版)」...

食材：韓式魚糕、韓式年糕、日式鰹魚露、進口高麗菜、苦椒醬、青蔥、細辣椒粉、冷水、米酒、熟白芝麻、醬油、砂糖、糖稀(玉米糖漿)、黑胡椒粉

炒泡麵生菜漢堡（統一麵肉燥風味）

👩‍💻加班泡麵健康吃🍜 泡麵常被詬病不均衡，但它那麼香～那麼方便～只因為這樣就剝奪社畜的小確幸未免太殘忍🥺但其實只要搭配上多點巧思...

食材：統一麵肉燥風味、雞蛋、大蒜、紅蘿蔔、香菇、醬油、豆瓣醬、美生菜、黑芝麻

蔥花肉鬆捲麵包

食材：高筋麵粉、蛋🥚、蔥花、酵母粉(1小t)、黑芝麻、牛奶🥛、白芝麻、砂糖、全蛋液、奶油（行程20後➕）

鮮肉生煎包

生煎包是輕度發酵的麵點，和需要發酵一個鐘頭的水煎包做法略有不同。 🥯本食譜約可做17顆。 🥟相關食譜：「馬告蔥肉餡餅」、「印度...

食材：中筋麵粉、速發酵母、豬絞肉、白糖、高麗菜、室溫鮮乳、蔥、溫水、薑、黑芝麻、蒜頭、米酒、醬油、蠔油、鹽、糖、雞粉、白胡椒粉、香油、太白粉

芝麻黑糖糕~電鍋甜點 [高小姐食堂]

芝麻黑糖糕~ [高小姐食堂] https://www.facebook.com/Dietkao/ 加入"黑白芝麻"~香氣更加分~越...

食材：1.黑糖、2.水、3.低筋麵粉、4.樹薯粉、5.無鋁泡打粉、6.黑芝麻粉、7.芥花油、8.熟白芝麻

韓國麵包

預拌粉加入其他食材，攪拌均勻後，就可以分割、烤焙。

食材：韓國麵包預拌粉、奶粉、全蛋液、水、無鹽奶油、黑芝麻、醬油

全麥牛蒡饅頭卷

小時候很喜歡吃那種小菜常見的罐頭牛蒡，但長大後覺得罐頭調味比較重，還是吃新鮮的好，於是就買根牛蒡來玩玩，本來想做包子，但手拙捏不出...

食材：全麥麵粉、速發酵母粉、牛蒡、溫水、大蒜、糖、醬油、鹽、黑芝麻、七味粉

蛋黃酥

蛋黃酥算是月餅中的起手式，但要如何做出漂亮蛋黃切面、表面沒有裂痕的蛋黃酥，也是有一點小學問! 快來跟著我的拆解步驟，第一次做蛋黃酥...

食材：紅豆、砂糖、無水奶油、油、糖粉、麥芽糖、中筋麵粉、低筋麵粉、鹹蛋黃、冷水、蛋黃(蛋液)、黑芝麻

黑芝麻戚風蛋糕

放一杯水在旁邊烤 還算濕潤不會太乾 這個配方適合寶寶吃 微甜又容易成功

食材：蛋黃、黑芝麻醬、熱水、低粉、奶油、蛋白、糖

一次做~肉桂甜甜圈+肉桂小餐包

因為在疫情下同時顧小孩、做家事、煮飯做點心，實在太累了。所以用一些工業工程(Industrial Engineering)常用的小...

食材：白砂糖、肉桂粉、麵粉、白或黑芝麻、鹽、植物油、雞蛋、速發酵母、溫水

韓式雞胸豆腐

想補充蛋白質但又想換換口味，那一定不能錯過這道韓式酸甜風味，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切塊、板豆腐1盒切塊、蔥切末、蒜頭切末、鹽巴、白芝麻、黑胡椒粉、韓式辣椒醬、低筋麵粉、醬油、食用油、番茄醬、白醋、糖、清水