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週末夫妻下酒菜
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[下酒菜]日式涼拌豆腐

[下酒菜]日式涼拌豆腐

描述

可快速開喝的下酒菜。說是日式,卻搭著韓式泡菜,淋醬用了香油也是很台式的混搭料理。

6 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

淋醬

步驟

  • 用刀刃刮掉嫩薑皮、切成小粒。(此料理最費工的部分)

    用刀刃刮掉嫩皮、切成小粒。(此料理最費工的部分)

  • 小黃瓜切丁。

    小黃瓜切丁。

  • 盤子上放豆腐,加上韓式泡菜、嫩薑粒、小黃瓜丁,淋上淋醬,完成!

    盤子上放豆腐,加上韓式泡菜、嫩粒、小黃瓜丁,淋上淋醬,完成!

小撇步

嫩薑與韓式泡菜很搭!小黃瓜在此只是增加口感,所以也可以不加,不影響口味。

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週末夫妻下酒菜 14 食譜 63 粉絲

愛小酌人妻,與老公異地生活,週間獨力育兒,週末夫妻相聚。為酒做菜,老公能吃是順便而已。

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