黑糖料理

乳酪貝果 肉桂貝果 果乾貝果

裡面的餡料愛吃什麼就包什麼！乳酪加素肉意外好對味好好吃唷！

食材：高筋麵粉、水、乳酪丁、鹽巴、素肉、奶油丁（大約）、糖、胡椒粉、果乾、奶油、奶油/橄欖油、黑糖、速發酵母、咖啡酒、牛奶（可用水代替）、肉桂粉、堅果

3樣食材黑糖珍珠

黑糖味超重～ 而且超級Q的珍珠！ 沒想到黑糖珍珠這麼簡單， 讓住在異鄉的我也能享受台灣的黑糖珍珠❤️

食材：地瓜粉、黑糖、滾水

QQ黑糖粉粿

簡單好做的古早味甜點-黑糖粉粿，夏天吃冰涼又消暑，還可以加入綠豆湯或是將黑糖粉粿切條狀做冰糖水喔~

食材：黑糖粉、樹薯粉(地瓜粉)、太白粉、水

mm軟餅乾

嗜甜又不喜歡硬硬的各位一定會喜歡

食材：奶油、中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、砂糖、黑糖、蛋、香草精、MM巧克力

黑糖珍珠(或粉角)及保存

其實我搞不懂粉角和珍珠差在哪,雖然水差10%,要說的話或許是Q度吧,但要用相同配方也是可行的

食材：樹薯粉(或太白粉)、水、黑糖

無花果黑糖麵包

揉麵請麵包機幫忙，發酵完拿出來塑型，讓做麵包更方便。

食材：高筋麵粉、黑糖、鹽、無花果乾2顆、核桃、紅酒、酵母粉、鮮奶、橄欖油

多口味手撕麵包

多種口味滿足全家人不同的喜好

食材：高筋麵粉、無糖優格、奶酥、砂糖、肉桂餡、鹽、肉桂粉、酵母、黑糖、溫水、奶油、火腿紅醬、火腿、蕃茄紅醬

黑糖紅棗白木耳甜湯

夏季、冬季養顏聖品 輕鬆簡單的電鍋料理 充滿膠原蛋白甜品 夏季可以冰冰箱，冰涼的消暑聖品 冬季可以熱熱的喝，可以溫暖你的心❤️

食材：乾白木耳、紅棗、黑糖、桂圓

得意的一天高油酸葵花油/酥皮抹茶紅豆年糕

過年的前幾天，家家戶戶都會先「挨粿」（磨米蒸粿，客語稱粄），一般是甜粿（年糕）、發粿（發糕）、菜頭粿（蘿蔔糕）。傳統的甜粿會以糯米...

食材：糯米粉、上新粉或蓬萊米粉、黑糖粉、天仁茗茶抹茶粉、冷水、生活良好蜜紅豆、大餛飩皮、起司片、得意一天高油酸葵花油

黑糖粉粿 / 黑糖涼糕（茉莉麻私房食譜）

記得每次吃有名的黑砂糖挫冰時，琳瑯滿目的甜料中總會有黑糖粉粿這一樣，QQ 又涼涼的口感不但配甜湯好吃，搭挫冰吃也好吃！這陣子天熱，...

食材：木薯粉、冷開水、黑糖、細砂糖、熱開水

一鍋瓜仔肉燥好下飯

準備好白飯、麵條就能嗨吃一波，罐頭瓜仔怎能如此銷魂爽口感鹹香好好味。將黑瓜醬汁、香菇水，原汁原味燉煮至食材超入味，豬絞肉有豐富蛋白...

食材：豬絞肉、黑瓜(脆瓜)罐頭、醬油、香菇或鮮香菇(水留著)、素蠔油(醬油膏)、蒜頭切片(切末)、五香粉、紫洋蔥或白洋蔥、紅糖(黑糖)、青蔥切段(可省略)、S&B芝麻鹽(鹽)、米酒、黑瓜汁、香菇水、白胡椒粉(起鍋前放)

養生黑糖黑木耳露

食材：黑木耳、水、黑糖

好喝又簡單到爆炸-薑汁地瓜甜湯

食材：地瓜、黑糖、薑片

芝麻黑糖平燒麵包

利用烤盤壓著麵團烘烤，外酥內軟好好吃～

食材：高筋麵粉、細砂糖、黑芝麻粉、鹽、黑糖、水、牛奶、蜂蜜、黑芝麻粒、無鹽奶油、液化無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

黑糖桂圓杯子蛋糕

黑糖桂圓蛋糕是我爸爸很喜歡的一道甜食，對於長輩們養身的黑糖加上具有保養調理中藥果乾-龍眼(桂圓)肉的一款蛋糕，就像在下午茶放縱點心...

食材：桂圓肉、養樂多(100cc)、雞蛋、無鹽奶油、黑糖、細砂糖、沙拉油、低筋麵粉、泡打粉、適當堅果(裝飾用)

一人饗宴：橙香煙燻鴨胸沙拉

煙燻的口味有說不出來的奇妙，帶有濃濃的誘人香氣，總能讓人魂牽夢縈。 是不是從來沒有想過自己也能居家煙燻食材？ 其實真是沒有這麼難，...

食材：櫻桃鴨胸肉、茴香籽、芥末籽、肉桂棒、香菜籽、月桂葉、成串的小蕃茄、荳蔻、五榖米、手指胡蘿蔔、鮮橙、杜松子、紅砂糖、羽衣甘藍葉、現磨黑胡椒、黑胡椒粒、黑糖、羅馬生菜、海鹽、鮮百里香、鮮橙皮、初榨橄欖油

懶人料理/黑糖桂圓綠豆蒜/電鍋料理

綠豆蒜應該是屏東車城名產 每次去拜拜土地公，必到各店家點一碗以上來吃吃解饞，他們煮的粒粒分明，有些感覺好像沒熟🤔，有些口味不喜歡，...

食材：綠豆蒜、黑糖、開水、蓮藕粉、桂圓（龍眼乾）