黃瓜食譜

涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、蒜頭、糖、辣椒、白醋、鹽、香油

鮪魚醬佐法國麵包

本道用的是全素的鮪魚罐，調和蔬菜與沙拉製成新鮪魚醬(蛋素)－＜全素的朋友省略沙拉醬即可＞，配上烤酥的法國麵包～香甜酥脆可口，可當小...

食材：新鮪魚罐頭(素)、小黃瓜、牛蕃茄 (中)、沙拉醬（美乃滋）、法國麵包（原味或葡萄核桃口味）、黑胡椒粒(可略)

馬鈴薯沙拉

炎炎夏日，在廚房的料理時間總是難耐， 利用電鍋一鍋到底，輕鬆料理、簡單又快速， 當配菜、當吐司抹醬都很美味， 有興趣的你跟我一起試...

食材：馬鈴薯、火腿片、鹽、小黃瓜、沙拉醬、黑胡椒

辛辣炒泡麵加煉奶

工作下班回到家不知道吃什麼~辛拉麵Q彈麵條配上煉奶帶點甜甜中和辛辣的口感~讓你輕鬆吃辣！！簡單煮好滿足！

食材：辛拉麵、小黃瓜、蛋、煉奶

蘋果沙拉

天氣熱吃不下飯可以吃點沙拉， 營養好吃，有蔬菜水果的沙拉！ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：萵苣、蘋果、小黃瓜、番茄、凱撒沙拉醬

波特貝勒豆腐排+當季蔬果

波特貝勒菇豆腐排當主菜，配上多種新鮮蔬果當配菜，整體不油膩

食材：波特貝勒菇、豆腐、紅蘿蔔、洋蔥、雞蛋、薑、筊白筍、小黃瓜、茄子、冬瓜

舅舅脆瓜

簡單易做，老少咸宜

食材：小黃瓜、醬油、麥芽糖、水、鹽巴

彩蔬豆干絲

豆干絲是好的蛋白質，搭配蔬菜讓大人小孩默默吃蔬菜一起變健康

食材：豆干絲、紅蘿蔔、蠔油、小黃瓜、醬油膏、辣椒、鹽、九層塔

配色家常料理之黃瓜炒雞丁

果然做菜還是需要配色 有紅有綠 看起來就讓人食指大動 醃過的雞胸肉超級軟嫩 嗆上些許紹興酒帶出整個香味 做完就忍不住先偷吃一口了 ...

食材：雞胸肉、小黃瓜、紹興酒、紅蘿蔔、醬油、連皮乾辣椒、醬油膏、薑末、白胡椒粉、麻油、胡椒、鹽

偷吃步涼拌小黃瓜

天氣漸熱吃些開胃的涼拌好下飯

食材：小黃瓜、紅蘿蔔絲、工研壽司醋、黑木耳絲、鹽巴（抓醃用）、香油、薑絲、蒜末

皮蛋香菜炒麵

皮蛋香菜炒麵是一道香氣扑鼻的中式料理，融合了奶香味的皮蛋和清新的香菜，口感結合柔軟的麵條煮出完美的風味。皮蛋富含蛋白質、鈣、鐵和鎂...

食材：香菜、小黃瓜、油、皮蛋、醬油、綠豆芽、水、泡麵（無調味）、米酒、肉品（牛豬雞蝦）、薑泥、或豆乾（老豆腐）、甜醬油（黑醬油）、蔥油、或麻油、白胡椒

懶人舒肥生菜捲

5分鐘快速做完健康、養生的生菜捲

食材：舒肥雞、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、美蔬菜、蒜末、醬油、香油、烏醋

馬鈴薯沙拉（涼拌料理）

夏天就是要涼爽冰冰的料理

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、玉米粒、桂冠減脂沙拉

鮪魚煉乳蛋吐司

為家人做心愛的早餐就是很開心的一件事情！以前吐司都沒有沾過煉乳，都以番茄醬為醬料，如今想嘗試看看是否能以煉乳當醬料，沒想到小孩子吃...

食材：煉乳、吐司、鮪魚罐頭、蛋、小黃瓜

消暑一夏蔬果汁集錦～

天氣越來越熱了！ 喝飲料不如現打新鮮蔬果汁🍹 分享幾個煮婦最近很喜歡的果汁食譜 消暑解渴又健康！

食材：（ 綠拿鐵）、蘿蔓、地瓜、小黃瓜、香蕉、紅蕃茄、核桃堅果、黃椒、綜合堅果、牛奶、堅果、檸檬、水、橘子

［下酒菜］日式涼拌豆腐

可快速開喝的下酒菜。說是日式，卻搭著韓式泡菜，淋醬用了香油也是很台式的混搭料理。

食材：嫩豆腐、韓式泡菜、醬油、嫩薑、香油、小黃瓜

古早味醬醃小黃瓜

小黃瓜日曬過後，口感更爽脆紮實，加入煮勻的醬汁醃個兩天，酸香風味誘發人食慾，搭配白粥或饅頭，樸實古早味！

食材：小黃瓜、米酒、醬油、鹽、百家珍 58藜麥高梁醋、糖、蒜末