麻

椒麻茄子

只需要幾滴白醋就能川燙出色澤鮮豔的茄子.淋上自製的椒麻醬汁.口感軟嫩.又帶點微麻的滋味.簡單又開胃

食材：茄子、白醋、自製椒麻油、醬油、水、九層塔、蒜末

烤箱版地瓜麻糬餅

推薦給也喜歡吃起來もちもち食物的你！ 原文網址：https://goo.gl/tbuiyT

食材：地瓜、糯米粉、砂糖

椒麻蝦仁

這是一道自創料理，沒想到隨便弄弄也能弄出如此香辣可口的椒麻蝦仁，吃完還意猶未盡呢！無辣不歡的朋友可以嘗試看看哦！

食材：鮮蝦、洋蔥、花椒、太白粉:水、辣椒、豆瓣醬、蒜頭、辣椒醬、蔥、蠔油、米酒、味霖、鹽

泰式椒麻雞

食材：去骨雞腿肉、高麗菜絲、醬油、清酒、糖、檸檬汁、蒜頭、雞蛋、香油、魚露、花椒粉、蒜末、香菜末、辣椒

麻婆白玉豆腐

沒想到香辣的麻婆豆腐也可以加入蒟蒻一起煨煮吧!! 超適合下飯的一道料理，不管拌飯拌麵都好好吃喔~蒟蒻充滿膳食纖維，幫助腸道股溜股溜的喔~

食材：蒟蒻白玉板、豆腐、辣豆瓣醬、絞肉、花椒粉、蒜末、米酒、薑末、醬油、蔥花、水、糖、太白粉

好吃椒麻雞（氣炸鍋）

簡單3步驟好吃椒麻雞輕鬆上桌

食材：米酒、薑末、蒜頭、鹽巴、辣椒、香菜、檸檬、魚露、糖、花椒油、冷開水

黃金完美比例 鴛鴦蛋黃酥【麻薯蛋黃酥】

中秋節快到了，不妨來為家人製作一份清爽無負擔的鴛鴦蛋黃酥吧！ 更多詳細圖片作法請參考 http://0rz.tw/QYbak 也...

食材：鹹蛋黃、烏豆沙餡(20g/個)、糖、米酒、牛奶、中筋麵粉、糯米粉、糖粉、低筋麵粉、水麥芽、無水奶油、玉米粉、溫水30~35度C、油

原民風味-原式麻糬

食材：圓糯米、麵粉

露營好夥伴-鮮筍排骨湯+剝皮辣椒雞球

大暑過後，準備上山避暑去了嗎??? 〈大古美味食堂〉提醒您~ 避暑也是要吃好料的喔!! 大古露營鍋絕妙雙拼料理-鮮筍排骨湯+剝皮辣...

食材：板豆腐、去骨雞腿排、蒜末、剝皮辣椒、糖、醬油、蔥花、剝皮辣椒水、醬油膏、排骨、辣椒末、太白粉、麻竹筍、薑片、米酒、鹽

烤麻糬

中秋節烤肉少一味嗎？不妨加個烤麻糬，可以蘸醬油吃鹹的，也可以撒上花生粉或是巧克力醬做成甜的，一起來烤麻糬吧！

食材：糯米粉、水、砂糖、油、花生粉、醬油、味醂

超簡單麻辣開胃好涼菜~『椒麻涼拌金針』

-品樂菇@菇菇專賣店- 食欲不振嗎? 吃下這道包開胃!!!! 『椒麻涼拌金針』 應該不用5分鐘就搞定了 椒麻可以做好多料理，學會...

食材：金針菇、辣椒末、蔥花、辣油、蒜末、薄鹽醬油、醋、花椒粉、香油

椰絲紅豆麻吉

作一口酥，有烏豆沙也有麻吉，留了一部分，換個愛吃的小點心，將烏豆沙包在麻吉裡，裹上椰子絲，麻吉軟Q、烏豆沙綿細，吃得滿嘴椰香，現成...

食材：麻吉、烏豆沙、椰子 絲

泰式椒麻雞

泰式椒麻醬是靈魂，把醬汁做好，剩下的就簡單啦😆

食材：雞胸/去骨雞腿、香菜、蒜頭、辣椒、魚露、檸檬汁、糖、花椒粉、醬油、黑胡椒粉、鹽巴、水

蕃茄蔥燒牛肉麵（紅蘿蔔版）

甜～辣～麻香。 不太喜歡辣油，利用了紅蘿蔔染色，也好吃唷

食材：有機奇亞籽麵、牛肉、花椒（麻）、有機蛋、牛蕃茄（甜）、麻油、紅蘿蔔、醬油、牛肉乾、白胡椒、水或高湯、米酒、辣椒、辣椒粉

消暑無國界彩蔬義大利冷麵

高溫飆破36度，完全吃不下飯嗎？您需要辣味消暑涼拌麵配上五彩蔬食，「五仁辣麻果油」全手工製造，如需更多創意吃法，到我們粉絲頁按讚看...

食材：有機全麥義大利麵、雞胸肉、五仁辣麻果油、蛋、醬油、小黃瓜、檸檬汁、紅蘿蔔、蒜泥、木耳、水、豆芽菜、碗豆苗、橄欖油、鹽

涼拌香麻雞胗

悶熱的夏天常讓人食慾不振，涼拌雞胗是一道很好的開胃料理，適合初學者，同時也是好吃的開胃菜和下酒菜喔!

食材：雞胗、糖、蔥末、蒜末、辣椒、醬油膏、香油、花椒油

鮮奶泥/鮮奶麻糬

在網路上看到這個食譜很心動，一定要分享給喜歡吃麻糬卻對糯米不好消化的朋友^^ 參考琳達的烘焙日記

食材：牛奶、奶粉、糖、日本太白粉、玉米粉、地瓜粉