麻油鸡

香噴噴の三杯雞

這個菜餚主要由雞腿排為主，加入適量的米酒、醬油和麻油調味，烹調時再加入薑、蒜等調味料，讓味道更加豐富。三杯雞入口肉嫩多汁，香氣四溢...

食材：蒜粒、薑片、麻油、九層塔、醬油、玉蜀黍（可加可不加、米酒、去骨雞腿排

超下飯九層塔炒蛤蠣3分鐘就學會！

上次分享完蒜香牛奶貝後，朋友許願要吃下飯的「九層塔炒蛤蠣」，於是趁著她姪女生日，她拎了一袋蛤蠣跟食材來，準備來家裡開生日趴😄 於...

食材：蛤蠣、九層塔、蒜頭、薑片、蔥、黑麻油、醬油膏、米酒、烏醋

麻油素香油飯【全素】

第一次試做結果還蠻成功的 原以為買成圓糯米會讓油飯變得黏黏 因為我喜歡的是粒粒分明的口感 還好換個烹調方式就可以讓米不會黏糊一團 ...

食材：糯米、白米、麻油、乾香菇、白胡椒、豆輪、五香粉、新鮮杏鮑菇、香菇素蠔油、薑絲、糖

下酒菜：香辣小魚乾豆豉麻油炒豆乾

炎炎夏日來罐啤酒太讚啦！！ 平常吃也很下飯唷👍👍👍

食材：全聯手工香嫩豆乾、小魚乾、豆豉、辣椒、醬油、麻油、白胡椒、蒜頭

新手人妻不敗料理-麻油雞腿菇菇飯

父親節正逢颱風來襲， 風雨交加，剛好又停電了!! 我可不想餐餐吃泡麵 @@" 只好翻翻冰箱，變化一下菜色， 想吃熱騰騰的飯加上麻油...

食材：米酒、麻油、鴻喜菇 or 舞菇、嫩薑、白米、去骨雞腿肉

麻藥溏心蛋

利用可口可樂來做 就可以不用魚露跟砂糖 熱騰騰的白飯 淋上醬汁跟溏心蛋拌一拌 簡直是白飯殺手

食材：雞蛋、洋蔥、麻油、蔥、可口可樂、蒜頭、醬油、辣椒、醬油膏、白芝麻、鹽

麻油豬腰

食材：豬腰（含腰尺）、老薑片、料理米酒、黑麻油

【台式下酒菜】三杯塔香魷魚

買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 https://bit.ly/47aaD9R 有問題...

食材：魷魚圈、薑片、麻油、砂糖、醬油、九層塔、蔥段、辣椒、米酒

石蟹麻油麵線

澎湖天然潔淨無污染的海域，孕育出豐富新鮮海產，尤其是蝦蟹盛產季節，蝦蟹肉質更是Q彈脆口和鮮甜。運用澎湖石蟹來作麻油料理，湯汁更鮮甜...

食材：澎湖石蟹、帶皮老薑片、麵線、紅棗、枸杞子、香油、黑麻油、料理米酒、熱開水

滋補麻油雞炊飯[統一肉燥風味醬]

炊飯料理過程超簡單，不需顧爐火就能讓每一粒米飯吸收充足的麻油及肉燥的香氣!用統一肉燥風味醬免除切紅葱頭及爆香的繁瑣步驟，拌一拌入電...

食材：白米、水、黑麻油、薑片、去骨雞腿、統一肉燥風味醬、枸杞(可省略)、塩

餛飩麵

在市集購得餛飩一盒 一把豆芽 麻油 手作細陽春麵 最簡單台味呈獻陽春餛飩湯麵

食材：陽春麵、豆芽菜、小白菜、麻油、香菇調味料、礦泉水、鹽

涼拌麻油豬肝 / 家常下酒菜整理

清粥小菜你最想點的是哪一道菜，涼拌粉肝鮮嫩好吃 新鮮豬肝先醃再悶，簡單就能完成鮮嫩飽口的家常下酒菜。

食材：粉肝、蒜頭、薑片、太白粉、青蔥、米酒、辣椒、素蠔油、麻油、熱水、白胡椒粉

薑味暖暖杏鮑菇麻油雞飯［全聯料理王大賽］

杏鮑菇營養價值高可以取代肉類的口感，搭配麻油雞飯以薑片煸香、大量米酒，加上麻油香氣，讓米粒吸滿這三大味道。冷冷的天就是要讓一家人團...

食材：全聯土雞塊、杏鮑菇、北港黑麻油、長糯米、料理米酒、白米、香菇素豪油、枸杞、薑片

健康長壽臘腸麵線煎

【健康長壽臘腸麵線煎】 美味的麵線煎，加點臘腸，不一樣的口感，沾醬油、胡椒鹽很美味喔 代表長壽的麵線，過年菜也是必備 影音食譜：...

食材：麵線、臘腸、雞蛋、麻油

#99 麻油松阪豬

松阪豬不管是烤著吃還是炒來吃，牠的口感都是酥脆Q彈， 用點麻油煎炒在做點簡單調味，就是道美味的桌上佳餚了。 　 🙏新手發文請多多指...

食材：松阪豬、玉米筍、鹽巴、菇類、清水、紅辣椒 (可自行調整)、蠔油、青蔥、砂糖、蒜頭、白胡椒粉、嫩薑片、米酒、麻油

蔥油雞

雞腿排肉質鮮嫩，精心烹調美味營養好吃。

食材：雞腿排、青蔥絲、小磨坊大骨粉、小磨坊雞粉、沙拉油、水、台鹽高級碘鹽

麻油雞酒鹹米糕

這份食譜是同事分享給我的，加上自己婆婆的版本融會貫通，沒想到作米糕就像煮飯一樣簡單！ 夏天放涼QQ吃，冬天加點米酒暖暖吃！ 希...

食材：圓糯米 or 長糯米、米酒、雞肉、薑片、麻油