黑糖料理

一人饗宴：橙香煙燻鴨胸沙拉

煙燻的口味有說不出來的奇妙，帶有濃濃的誘人香氣，總能讓人魂牽夢縈。 是不是從來沒有想過自己也能居家煙燻食材？ 其實真是沒有這麼難，...

食材：櫻桃鴨胸肉、茴香籽、芥末籽、肉桂棒、香菜籽、月桂葉、成串的小蕃茄、荳蔻、五榖米、手指胡蘿蔔、鮮橙、杜松子、紅砂糖、羽衣甘藍葉、現磨黑胡椒、黑胡椒粒、黑糖、羅馬生菜、海鹽、鮮百里香、鮮橙皮、初榨橄欖油

鐵蛋

用水鍋煮蛋時可加些工研醋（軟化蛋殼）會讓蛋膜與殼容易分離（新鮮的蛋煮熟較會與蛋白緊緊相黏）！且蛋在煮的過程，會比較容易有裂痕（更好撥）

食材：雞蛋、辣椒、醬油、工研醋、水、冰糖、黑糖

黑糖薑汁地瓜圓

簡單又天然的點心，小朋友吃的開心，媽媽也放心♥

食材：地瓜、太白粉、老薑、黑糖

黑糖花生🥜🥜戚風蛋糕

黑糖、花生控請看過來，自己試吃也覺的太香了吧，大家ㄧ定要試一試🥜

食材：蛋白、蛋黃、黑糖、白醋、低筋麵粉、花生粉、葵花油、市售鮮奶

💖💖黑糖薑棗膏 💫

啱晒而家天氣👍👍👍而宜煲定飲差唔多啦😍😍 平靚正 👍👍 甜度，薑辣度可以根据個人喜好調整👏👏 驅寒暖胃、 補血暖宮、 治療痛經、 ...

食材：黑糖、老薑、紅棗、枸杞、室溫水

🇺🇸奶昔口感黃金比例酪梨牛奶🥑🥛

這道酪梨牛奶是有時候在美國這邊想喝奶昔類厚重飲料又不想吃進太多人工鮮奶油的時候會打的果汁🍹～酪梨牛奶和奶昔的口感相似，只要確保所有...

食材：酪梨、鮮奶、黑糖

免醃過夜 北京烤鴨

免醃過夜也可以吃到美味的烤鴨，一點也不難。

食材：退冰的全鴨、白醋、台灣黑糖或普通紅糖、醬油、蜂蜜或麥芽糖、五香粉、鹽、桂皮、薑片、蔥白

手工黑糖燕麥餅乾

最近生活飲食習慣也因為周遭高精緻的餐點而有所改變，不想再吃那麼甜，那麼油，但是嘴饞時有想吃些小甜點慰勞一下工作得辛苦 加入燕麥與黑...

食材：無鹽奶油、黑糖、雞蛋、低筋麵粉、桂格無糖麥片、泡打粉、蜂蜜、玫瑰鹽、蔓越莓

簡易黑糖牛奶年糕，附電鍋/明火做法

我用的長方模子是18×8.5×6cm的，大概能裝1半而已

食材：糯米粉、木薯粉、牛奶、黑糖、沙拉油

椰子奶酥肉桂蛋糕

這款蛋糕有點類似於丹麥的「夢想蛋糕」，只不過他的食譜跟道地的有些不同，他是肉桂海綿蛋糕加上椰蓉黑糖層，這次挑戰使用奶油和方形模製作...

食材：肉桂粉、低筋麵粉、椰子油(可用奶油取代、杏仁粉（可用低筋麵粉取代）、牛奶、奶油、黑糖、椰子粉、砂糖、苦甜巧克力、紅糖（可用砂糖替代、鹽、香草籽醬／香草精（可省略

黑糖發糕

中國人最熱鬧隆重的農曆新年馬上要到了,簡單的發糕做法,吃了發發發~

食材：低筋麵粉、泡打粉、黑糖、二砂糖、水

快樂來源者（2022，R102）

R102 18 唐巧鈞 21 許芸慈 使用巧克力搭配在地水果做出特別的蛋糕，配上酸酸甜甜的飲品，清涼不甜膩。

食材：雞蛋、低筋麵粉、檸檬、黑糖、糖、蘋果、水、番茄、蜂蜜、可可粉、熱水、冷水、沙拉油、堅果、水滴巧克力

牛肉炒菠菜麵

食材：牛肉、菠菜、蘇打粉、蒜頭、水、蔥末、醬油、麵、太白粉、蠔油、黑糖、黑胡椒粉、米醋、麻油

懶人安自製手工黑糖粉圓

安安很愛吃粉圓，之前搞不清楚製作粉圓時，粉量其實是可以自己略做調整的，於是參考別的食譜製作時，常常不是很難操作，一搓圓就碎掉，不然...

食材：熱開水、黑糖、樹薯粉、樹薯粉(防沾手粉)、二砂或黑糖(煮熟趁熱調味用)

【三種材料】黑糖薑汁軟糖

在家也可做黑糖薑汁軟糖呢！QQ的軟糖，充滿薑味，美味可口！ 做法超簡單，做小吃很不錯呢！ 我的YouTube 頻道＞http://...

食材：薑、黑糖、糯米粉

🇺🇸可以冷藏6小時的美味地瓜圓

愛吃地瓜的梅西的媽媽除了地瓜煎餅之外也好愛地瓜圓，QQ的口感在黑糖水裡真的好美味🤗 今天要跟大家分享的是快速又簡單的地瓜圓，這個...

食材：熟地瓜泥、地瓜粉/蕃薯粉、黑糖、玉米粉、飲用水

香料南瓜乳酪蛋糕

栗子南瓜的清甜，與奶油乳酪的濃郁，是一種剛剛好的對比，再加上荳蔻、肉桂等香料的提香，似乎搖身一變，就是那位等待著華麗的馬車迎接至盛...

食材：消化餅乾、融化奶油、奶油乳酪、南瓜泥、蛋、優格、黑糖、砂糖、低筋麵粉、肉桂粉、荳蔻粉、鹽