麻

椒麻口味-涼拌腐竹雲耳

炎炎夏日，來點椒麻口味，不論是拌麵、涼拌還是入菜都很開胃。

食材：雲(川)耳、腐竹、蒜頭、四季豆、蔥、小黃瓜、薑、鹽、熟芝麻、食用油、醬油、醬油膏、烏醋、花椒油、椒麻醬、水

年菜變變變～簡單方便爽口開胃的椒麻手撕雞

#魔法料理星球小廚房🌏 🌏 🌏 #廚藝新手這道絕對必學👍👍👍 大家新年快樂！冰箱中的年菜還剩下幾道呢? 拜拜完後最麻煩的也是處理那...

食材：鹽水全雞、蒜末、蔥絲、香菜、大蒜絲、花生醬、白醋或巴薩米克醋、屏大醬油、芝麻香油、冰糖、椒麻辣醬

黑糖麻糬 - 親子料理適合

👩🏻‍🍳登登！本周是好久沒發的金料理時間～ 黑糖和糯米粉，除了湯圓之外 今天教你做成黑糖麻糬😋 熱熱吃，口感較軟，冷冷吃，較有嚼勁...

食材：糯米粉、玉米粉、鮮奶、金滿堂黑糖、奶油、沾粉

麻香豆芽菜涼拌蔥鹽麴松阪豬

Q彈柔軟的松阪豬.帶點辣.超下飯~

食材：松阪豬、豆芽菜、乾香菇、辣椒.香菜、蔥鹽麴醬

香菇肉羹

女兒不喜歡烏醋的味道，我們也比較喜歡喝清淡一點的羹湯，依照家人的喜好做適當的調整，就是屬於自家的家常菜味道喔！😊 歡迎來FB粉專...

食材：麻竹筍、豬肉絲、蒜頭、鮮香菇、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、蛋、地瓜粉、鹽巴、過濾水、香菜、柴魚片、白胡椒粉

巧克力麻糬鬆餅

巧克力麻糬鬆餅 內部Q軟, 外部酥脆。沒想到用木薯粉加上比利時鬆餅居然可以做出這麼好吃的鬆餅！！ 早餐瞬間變得更幸福♡ 歡迎訂閱＆...

食材：雞蛋、中筋麵粉、巧克力豆、木薯粉、糖粉、巧克力粉、砂糖、鹽巴、速發酵母、牛奶、融化無鹽奶油

味噌麻婆茄子

食材：絞肉、片栗粉或太白粉、味噌、茄子(切塊)、醬油、韭菜(切2公分段)、酒、豆瓣醬、糖、蒜末、水

麵包超人-芋泥麻糬手撕包

奶香濃郁，甜而不膩，超級可愛又好吃的麵包超人手撕包!秘密就是......雀巢鷹牌煉奶!加入煉奶讓麵包的風味更上層樓，還可以幫助麵團...

食材：高筋麵粉、牛奶、法國麵包粉/高筋麵粉、全蛋、速發酵母、芋泥餡(見下方作法,可用市售)、雀巢鷹牌煉奶聰明開口 450g、烤不爆麻糬餡(建議買現成的)、全蛋液(過篩)、動物性鮮奶油、黑巧克力or市售巧克力筆、冰水、三溫糖、鹽、奶粉、無鹽(發酵)奶油

鷹牌煉乳 - 台式麻奶肉燥麵

觀看YouTube影片 https://youtu.be/gfPpjeEbBcQ

食材：小黃瓜、豬絞肉、美極鮮味露、糖心蛋、芝麻油、白胡椒粉、鷹牌煉乳、鵝油麻辣醬、蒜泥

麻婆醬

淋在麵、飯、煎蛋、豆腐....都很適合。 煮一大鍋，再用小袋分裝冷凍， 隨時要吃都很方便的麻婆醬， 可以做麻婆豆腐、螞蟻上樹......

食材：絞肉、薑、蒜頭、豆瓣醬、安食小品黑豆醬油、米酒、糖

黑糖蕨餅(懶人版)｜裹上黃豆粉好香

大家好我是副店劉～ 超簡單的小點心，不到10分鐘就完成！濃郁的黑糖QQ包裹滿滿的黃豆粉，超級香甜！黑糖麻糬單吃就非常美味，還能包入...

食材：焙日烤不爆黑糖麻糬、黃豆粉

麻婆醬炒蛋

記得前面分享過的麻婆醬嗎？ 淋在麵、飯、煎蛋、豆腐....都很適合。 煮一大鍋，再用小袋分裝冷凍， 隨時要吃都很方便的麻婆醬， 可...

食材：雞蛋、麻婆醬、蔥花

黑糖麻糬（快速做麻糬）

明天想說要來做個麻糬餡的麵包，今晚先將麻糬做起來，好軟好好吃😋

食材：牛奶、黑糖、糯米粉、玉米粉、奶油

椒麻青椒炒肉絲

很家常的青椒炒肉絲，如果加上椒麻醬這個配方，就變成一道很獨特的椒麻醬料理，好的醬料可以讓您的料理大加分! 誠舖是專門找台灣好的食...

食材：誠舖椒麻醬、青椒、肉絲、蒜頭、鹽、醬油

麻薏湯

「麻薏」盛產於夏季，中部特有的料理，熱的或冷的都很好喝😋。 麻薏湯喝起來帶點苦味，但是非常消暑👍，搭配竹筍菜脯炒豬肉非常下飯喔！...

食材：處理好的麻薏、空心菜/秋葵、小魚乾、水、地瓜粉（勾芡用）、鹽

麻辣鴨血（材料簡單速成版

食材：牛油、味好美麻香青花椒、鹽巴、糖、鮮味炒手、醬油、水、花椒粒、豆瓣醬、鴨血

3Q鹹香月餅

每口咬下都是餅皮的酥脆與芝麻的香氣,再加上紅豆粒沙.麻糬.肉普,內餡中鹹甜交織.麻糬Q嫩有嚼勁,每一口都是美味~

食材：雞蛋、黑芝麻粒、無水奶油、白芝麻粒、水手牌特級粉心粉(中筋)、水手牌超級蛋糕粉(低筋)、水、紅豆粒豆沙餡、砂糖、肉脯、海鹽、蛋黃碎、麻糬