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川味麻辣牛肉麵滷包料
台媽喬治J1800克的牛肉
食材：香油、桂皮、花椒、乾辣椒、草果、八角
麻辣料理
1,258 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「麻辣料理」的零失敗食譜
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麻辣黑木耳佐皮蛋豆腐．柯媽媽の植物燕窩
Komama這道「麻辣黑木耳佐皮蛋豆腐」，是我們最近愛上的涼拌小菜，任何人均能簡易上手，只需準備嫩豆腐、皮蛋、肉鬆、青蔥與黑木耳菇菇醬(紅椒麻...
食材：嫩豆腐、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、青蔥、皮蛋、肉鬆
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傻秋葵配麻辣醬
菟小寶小廚娘🧚♀️秋葵對胃的保養非常好，清燙即可，非常好吃😋
食材：橄欖油、鹽、秋葵、麻辣醬、薑末、黑豆醬油
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麻婆豆腐～超香超好吃又下飯！
Chloé Cookin'Fun這次使用鵑城牌郫縣豆瓣醬燒出的麻婆豆腐風味真的好棒！我還烘了花椒粒磨粉加入，讓整道菜的層次更加豐富！大家不妨試試！非常好吃！有別於...
食材：板豆腐、絞肉、郫縣豆瓣醬、薑末、醬油、蒜末、米酒、花椒、糖、小辣椒、白胡椒、蔥花、太白粉水、水
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影音食譜: 不加牛油的素食麻辣火鍋醬
Roxy Huang會開始著手做不含牛油的素食麻辣火鍋醬, 純粹是為了健康著想, 而且, 有些朋友並不吃牛肉. 在這食譜當種, 我用了魔鬼椒, 毒蠍椒...
食材：素食豆瓣醬、薑末、乾辣椒、泰國辣椒、魔鬼椒、毒蠍椒、芹菜梗、花椒粉、五香滷包(12克)、八角、草果、小茴香、辣椒粉、五香粉、胡椒粉、甘草粉、鹽、蔬菜油
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自製櫻花蝦蒜蓉辣椒醬♡
愛碎唸的人妻煮婦愛吃辣的我總是會在冰箱準備一罐辣椒，市售辣椒醬真的幾乎都很鹹😢很難有味道好吃又不鹹的😵 今天終於動手自製辣椒醬啦~~~🎉 喔耶！又...
食材：辣椒、蒜頭、櫻花蝦、豆鼓、食用油、米酒、鹽、糖
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人蔘 麻辣燙-租屋女孩兒
女孩兒-期許天天彩虹食材平常不愛吃青菜，想辦法讓重口味的自己天天多吃各種菜。 微麻辣口味，冬天好夥伴
食材：青菜-小松菜、娃娃菜、有機蘑菇、白蘿蔔、蛋、人蔘麻辣湯底、海帶芽、科學麵
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麻辣白肉
HappyAmy今天就做了一個 ＃麻辣白肉片 ，我和弟弟都吃到流鼻水！ 真係好麻辣🤤 喜歡吃辣嘅朋友一定要試～😏 更多食譜： https://w...
食材：五花腩、粉絲、鹽、薑、九層塔、(醬汁) 大囍慶麻辣醬 1茶匙、(醬汁) 豉油、(醬汁) 水、(醬汁) 糖、(醬汁) 麻油
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辣味皮蛋臭豆腐雞米花
野犬香辣皮蛋炒臭豆腐是道很另類的川菜，吃了雖然過足味癮，但是總覺得缺了一絲什麼，這次多加了雞米花，果然更為豐富耐吃。 野犬的春夢： h...
食材：皮蛋、生臭豆腐、辣豆瓣醬、去骨雞腿、蕃茄醬、大蒜、糖、乾辣椒、白醋、醬油、泰式甜辣醬、米酒、魚露、太白粉、九層塔
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辣味燉雞
菲妮小廚溫甜不刺激的辣味伴隨著馬鈴薯和洋蔥的甜味及雞翅肉軟嫩的口感，讓人一直想多吃幾口， 絕對值得好好享受。微辣的醬汁淋在飯上一拌更是美味。
食材：三節翅、洋葱、韓式辣醬、馬鈴薯、蜂蜜、水、米酒、起士條、醬油、葱、蒜、薑末
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【極簡美食】素麻辣香鍋
TACO吃素後最讓人念念不忘的就是這個味-川菜代表麻辣香鍋，類似乾的麻辣火鍋，將所有愛吃的食菜拌炒辣醬，是愛吃辣的你餐桌上不可缺少的一道料理！
食材：川耳、馬鈴薯、燈籠辣椒、綠花椰菜、乾辣椒、蓮藕、花椒粒、杏包菇、辣豆瓣醬、金針菇、麻辣鍋底醬、秀珍菇、豆皮
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【摩堤_神氣鍋料理】麻辣燙×關東煮×燒肉
MULTEE│摩堤深夜食堂 麻辣燙×關東煮×燒肉 你吃素、我吃肉、他不吃牛， 好朋友不吵架。 戰友們乾吧！ 歡聚這一刻！
食材：洋蔥、蒜苗、淡醬油、白蘿蔔、麻辣醬、煮熟鳥蛋、燒烤醬、米血、柴魚、黑輪、米酒、玉米筍、紹興酒、冬菇、鑫鑫腸、黃瓜、魚蛋、五花肉片、豬肉塊、小番茄
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麻辣黑木耳番茄拌麵．柯媽媽の植物燕窩
Komama下班回到家裡，煮一桌菜不僅費工耗時，又不想因吃不完而變成隔夜菜，這時拌麵就派上用場，只要事先將麵條煮熟，利用冰箱現有的食材，一同放...
食材：油麵、小番茄、青蔥、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、橄欖油、鹽巴
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香辣小管
小紅莓無論當作下酒小菜，或是配上一碗白飯，絶對是吮指秒殺！
食材：小管、蒜頭、薑、雞心辣椒（不吃辣可省）、蔥、醬油、米酒、水、糖、塩、胡椒粉、香油
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🔥老四川辣乾拌麵★okane☆
okane🌊火紅的拌麵風潮，持續熱燒在學生宿舍或小家庭裡，烹調簡易💯、上桌容易💯、飽足滿意💯！ 瞧瞧活潑料理影音🎬https://youtu...
食材：泡麵、麻辣湯、溏心蛋、蔥花
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偷吃步的麻婆豆腐
雯。輕鬆料理好味道善用市售調好的麻辣醬就可以快速簡易煮出美味的麻婆豆腐
食材：盒裝豆腐、豬絞肉細末（全聯）、愛之味麻辣鍋醬、蔥花、醬油、蒜末、味醂
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椒麻辣子雞
男人廚房1+1稍微改變一下辣子雞的做法，加入花椒並用比較乾爽的方式呈現，不管是配飯或是下酒都非常的適合喔。 「飲酒過量，有害 (礙) 健康」；「...
食材：雞肉、青蔥、紹興酒(花雕酒)、薑片、醬油、蒜頭、糖、乾辣椒、白胡椒、花椒、鹽巴
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鮮香麻辣蔬菜豆腐鍋
ching平淡上班、上課日子，回到家就是要來一道鮮香麻辣蔬菜豆腐鍋，肉類的存在不重要，重要的是豆腐吸飽了麻辣湯頭的鮮香，每一口都是好滋味。
食材：豆腐、豬肉、麻油、牛蕃茄、花椒、高麗菜、辣椒、茼蒿、蕃茄醬、砂糖、鹽巴、水
